“hadd egyenek tortát” állítólag egy tudatlan, látszólag ártalmatlan megjegyzés, amelyet Marie Antoinette-nek tulajdonítanak, amikor megtudta, hogy Franciaországban a parasztok éhínségben szenvednek a kenyérhiány miatt.
Ez a hírhedt idézet arra ösztönözte az embereket, hogy ítéljék el, hogy a francia felső osztály elfelejtette az ország kétségbeesett helyzetét., Bár ezt a történetet elutasító igazságként fogadják el, még mindig nem vonja vissza a torta korrelációját a gazdagokkal.
Brioche egy francia tészta, amely ismert, mint a nagyon dúsított formában sült kenyér. A Brioche sokkal nagyobb mennyiségű tojást és vajat tartalmaz a receptjében, ami lehetővé teszi a finom textúra létrehozását. Enyhén puffadt és finom alakja miatt finom, elegáns, kellemes ízű tészta.
de nem minden ember tudott ilyen elegáns süteményeket vásárolni költségvetéséből., Leggyakrabban a brioche-t csokoládé chip vagy többféle gyümölcs választékával szolgálták fel. Ezért a brioche-t általában desszertként szolgálják fel, ami a felső osztály étkezésének tipikus része volt. Ez az extravagáns étel nem volt gyakori látvány egy tipikus étkezéshez Franciaország alsó osztályában,különösen a kenyérhiány idején, míg XIV. Lajos király (Marie Antoinette férje) uralkodott.
még ma is a torta egy pazar díszítés szimbóluma, amely nem szolgál más célra, mint a felesleges személyes elégedettség teljesítésére., Bár ez a kijelentés lehet erőltetett, egy tortát lehetne szolgálni, mint egy megtestesítője dekadencia. Nem azt javaslom, hogy azoknak, akik gyertyákat fújtak a születésnapi süteményeinkre, vagy többrétegű tortát rendeltek egy esküvőre, neheztelniük kell magunkat a bűntudat elárasztásával. Én csak azt javaslom, hogy egy többszintű tálca tele érintetlen torta dekoráció, vagy akár egy túlzott mennyiségű bárki befejezni, nem más, mint egy teljes hulladék és a jele a kapzsiság., Ez csak egy kellemetlen tény számomra, hogy egy brioche vagy egyszerűen egy torta alapvetően ugyanaz a lépés egy egyszerű kenyér készítése felé, de ehelyett nagyobb mennyiségű azonos összetevőre volt szükség a palettánk kielégítéséhez. Miért nem használod fel ezeket az összetevőket, hogy több kenyeret sütj és tápláld az éhezőket? A sütemények egyébként sem egészségesek. Igaz?
