alacsonyabb nátrium diéta egészségesebb a szív
Ha ön, mint a legtöbb ember, véletlenek enni, sokkal több, mint az ajánlott mennyiségű nátrium -, az egyik fő összetevője só. A jelenlegi szövetségi iránymutatások azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 2300 milligramm (mg) nátriumot kapjanak, de az átlagos amerikai napi 3500 mg-ot fogyaszt.,
Több mint 100 klinikai vizsgálatból származó erős bizonyítékok azt mutatják, hogy az alacsonyabb nátriumtartalmú étrend csökkentheti a vérnyomást. A magas vérnyomás, amely három amerikai felnőtt közül egyet érint, kulcsfontosságú bűnös a szívbetegségben.
az általunk fogyasztott nátrium nagy része—mintegy 75% – a-feldolgozott és éttermi ételekből származik, nem pedig a sószóróból. A só csökkentésének megtanulása az étrendben némi erőfeszítést igényel, de ez az öt stratégia segíthet.
Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.,
nem csak ezek az élelmiszerek természetesen alacsony nátriumtartalmúak, a legtöbb jó káliumforrás, olyan ásványi anyag, amely úgy tűnik, hogy csökkenti a vérnyomást. Válasszon friss, ha lehetséges, de fagyasztott, konzerv gyümölcsök, zöldségek is finom, lehet, hogy sokkal kényelmesebb. Keresse meg a só nélküli hozzáadott verziókat.
válasszon alacsonyabb nátriumtartalmú termékeket.
vásárláskor olvassa el a csomagcímkéket, és válassza ki a legalacsonyabb nátriumtartalmú márkákat, amelyek még mindig jó ízűek., Meglepő mértékű eltérés van a márkától a márkáig, mivel egyes élelmiszergyártók már nagy lépéseket tettek a termékeik nátriumszintjének csökkentése felé—mások pedig soha nem adtak hozzá annyi nátriumot.
célozza meg a ” sós hat.,”
Elkerülése érdekében, vagy, próbálj meg enni kevesebb (vagy válasszon alacsonyabb nátrium-verzió) ezek az élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a nátrium átlagos Amerikai étrend:
- kenyér, zsemle
- dobozos levesek
- felvágott, illetve pácolt húst
- pizza
- baromfi (beleértve a friss baromfi, ami gyakran beadni egy sóoldat, valamint a feldolgozott baromfi, például preseasoned filé meg csirkefalatok)
- szendvics (beleértve a hamburger), fast-food éttermek.
legyen óvatos, ha eszik.,
a nátriumszint az egyik ételtől a másikig, az egyik étteremtől a másikig terjedhet. Mielőtt elindulna, ellenőrizze az éttermi webhelyek nátrium-információit, vagy kérje meg a szervert, hogy irányítsa Önt alacsony sótartalmú választásokra. Mentsd magas só választás nagyon korlátozott különleges alkalmakkor. A lánc éttermek egyre inkább reagálnak az alacsonyabb nátriumszintre vonatkozó felhívásokra, ezért figyeljen a kedvenc éttermi csoport ilyen kezdeményezéseiről szóló hírekre.
Spice it up.,
a hozzáadott só szükségességének csökkentésének egyik legegyszerűbb módja a fűszerek, szárított és friss fűszernövények, gyökerek (például fokhagyma és gyömbér), citrusfélék, Ecetek és bor használata. A fekete bors, fahéj, kurkuma, friss bazsalikom, chili paprika, citromlé, ezek ízfokozók kielégíti az ízlelőbimbók kevesebb nátrium. Használja cayenne, paprika, petrezselyem, zsálya, rozmaring, vagy kakukkfű húsok; kömény, bazsalikom, kapor, majoránna, szerecsendió, petrezselyem, zsálya, vagy kakukkfű zöldségekkel; fahéj, szegfűszeg, gyömbér, vagy szerecsendió gyümölcs.,
további tippek a nátrium csökkentésére és a vérnyomás csökkentésére, nézze meg a Harvard speciális egészségügyi jelentését, amely szabályozza a vérnyomást.
– írta Julie Corliss
Ügyvezető szerkesztő, Harvard Heart Letter
jogi nyilatkozat:
olvasóink számára nyújtott szolgáltatásként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít az archivált tartalom könyvtárához. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Nincs tartalom ezen az oldalon, dátumtól függetlenül, valaha is fel kell használni, mint helyettesíti a közvetlen orvosi tanácsot az orvos vagy más képzett klinikus.
