Good Mood

menta egy hihetetlenül termékeny, még invazív, gyógynövény a kertben. Felügyelet nélkül hagyva átveszi az irányítást, de ha megfelelően kezelik és hígítják, csodálatos jutalom lehet. Természetesen finom friss, de olyan produktív növény, mint a menta, jó, ha egy tervet szem előtt tart, hogy egész évben legyen. Szerencsére a menta megőrzése az élelmiszerekhez & az orvostudomány számos módon könnyen elvégezhető., Egyes esetekben a vonalak elmosódnak az élelmiszer és a gyógyszer között, de a menta, amely csak megkönnyíti a sok tartósított formában történő használatát.

friss leveleket szed, amikor csak akarja, egész tavasszal és nyáron. Az optimális íz érdekében a menta betakarítása közvetlenül a virágok előtt. A sokaság egyszerre történő betakarításához friss vagy megőrzéshez egyszerűen vágja le a szárakat, 1 hüvelyk a talaj felett. A legtöbb növekvő éghajlatnak egy év alatt 2 vagy akár 3 nagy menta betakarítása lesz, ismét jól és gyorsan növekszik.,

dehidratáló menta

a szárított menta kéznél tartása a legegyszerűbb és leggyakoribb módja annak, hogy mind az élelmiszer, mind a gyógyszer számára megőrizzük. A menta szárításához kösse össze a szárakat csomókban, majd meleg, száraz helyen lógjon, amíg ropogós. A szekrény vagy a fel nem használt vendégszoba ideális. Szárítás a dehidratáló vagy sütő egy lehetőség, de általában felesleges a legtöbb gyógynövények. Még az üvegházban is felakasztottam az enyémet, hogy gyorsan megszáradjak. Állítólag a napon szárított gyógynövények elveszítik az ízt és a színt., Igazolhatom, hogy elveszítik a színt, amikor a napon szárítják, de nem észleltem észrevehető veszteséget az ízben, így. Miután megszáradt, húzza le a levelek szárát, majd tárolja légmentesen lezárt edényekben.

mentalevél megőrzése élelmiszerekhez

a menta pesto csodálatos dolog. Készítsen nagy tételeket, fagyassza be kis üvegekbe, hogy egész télen használhassa. Néhány hihetetlen variáció a következő: menta-pisztácia pesto & menta & borsó pesto. Ne légy szégyenlős az ízek kombinálásában, amiket szeretsz, és keverj bele néhány pestót.,

A szárított levelek nyilvánvaló, hogy jó teát, de az is lehet melegíteni a tejet, csokoládét, hogy egy finom forró csokoládét, szárított levelek lehet dobni süteményekben, s még télen is.

készítsen mentacukrot és/vagy kivonatot minden kreatív sütési igényhez. Teszi egy szuper nagy ajándék a foodie a listán is.,

a menta zselé gyakori és kedvelt tartósítószer, de a friss mentalevél sok dzsemhez és zseléhez hozzáadható a csodálatos íz érdekében.

fagyassza be a menta leveleket

fagyassza le a mentát aprítással, és helyezze 2 teáskanál jégkocka tálca rekeszekbe, töltse fel vízzel és fagyassza be. Fagyasztás után vegye ki a tálcákból, majd tárolja tartályokban. Dobd a menta jégkockákat turmixokba, húslevesekbe, és bárhol, ahol a menta íz jó lenne, ha a friss nem áll rendelkezésre.,

a mentát már régóta használják a gyomorpanaszok csillapítására, de enyhén vírusellenes és gombaellenes is. Jót tesz a köhögésnek és a megfázásnak, és nyugtató hatással lehet az idegekre.

a menta mézben történő infúziója egyike azoknak a területeknek, ahol a gyógyszer és az élelmiszer közötti vonal elmosódhat. Ízletes, mint egy általános édesítőszer, de segíthet megnyugtatni az emésztési zavarokat, ha forró vízbe keverik vagy menta teával kombinálják.,

készítsen tinktúrát úgy, hogy egy jar félig tele van friss menta levelekkel, majd töltse fel a tetejét 1-re ” vodkával vagy glicerinnel. Hagyja, hogy meredek egy hónap, törzs, üveg. Vegyünk néhány cseppet, hogy segítsük az emésztést, ha szükséges. Ez néha jobb módja azoknak az embereknek, akik ellenzik a teát az emésztéshez.

ahogy a gyógynövények növekedni kezdenek, győződjön meg róla, hogy a legtöbbet hozza ki a bőséges mentából, és tárolja a kamrát és a gyógyszeres szekrényt, hogy még a jövő januári hóvihar alatt is kéznél legyen. Mi a kedvenc módja a menta megőrzésének?,

A megosztás gondoskodó!