Good Mood

Mentés későbbre!

Káposzta egy növényi, hogy evett, a világban kulcsfontosságú összetevő a sok hagyományos ételek sok országban.

széles körben elterjedt népszerűségének egyik oka a magas tápanyag-tartalma, amely magában foglalja a B6, C és K vitaminokat, rostot és fehérjét.,

mivel zöldség, a káposzta eltarthatósági ideje van, így gyakran felmerül a kérdés, hogy fagyasztható-e.

ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért a válasz erre a kérdésre igen, hogyan kell fagyasztani a káposztát, és miért a káposzta fagyasztása nagyszerű módja annak tárolására.

hogyan fagyasztható a káposzta

egész

általában nem ajánlott egy egész káposzta fagyasztásaegyszerűen azért, mert túl sok helyet foglal el.

Ha egy egész káposztát le kell fagyasztania, először 3 evőkanál sót tartalmazó liter vízben áztassa.,

ez megszabadul minden olyan nemkívánatos rovartól, mint a fülpárnák vagy a bogarak.

ezután öblítse le a káposztafejeket, és távolítsa el a külső káposztalevelet, amely természetesen.

Ezután helyezze az egész káposztafejet egy megfelelő méretű fagyasztózsákba, majd helyezze a fagyasztóba.

ne feledje, hogy az egész káposzta felolvasztása hosszabb időt vesz igénybe, mint bármely más módszer.

apróra vágott

lefagyaszthatja az apróra vágott káposztát, de a fagyasztási folyamatnak néhány lépést kell követnie.,

feltételezve, hogy friss, távolítsa el a külső leveleket, majd fél órán át egy nagy fazék hideg vízben áztassa a káposzta mosásához.

távolítsa el és szárítsa meg a káposztát, majd szeletelje, akár szakaszokra, akár szárítógépekre. Ideális esetben most ki kell üríteni a káposztát, bár lehetségesfagyasztja az apróra vágott káposztát úgy, hogy a darabokat fagyasztózsákokba helyezi, majd tároljaa fagyasztóban.

aprított

az aprított káposzta először lefagyasztható, vagy anélkül. Egyszerűen mossa le, majd aprítsa meg a káposztát, mielőtt fagyasztózsákokba helyezi.,

nyomja össze a zsákokat a levegő eltávolításához, majd zárja le a zsákokat, mielőtt a fagyasztóba helyezi őket.

főtt

előnyös, ha a főtt káposztát hűtőszekrényben tartják, mivel legfeljebb 5 napig friss marad.

ha fagyasztásra van szükség, a főtt káposztát fagyasztóbiztos műanyag tartályokba helyezheti, vagy erős alumínium fóliába csomagolhatja, mielőtt a fagyasztóba helyezné.

nyers

a nyers káposzta fagyasztásához kövesse a megfelelő módszert aprított vagy apróra vágott káposzta esetében.

friss, nyers káposzta több hónapig fagyasztva tartható.,

Blanching

a káposzta blanchálásához először alaposan meg kell mosni. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel, majd forraljuk fel.

dobja a káposztát a forró vízbe, majd hagyja ott 3 percig, ha apróra vágják, vagy csak 90 másodpercig, ha aprítják.

távolítsa el a káposztát a forró vízből, majd azonnal helyezze egy tálba vagy edénybe, amely tele van jeges vízzel.

Ha úgy gondolja, hogy a káposzta lehűlt, akkor távolítsa el, majd szárítsa meg. A fehérített káposzta készen áll a fagyasztásra.

* * mi a helyzet más típusú zöldségekkel?, Nézze meg, hogy itt fagyaszthatja-e a zellert!!!**

fagyasztott káposzta felolvasztása

a káposzta felolvasztásának egyik módja az, hogy hűtőszekrénybe helyezzük, és hagyjuk egyik napról a másikra felolvadni.

Ez a módszer akkor ajánlott, ha káposzta tekercseket, káposztasalátát vagy hasonló típusú ételeket tervez.

ellenkező esetben a fagyasztott káposztát közvetlenül a sütőbe vagy a levesbe helyezheti felolvasztás nélkül.,

fagyasztott káposzta használata

feltételezve, hogy a fagyasztás előtt helyesen előkészítette, valójában nincs korlátozás arra vonatkozóan, hogy mit tehet a fagyasztott káposztával, összehasonlítva azzal, amit tehetett, mielőtt lefagyasztották.

vannak olyan ételek, mint a káposztatekercs és a káposztasaláta, ahol megfelelően fel kell olvasztani, de sok recepthez a fagyasztott káposzta hozzáadhatóközvetlenül a pothoz.

Ezen túl, ez teljesen rajtad múlik, hogy mit csinál, mindent curry smoothies egy lehetőséget.

ezért tekintik a káposztát a bolygó egyik legsokoldalúbb ételének.,

kapcsolódó olvasás: fagyaszthatja a burgonyát? Nem fogja károsítani?

A káposzta tárolásának egyéb módjai

hűtőszekrény

mielőtt friss káposztát helyezne a hűtőszekrénybe, helyezze egy műanyag zacskóba, hogy megőrizze a nedvességet.

a káposzta friss hűtőszekrényben legfeljebb 8 hétig maradhat, ha helyesen tárolják.,

szobahőmérséklet

a káposzta szobahőmérsékleten tárolható, feltéve, hogy a szobaa hőmérséklet nem túl magas, bár ez csak körülbelül egy hétig alkalmas, mielőtt a káposzta elkezd bomlani.

jobb lehetőségek, amelyek nem tartalmaznak hűtőszekrényt vagy fagyasztót, egy hidegcelláris vagy tárolóhelyiség, ahol néhány hétig finom lehet.

kapcsolódó kérdések

mennyi ideig tart a káposzta a fagyasztóban?

káposzta, ha helyesen tárolták, körülbelül 18 hónapig a legjobb állapotban maradhat.,

még 18 hónap után is a fagyasztott káposzta jelentős ideig biztonságosan fogyasztható.

fagyasztás előtt káposztát kell szakácsolnia?

a káposzta fagyasztásához nem kell főzni abban az értelemben, hogy általában szakács lenne, ha meg akarja enni.

azonban javasoljuk, hogy fagyasztás előtt törölje le.

Ez úgy történik, hogy a káposztát ékekké vágjuk, majd körülbelül 2 percig forró vízbe öntjük, majd jéghideg vízben gyorsan lehűtjük.

lehet-e káposztát fagyasztani blanching nélkül?,

a nyers káposztát lefagyaszthatja anélkül, hogy elhomályosítaná, de van néhány lépés, amelyet követnie kell.

a káposztának friss, zöld levelekkel kell rendelkeznie, először távolítsa el a durva külső leveleket. Mossa meg a káposztát, majd szeletelje ékekbe.

helyezze a káposzta ékeit egy sütőlappal bélelt tálcára, majd helyezze a fagyasztóba.

12 órán belül lefagy, amikor az ékeket fagyasztózsákokba kell helyezni.

A fagyasztott káposzta még mindig jó?,

Ha a káposztát ésszerű ideig fagyasztották, ha ezezt követően kiolvasztották, akkor továbbra is nagyszerű lesz főtt ételekben,például levesben, keverjük össze a sütést, főtt vagy párolt káposztát. Valójában minden főtt káposzta ételnek meg kell felelniefinom.

fagyasztott káposzta használata hideg ételekhez, például káposztasalátához és salátákhoz is lehetséges, bár először meg kell győződnie arról, hogy megfelelően felolvadt.

következtetés

mivel a káposzta ilyen tápláló étel, jó, hogy lefagyasztható, hogy a receptekhez még hónapokkal azután is hozzá lehessen adni, hogy a fagyasztóba helyezték.,

van néhány fontos lépés, amelyet meg kell tenni, de összességében ez egy viszonylag egyszerű folyamat, ami azt jelenti, hogy a káposzta bármikor a menüben lehet.

Mentés későbbre!