Az amerikai Food and Drug Administration (FDA) kiadott új szabályzat módosítása a Táplálkozás Tények labelexternal ikonra csomagolt élelmiszerek. Ez az első jelentős változás a címkén, mivel 1994-ben vezették be. A változások a frissített tudományon alapulnak, a legfrissebb étrendi ajánlásokkülső ikon, valamint a nyilvánosság hozzájárulása., Az új címke használata segíthet az egészséges táplálkozás ételeinek kiválasztásában. A címkét az Egyesült Államokban gyártott és más országokból behozott összes csomagolt élelmiszerre fel kell tüntetni. Az új címke már megjelenik a csomagokon. A legtöbb elem 2021.január 1-jéig megkapja az új címkét.
mi változik?
& Fat
nagyobb, sötétebb betűk teszik a kalóriákat a legegyszerűbb elemnek az új címkén. Mikor jön-hoz egészségügyi eredmények, a fajta zsír eszel számít több, mint a teljes zsír mennyisége., Ezért a címkén már nem a “zsírból származó kalóriák” százalékos aránya látható, hanem az egészségtelen telített és transzzsírok százalékos aránya.
hozzáadott cukrok
amellett, hogy a cukrokból származó kalóriák teljes százalékát mutatja, a címkék megmutatják a hozzáadott cukrok százalékos arányát. Ez segít kiválasztani azokat a termékeket, amelyek alacsonyabb mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak az étrendhez. A napi kalóriák kevesebb, mint 10% – át kell hozzáadni a cukrokhoz.,
tudta, hogy az Egyesült Államokban a hozzáadott cukrok két fő forrása a cukrozott italok, snackek és édességek, amelyek cukorkákat és desszerteket tartalmaznak? Ha hajlamosak enni vagy inni még egy nagy adag ilyen élelmiszerek vagy italok naponta, akkor valószínűleg egyre több, mint az ajánlott napi limit hozzáadott cukor.
kiszolgáló mérete
a kiszolgáló méretek az új címkén változnak. Húsz évvel ezelőtt az emberek kisebb mennyiségben fogyasztottak, mint most., Az új adag mérete tükrözi, hogy az emberek valószínűleg mit esznek vagy isznak ma, nem feltétlenül pedig azokat a részeket, amelyeket meg kell enniük.
például a fagylalt kiszolgáló mérete ½ csésze volt, de ⅔ csésze lesz. Egy 12 uncia vagy 20 uncia üveg szóda lesz címkézve 1 adag, mivel az emberek valószínűleg inni mindkét méret egy időben. Ennek célja, hogy az emberek reálisabb képet kapjanak az általuk fogyasztott kalóriák számáról.,
kettős oszlopcímkék
egyes élelmiszer – és italcsomagok egynél több adagot tartalmaznak, de egy személy egyszerre fogyaszthatja az egész csomag tartalmát, például egy korsó fagylaltot vagy egy zacskó chipset. Két oszlop kalória-és táplálkozási információkat szolgáltat egy adaghoz és az egész csomaghoz.
frissített szükséges tápanyagok
- D-Vitamin és káliumértékek szükségesek a címkén.
- kalciumra és vasra továbbra is szükség lesz.,
- A-és C-vitaminokra már nem lesz szükség, de önkéntes alapon felvehető.
A nátriumtartalom enyhe csökkenése
- a nátrium napi határértéke kissé csökken a napi 2400 mg-ról napi 2300 mg-ra. Ez a változás megegyezik az amerikaiak táplálkozási irányelveiben szereplő ajánlással, 2015-2020.külső ikon
az új Nutrition Facts címke már szerepel néhány csomagoláson, de 2019-ig nem jelenik meg az összes élelmiszer-és italcsomagoláson., Addig itt van néhány tipp (az amerikaiak táplálkozási irányelvei alapján, 2015-2020külső ikon), hogy segítsen egészségesebb döntéseket hozni arról, hogy mit eszik és iszik.
- tartsa a hozzáadott cukrok bevitelét kevesebb, mint 10% – ra (például 200 kalóriára, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt) a teljes napi kalóriából. A természetben előforduló cukrok, mint például a gyümölcs vagy a tej, nem adnak hozzá cukrot. Ha a “hozzáadott cukrok” még nem szerepelnek a címkén, használja az összetevők listáját a hozzáadott cukrok, például a barna cukor, a juharcukor, a kukoricaédesítőszer, a kukoricaszirup, a méz, a malátaszirup és a melasz megtalálásához.,
- olvassa el a táplálkozási tények címkéit a csomagolt élelmiszereken és italokon, hogy nyomon kövesse a cukrokat, zsírokat, fehérjéket és egyéb tápanyagokat.
- az általunk fogyasztott nátrium nagy része só formájában van. A legtöbb ember étrendjében a só többsége feldolgozott és éttermi ételekből származik. Olvassa el a címkéket, majd válassza ki a terméket kevesebb nátriummal.
- cukros italok helyett igyon sima vizet, hogy csökkentse a fogyasztott kalóriák számát és hozzáadott cukrot. Olvassa el a táplálkozási tények címkét egy terméken, hogy megnézze, hány kalória van az italában.
- korlátozza az elfogyasztott ételek adagjának méretét., Ha lesz desszert, tartsa kicsi. Vegyük az adag torzítás Quizexternal ikont, és megtudjuk, hogyan változott az élelmiszer adagok mérete 20 év alatt.
- győződjön meg róla, hogy tudja, hány adag van az ételben. Például, ha megvásárolja azt, ami úgy néz ki, mint egy egyedi méretű csirke pite, ellenőrizze a Nutrition Facts címkét, mielőtt feltételezné, hogy az egész pite egy adag. Lehet, hogy valójában két adag. Ha az egész pite-t eszed, kétszer annyi kalóriát, kétszer annyi nátriumot, valamint a címkén felsorolt egyéb tápanyagokat fogsz enni.
