a Pepperoncinis és a banánpaprika sok szempontból nagyon hasonló, de mélyebben nézve észre fogod venni, hogy nem ugyanaz a bors. Vizsgáljuk meg a különbségeket és hasonlóságokat.
a chili paprikák világában sok olyan hüvely van, amely hasonlóan néz ki, és a két leggyakrabban összehasonlított paprika a pepperoncini és a banánpaprika. Ezt a két paprikát gyakran összekeverik egymással, helyesen.,
a paprika nagyon hasonlít a sárga-zöld viaszos bőrre, és gyakran pácolt formában találja meg az élelmiszerboltokban, bár néha frissen találja őket.
enyhe-csípős ízekben és melegben is nagyon hasonlóak, ami csak növeli a zavart, és mindkettő ugyanahhoz a chili paprika családhoz tartozik-capsicum annuum. Ha tényleg megnézed őket, és megkóstolod őket, akkor észre fogod venni, hogy számos nyilvánvaló különbség van. Beszéljük meg.
mi a különbség a banánpaprika és a Bors között?,
banánpaprika és pepperoncini paprika különböznek három nagyon különböző módon: hő, megjelenés,íz. Mindkét paprika legfeljebb 500 Scoville Hőegységet mér a Scoville skálán,de néhány banánpaprika nem melegszik fel, míg a legenyhébb pepperoncinis még mindig csak egy kis hő. Bőrük és húsvastagságuk eltérő, a banánpaprika általában simább, és inkább hegyes vége van.
A Hőtényező: Pepperoncini Vs., Banán paprika
amikor a chili paprika, a Scoville skála szabályok, amely egy teszt mérésére használt chili paprika pungency és hő. Az egyes borsok mérése árulkodó különbséget ad. A Pepperoncini paprika 100-500 Scoville Hőegységben (SHU) méri, ahol a banánpaprika 0-500 SHU-ban méri.
Ez azt jelenti,hogy annak ellenére, hogy az egymás mellett kóstolt paprika legforróbb ugyanaz a hő, a legenyhébb banánpaprika még mindig enyhébb lesz a hőségben, mint a legenyhébb pepperoncini.
Pepperoncini Vs., Banánpaprika megjelenésében
összehasonlítva a friss hüvelyeket egymással, észreveszi, hogy mindkét Paprika körülbelül azonos méretű és színű. A legnagyobb különbség a bőr és a bors alakja.
- BŐRKÜLÖNBSÉGEK: a Pepperoncini bőr kissé ráncos, és több hajtást tartalmaz, mint a banánpaprika bőr, ami sokkal simább. A banánpaprika vastagabb falakkal is rendelkezik, míg a pepperoncinis vékonyabb falakkal rendelkezik.
- ALAKKÜLÖNBSÉGEK: a Banánpaprikának pontosabb vége van, mint a pepperoncinisnek, amelynek kerekebb alja van., Továbbá, a banán paprika alakja jobban hasonlít egy banánra, innen a név.
Íz Faktor: Pepperoncini Vs. Banán Paprika
bár ezek a paprika nagyon hasonló ízek pedig szinte megkülönböztethetetlen, amikor pácolt, mind a friss hüvely felé dőljön “édes” az íz, de pepperoncinis nem annyira édes. Valójában néhány ember észreveszi a keserűséget. Ők, azonban, általában juicier.
az egyes borsokkal való főzés szempontjából a pácolt formákat felcserélhetően használhatja., Mindkettő kínál egy tangy crunch tényező, és hozzá zip semmit charcuterie táblák feltöltési pizza, szendvicsek, Taco, nachos, hogy snacking őket egész.
a friss hüvelyeknél a banánpaprika vastagabb falai miatt jobb a töltelékhez. A Pepperoncinis inkább nyers vagy főtt ételeket fogyaszt.,
Próbáld ki Ezeket a Pepperoncini Receptek
- Híres Mississippi Sült
- a Házi készítésű, olasz Stílus Bloody Mary Mix
További Információ Források
- Banán Paprika: Minden Róluk
- Pepperoncini Paprika: Minden Róluk
- magyar Viasz Paprika: Róluk
- Cubanelle Paprika
- Anaheim Paprika
- tudjon meg Többet a Scoville-Skála Itt
Ha bármilyen kérdése van, nyugodtan forduljon hozzám, bármikor!,
Mike Hultquist-a “The Spicy Dehydrator Cookbook” és a “The Spicy Food Lovers’ Cookbook”szerzője.
