egy Puerto Rico-i reggeli élelmiszer vágott, amely szintén minősül comfort food könyvemben. Önmagában a búzakrém nagyon unalmas lehet, de mint a legtöbb dolog esetében, mi, Puerto Ricó-i emberek tudjuk, hogyan kell egy fokkal felrúgni a dolgokat, amikor az ízről van szó. Ez a krémes étel volt vágott felnövő, és ez könnyen belátható, hogy miért., A gyors főzés, gazdag, krémes búza kása édesített fahéj, csillag ánizs, szegfűszeg, méz, majd tetején egy pat vaj, hogy szivárog egy pocsolya arany finomság. Ez határozottan lélekölelő fajta étel. Tökéletes a hideg reggelekhez, farina belülről felmelegíti Önt, nagyszerű alternatíva a zabpehelyhez. Tedd ezt valakinek, akit szeretsz,és emlékezni fognak rád.,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
adjuk hozzá a tejet, a vizet, a fahéjat, a csillagánizst, a szegfűszeget és a sót, majd hagyjuk párolni a keveréket.
ha a keverék pároljuk, adjuk hozzá a vajat és a farinát, majd keverjük eloszlatni.
végül adja hozzá az agave-t vagy a mézet, majd keverje újra. Ezen a ponton folyamatosan keverni szeretné, hogy megakadályozza a farina tapadását a serpenyő aljára.,
szakács a farina 5-7 percig, amíg ez a kívánt konzisztenciát. Szeretem, ha vastag, de önthető.
üljön a vaníliába, távolítsa el a fahéjas botokat, csillagánizst és szegfűszeget, majd egy kis agave (vagy méz) szitálásával, egy meghintjük fahéjjal és egy vajjal.
Ó, azok a kanál vajjal…ezek a kedvenceim!,
Összetevők
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamon botok
- 1star aniseoptional
- 2whole szegfűszeg
- 1teaspoonvanilla kivonat
- 1/3cupagave nektár vagy honeyplus több szolgálja
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplus több szolgálja
Utasítás
-
Hő egy közepes méretű edényt, közepes-alacsony lángon.,
-
adjuk hozzá a tejet, a vizet, a fahéjat, a csillagánizst, a szegfűszeget és a sót, majd hagyjuk, hogy a keverék pároljuk.
-
amikor az elegyet pároljuk, adjuk hozzá a vajat és a farinát, majd keverjük össze, hogy szétterítsük.
-
végül adjuk hozzá az agávét vagy a mézet, majd keverjük újra. Ezen a ponton folyamatosan keverni szeretné, hogy megakadályozza a farina tapadását a serpenyő aljára.
-
szakács a farina 5-7 percig, amíg ez a kívánt konzisztenciát. Szeretem, ha vastag, de önthető., Ha a farina túl vastag lesz, adjunk hozzá egy kicsit több tejet, majd keverjük össze, hogy meglazítsuk.
-
miután elkészült, keverje hozzá a vaníliát. Távolítsa el a fahéjat, csillag ánizst, szegfűszeg, majd tálaljuk egy szitálás agave (vagy méz), egy megszórjuk fahéj, egy pat vaj.
