Easy sütő sült karaj, amelyek pályázati, lédús, és könnyen testre kedvenc fűszerek, fűszerek. Néhány egyszerű trükköt, akkor lehet, hogy lédús, finom karaj a sütőben nagyon kevés felhajtás. Ugrás az egyszerű sütőben sült karaj recept, vagy nézze meg a gyors recept videó megmutatja nekünk, hogy azokat.,
nézze meg Nekünk, Hogy A Recept
, Hogyan kell Sütni Karaj, Így Azok Szaftos, Gyengéd, Finom
már így is megosztott a módszer, a főzés, a legszaftosabb serpenyőben a húst. Sokan annyira szeretted ezt a receptet, hogy megkértél minket, hogy osszuk meg, hogyan szakácskodunk a sütőben.,
Csináljuk!
inkább egy módszert osztunk meg, mint egy receptet. Szeretjük az alábbi receptben megosztott citrom-és gyógynövénykombinációt, de helyette a kedvenc fűszereit használhatja.,
– E használni a íz kombináció, vagy a saját, a legjobb sült karaj, tartani ezeket az egyszerű tippek:
- nem szakács szelet egyenesen a hűtőből. Harminc perccel a szakács előtt vegye ki a sertéshúst a hűtőszekrényből. A hűtőszekrényből való kilépési idő lehetővé teszi, hogy a húst szobahőmérsékletre hozza, ami segít a sertéshús egyenletesebb szakácsában., Használja ezt a trükköt más húsdarabokhoz, például sertés szűzpecsenyéhez vagy steakhez.
- a főzés előtt 30 perccel sózzuk meg a szeleteket. Így a sónak esélye van a hús ízének és textúrájának javítására. A sertésborda nagyon sovány, ezért a főzés előtt a sóval való fűszerezés elengedhetetlen a legízletesebb szelet készítéséhez. Ezt a lépést úgy gondolhatja, mint egy egyszerűbb módszert a sertéshús sóoldatára (nedves sóoldat helyett a só száraz sóoldatként működik).
- Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit fokra úgy, hogy jó meleg legyen, mielőtt lecsúszik a szeletekre.
- hagyja, hogy a sült szelet pihenjen., A sertéshús akkor történik, ha egy belső hőmérő 145 F fokot olvas. 5 perc elteltével a szeletek belsejében lévő összes lé eloszlik a hús körül.
A Legjobb Sült Karaj Tipp
A fenti tanácsokat mind fontos, de itt ez a legjobb tipp, sütés sertés a sütőbe: Sear a szelet röviden egy forró serpenyőben sütés előtt a sütőt.,
szeretnénk elmondani, hogy a nyers sertéshús bélelése egy sütőlapra, majd a sütőbe csúsztatva sütni fog egy ízletes szeletre, de évek óta olyan fehérjéket főzünk, mint a sertéshús és a steak a konyhánkban, csak nem volt sikerünk ezzel a módszerrel.
Helyett, azáltal, hogy plusz öt perc alatt melegítsük elő egy serpenyőben megpirítjuk, majd az egyik oldalon, a sertés sütés előtt, a szelet egy gyönyörű arany-barna színű, jobb textúra (köszönhetően a pirított tészta), illetve több érdekes enni.,
mivel utáljuk a felesleges piszkos edényeket / edényeket errefelé, szeretjük az öntöttvas serpenyőnket használni, hogy meglátogassuk és süssük a szeleteket. Ha nincs sütő-biztonságos serpenyőben, mint a miénk, akkor sear a karaj a rendszeres serpenyőben (minél nagyobb, annál jobb), majd át a pirított szelet egy sütőedénybe vagy lapos serpenyőben befejezni őket a sütőbe.,
Prefer to cook pork chops on the stove? Here’s our no-fail method for the juiciest skillet pork chops.
What seasonings are best for pork chops?
Similar to chicken breast, pork is mild in flavor, so you have lots of options for adding flavor., Íme néhány javaslat:
- tartsa egyszerű, és használja só, bors, egy friss gyógynövény, mint a kakukkfű, citrom ékek szétszórva a serpenyőben. Ezt csináltuk fotónkban és az alábbiakban megosztott receptben is.
- egy chili por alapú fűszerezés, szeretjük kombinációja ancho vagy a házi chili por, fokhagyma por, hagyma por, füstölt paprika, fekete bors. Kombináljon 1 teáskanál mindent felsorolt, kivéve csak 1/2 teáskanál füstölt paprika, 1/2 teáskanál fekete bors. (Ezt a keveréket a serpenyő sertésborda receptünkben használtuk.,)
- egy édes citrus dörzsöléshez szeretjük a barna cukor, a reszelt citromhéj és a füstölt paprika keverékét használni. Használjon 1 evőkanál barna cukrot, 1 teáskanál citromhéjat és 1/2 teáskanál füstölt paprikát. (Ezt a keveréket használjuk barna cukor sült lazac készítéséhez.)
- a friss fűszernövények, a dijon mustár és a citrom kombinációja klasszikus. (Vessen egy pillantást a citromos sült csirkecombunkra vagy a sült sertés szűzpecsenye receptünkre az inspiráció érdekében.)
- olasz fűszerezés, Za ‘ Atar fűszerezés és taco fűszerezés is kiváló. (Itt van a házi taco fűszerkeverék.,)
milyen sertésszeleteket kell használni?
a sertéshús sütésekor minél vastagabb, annál jobb. A sertéshúst könnyű túlfőzni, és ha ez megtörténik, Az eredmények kevesebbek, mint ideálisak. A túlfőzés elkerülése érdekében válasszon legalább 1 hüvelyk vastag sertésszeleteket.
Ha meg lehet vásárolni csontos szeleteket,csináld! A csont segít csökkenteni a túlfőzés esélyét, személy szerint úgy gondolom, hogy a végeredmény jobban ízlik, mint a kicsontozott sertésborda.
meddig kell szakács karaj a sütőben?,
a sült sertéshús szakácsideje attól függően változik,hogy milyen vastag a szelet. Ennek ellenére nem kell sokáig a sütőben. Az 1 hüvelykes vastag csontozott sertésborda 2-3 perces sear-t igényel a serpenyőben, majd 8-15 perc sütési időt a sütőben.
vékonyabb szelet szakács sokkal gyorsabb és vastagabb (vagy csontos) szeleteket vehet pár perccel tovább., A legjobb megoldás annak ellenőrzésére, hogy a szeletek készülnek-e vagy sem, egy hőmérséklet-hőmérő. A sertéshús akkor történik, amikor a belső hőmérséklet eléri a 145 Fahrenheit fokot. Ha nincs hőmérője, akkor tudni fogja, hogy megtörtént, ha a szeletekre vágáskor a gyümölcslevek tiszták.
mit kell sertésszeletekkel szolgálni?
annak a ténynek köszönhetően, hogy a sertéshús sovány, megfizethető, szakács őket egy kicsit.,próbáld sült brokkoli, sült karfiol, vagy ezek mézes sült sárgarépa
Szaftos Sütőben Sült Karaj
- PREP 30 perc
- SZAKÁCS 15 perc
- TELJES 45mins
Sült karaj, gyors, egészséges, egyszerű vacsora., Módszerünk biztosítja a szaftos, finom, ízletes karaj kis felhajtás. Használja fűszerezési javaslatainkat-különösen szeretjük a pörkölt citrom ékeket — , vagy helyettesítsük kedvenc fűszerkeverékeivel (megosztottunk néhány javaslatot a fenti cikkben).
arra kérjük, hogy sütés közben fedje le a sertéshúst fóliával vagy pergamentel. A szeletek ilyen módon történő finom főzésével lédúsak maradnak, gyengédekké válnak.,y őrölt fekete bors, ízlés szerint
1 evőkanál magas hő étolaj, mint grapeseed, avokádó, vagy növényi olaj
2 teáskanál friss kakukkfű levél, apróra vágott
1 citrom, vágva, ékek
Marék zsenge fűszernövények, mint a petrezselyem vagy kapor, apróra vágott
Irányban
- Száraz Sós Szelet
- szakács szelet
melegítse a sütőt 375 Fahrenheit fokra (190° C).
melegítse az olajat egy nagy kemencében biztonságos serpenyőben — például öntöttvas serpenyőben-közepes magas hőn. Amint az olaj forró, csillogónak tűnik, szárítsa meg a sertéshúst, majd adja hozzá a sertéshúst. Szakács, amíg arany, 2-3 percig. Míg a sertés sears, szétszórja a kakukkfű felét a felfelé néző sertéshús oldalán.
fordítsa meg a sertéshúst úgy, hogy a fűrészelt oldal felfelé nézzen., (Ha a sertéshús zsírosabb oldala van, használjon konyhai fogót, hogy tartsa a szeleteket, zsírral lefelé, amíg kissé meg nem pirul; körülbelül 30 másodperc.)
szétszórja a maradék kakukkfüvet a sertés fűrészelt oldalára. Rendezzük el a citrom ékeket a szeletek körül, majd lazán fedjük le fóliával vagy fedjük le a pergamenpapírt a serpenyő körül. Csúsztassa a serpenyőt a sütőbe a főzés befejezéséhez. (Ha nincs sütőbiztos serpenyője, vigye át a sertésbordát egy sütőedénybe.)
süssük 8-15 percig, vagy amíg egy azonnal olvasható hőmérő 145 F fokot nem olvas, amikor a szelet legvastagabb részébe kerül., (Mivel a szakácsidő a szeletek vastagságától függ, ellenőrizze, hogy 5 perc múlva nincs-e doneness, majd menjen onnan, 2 percenként ellenőrizve.) Ha nincs hőmérője, akkor tudni fogja, hogy megtörtént, ha a szeletekre vágáskor a gyümölcslevek tiszták.
helyezze át a sertésszeleteket egy tányérra, majd lazán fedje le alumínium fóliával. Hagyja a sertéshúst 5 percig pihenni. Tálaljuk további gyógynövényekkel, a pörkölt citrom ékek összenyomásával, valamint egy kanál serpenyőlevekkel a tetején.,
Adam and Joanne ‘ s Tips
- opcionális Pan szósz: amikor a sertésszelet pihen, helyezze a serpenyőt közepes magasra, majd adjon hozzá 1 csésze csirkeállományt, 2 teáskanál barna cukrot, juharszirupot vagy mézet, és a pörkölt citrom ékekből származó gyümölcslevet a serpenyőbe. Használjon fakanállal, hogy lekaparja a serpenyő alját, hogy bármilyen beragadt sertéshús jöjjön fel. Hozd egy pároljuk, szakács, amíg csökken a felére. Íz, majd állítsa be a fűszerezés sóval vagy több cukor / méz / juharszirup., Csúsztassa le a serpenyőt a hőtől, majd amikor a mártás már nem párolog, forgassa egy evőkanál vajat.
- táplálkozási tények: az alábbiakban ismertetett táplálkozási tények becslések. Az USDA adatbázist a hozzávetőleges értékek kiszámításához használtuk.
Ha ez a recept, egy fotót, majd hashtag a #inspiredtaste — szeretjük látni a megnyerhető Instagram, valamint Facebook! Keress meg minket: @ inspiredtaste