Fotózás Carolina Korman
Ok, megyek kimondani – nem én vagyok nagy, a Szent Patrik Nap. Nem vagyok marhahúsos lány. Káposzta, igen. Ír szóda kenyér, rendben (a receptem nagyszerű!) Ír krém, nem annyira., Amikor a gyerekeim kicsik voltak, kihasználtam az ünnepet, és annyi zöld ételt készítettem egy hétre az ünnepre várva. Zöld muffinok, zöld palacsinta, zöld reggeli sütik, zöld turmixok, zöld rizottó, Nevezd meg.
mivel a káposzta szezonban van, és mindig nagy értékesítésen van a Szent Patrik napja előtt, azt gondoltam, hogy ez a dekonstruált káposzta rakott szórakoztató recept lenne kipróbálni. Szeretem a töltött káposzta tekercseket, de ez egy kicsit könnyebb, mivel nem kell egyedi tekercseket tennie., Plusz, minden ember tudja, hogy a méret (nagy vagy kis) rész s/ő vágyik. Tudod, hogy szeretem a hatékonyságot! Tehát bár ez nem lehet egy” ír ” étel a jövő héten, azt hiszem, még mindig illeszkedik a témához valamilyen módon.
alig szakács marhahús, mert nem szeretem az ízét vagy textúráját, és a férjem nem eszik meg. A gyerekeim még mindig szeretik a húst, a diákjaim pedig még mindig szeretnének egy receptet minden évben hússal. De csak füves kész marhahúst vásárolok., Én már használtam a kifejezést fű táplált egy kicsit túl lazán az oldalamon, de van egy nagy különbség a “fű táplált” és a “fű-kész.”Többet hallunk a fűvel táplált marhahúsról, mint a hús legjobb választásáról, de a “fűvel táplált” kifejezés nem jól szabályozott. Sajnos a fűvel táplált kifejezés nem jelenti azt, hogy a tehenet egész életük során fűvel táplálták. Ez azt jelenti, hogy fűvel táplált diétán kezdték, és életük hátralévő részében gabonafélékkel etették őket, ami valójában fűvel táplált, gabona-kész marhahús., Ahhoz, hogy világos legyen, mindaddig, amíg a tehén életének egy pontján füvet evett, fűvel táplált marhahúsnak lehet címkézni.
másrészről, a fűből készült marhahús azt jelenti, hogy a tehén egész életében csak füvet és növényeket evett. Tehát keresse meg a fű-kész, mint az első választás, mivel ez a hús lesz a legtöbb tápanyagot, mint például az Omega-3 Gyors, CLA, és a fű táplált, mint te második választás. A “rendszeres” marhahús, más néven gabona-táplált, mindenféle nem jó. Utálom, hogy a rossz hírek hordozója vagyok, de ezek a tehenek olyan ételt esznek, amit nem szabad, hogy kövérek és betegek legyenek., Antibiotikumra van szükségük, és nem látják a szabadban. Nem fejlesztenek gyulladáscsökkentő zsírokat, hanem inkább gyulladásgátló zsírokat fejlesztenek ki. Jajj.
azok számára, akik nem esznek marhahúst, a sötét hús pulyka alá kerülhet. Ha vegetáriánus, akkor sub 1 font már főtt lencse vagy pirított tört tempeh. Egy másik ötlet az, hogy fél marhahúst és fél lencsét csináljunk. Nincs ezzel semmi baj. Ez egy nagyon egyszerű étel. Nincs túl sok összetevő, de sok ízt tartalmaz., Ezt Ön is felszolgálhatja vacsorára, vagy mellékzöldséggel, például spárgával vagy friss salátával, vagy ha valami szívósabb, pörkölt burgonyára van szüksége, mint ezek a ropogós só és ecet.
úgy érzem, hogy sokan a belátható jövőben egy kicsit többet fognak otthon maradni a koronavírus kitörése és a körülötte lévő bizonytalanság miatt. Valószínű, hogy te is többet fogsz főzni, ami jó dolog. Ha mindig is akartam, hogy az online főzés osztályok, most lenne egy nagyszerű alkalom, hogy elkezd! További információért kattintson ide., Is, az új könyv, “gyorsabb, mint a Gyors” elérhető előrendelhető!!! Gyors, egészséges, finom, közúti tesztelt, tökéletesített receptek-ez egy must-have!
Ha bármilyen receptet készít, kérjük, jelöljön meg az Instagram-on, hogy láthassam gyönyörű alkotásait! @pamelasalzman # pamelasalzman maradj egészséges, barátok!
a recepthez használt eszközöket az alábbi képekre kattintva vásárolhatja meg:
- melegítsük Elő a sütőt 350 fokra.,
- magas hőfokon forraljon fel egy nagy fazék vizet, és adjon hozzá káposztalevelet. Hagyja a káposztát a potban 2-3 percig. Engedje le, majd tegye félre egy rétegben.
- melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá olívaolajat, majd melegítsük, amíg meleg. Adjunk hozzá hagymát, pirított, amíg gyengéd, áttetsző, körülbelül 5-7 percig.
- adjuk hozzá a húst, a sót és a borsot a serpenyőhöz, majd keverjük össze, a húst kisebb darabokra bontva fakanállal vagy esztergálással. Saute a húst, amíg főtt át, majd sistergő, körülbelül 8-10 percig.
- add hozzá a fokhagymát és a pirított, amíg illatos, körülbelül 60 másodperc., Szükség esetén engedje le a felesleges olajat. Adjunk hozzá ¾ csésze marinara mártást, 3 evőkanál reszelt sajtot, rizst és petrezselymet, majd keverjük össze jól.
- ¼ csésze marinara mártást terítsen a sütőedény aljára. Fedjük le az alját káposzta levelekkel. A húskeverék felét egyenletesen terjessze a káposzta leveleire.
- helyezzen egy másik réteg káposztalevelet a húskeverékre. A maradék húskeveréket a káposzta levelek második rétegére terítse. Top egy másik réteg káposzta levelekkel. Fedjük le a káposzta felső rétegét maradék ¼ csésze mártással,vagy ha szükséges., Megszórjuk 2 evőkanál reszelt sajttal. Süssük fedetlen 25-30 percig, vagy amíg rakott buborékol az oldalán.
a rakott anyagot reszelt mozzarella sajttal is fel lehet tölteni, majd addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad és pirul.
