© rudisill / Getty Organic okra
a zöldek evése mindig is az első számú tanács volt, ha fizikailag erős és fitt akarsz lenni. Azonban olyan sok lehetőség közül lehet választani, hogyan lehet megtalálni a megfelelő zöldséget, amely számos egészségügyi előnnyel jár?
Nos, lehet, hogy megdöbbent a zöldség neve, de az okra-t valójában “Hölgy ujjának” nevezik.”A név esztétikájából származik. Ennek ellenére két különleges színben jelenik meg, amelyek vörösek és zöldek. Ne aggódj. Mindkettő ugyanolyan ízű., Valójában a piros okra egyszerűen zöldre vált, amikor főzik.
már tudjuk, hogy az okra tápanyagokban gazdag. Az okra fogyasztásából származó tipikus egészségügyi előnyök közé tartozik a magas fehérje, egészséges zsírok, csodálatos rost, magnézium, folát a DV 15% – ánál, az A-vitamin pedig a DV 14% – ánál.
íme néhány más egészségügyi előny, amely biztosan meglep.
1. Csodálatos és rendkívül jótékony antioxidánsok
© Rebecca Wilson, CC BY 2.0
az antioxidánsokat az egészségügyi szakértők az élelmiszerekben található vegyületekként határozzák meg., Ők felelősek a szabad gyökök néven ismert legveszélyesebb molekulák elhárításáért. Az okra evésével javíthatja a szív egészségét, és csökkentheti az oxidatív károsodás és vérrögök kialakulásának kockázatát; ezek azok a dolgok, amelyeket akkor kaphat, ha rendszeresen fogyasztja az okra-t.
2. Kevesebb esély a szívbetegség kialakulására
az okra evése egészségügyi előnyökkel jár, mivel az antioxidánsokkal teli ételek fogyasztása más meglepetéseket is kínál. Ez olyan, mint egy dominóhatás, mivel az okra sakkban tudja tartani a koleszterinszintet., Ennek eredményeként csökkenti a szívbetegség kialakulásának esélyét.
az okra gélszerű anyagát nyálkahártyának nevezik. Ez felelős azért, hogy a szervezetben az emésztési folyamat során kötődjön a koleszterinhez. Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, az, hogy ezt a hozzáadott koleszterint választja ki, ahelyett, hogy a teste elnyelné.
videó: ropogós okra saláta (étel & bor)
3. Nagy rákellenes tulajdonságok
az egyik előnye, hogy a legtöbb ember nem veszi észre az okra evésekor, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik., Az Okra lektint tartalmaz, amely egyfajta fehérje, amely gátolja az emberi rákos sejtek növekedését.
számos tanulmány bizonyítja ezt. Az egyik ilyen tanulmány arra összpontosított, hogy az emlőrákos sejteket hogyan előzte meg az okra lektinje. Egy másik vizsgálatban az okra-ban található metasztatikus egér melanoma rákos sejtek halálát okozhatja.
javasolt: 24 friss nyári recept, amelyet egész szezonban készítünk (Déli élet)
