gondolja, hogy valaki másnak tetszik ez? Ossza meg a szeretet!
a finom, sós sáfrány ízű bókokat gazdag ízek olyan jól. Ez a sáfrány rizs recept íze vajas, annak ellenére, hogy tejmentes. Ez szuper könnyű, hogy egy nagy tömeg, kevesebb, mint 30 perc alatt az elejétől a végéig. Ez is nagyon szép!,
miért olyan jó ez a sáfrány rizs recept
- olyan szép! Tökéletes ünnepi alkalmakkor
- Könnyen lucfenyő fel rendszeres basmati rizs
- Kiegészíti gazdag ételek nagyon szépen
- a Szép virágos illat
- Egy csodálatos vajas ízű, akinek nincs vaj
Összetevők
- Basmati rizs
- Húsleves (csirke vagy zöldség)
- Sáfrány
- Só
- Olívaolaj
- Hagyma
Hogyan lehet Ezt A Sáfrányos Rizs Recept – lépésről Lépésre
- Mosd meg, majd eresszük ki a rizs., 4-qt edényben melegítse olívaolajjal közepes lángon. Amikor az olaj csillog, adjunk hozzá hagymát, sütjük 3 percig, amíg lágyul, világosbarna. Keverjük össze a rizs, húsleves, sáfrány + áztató víz, só. Forraljuk fel a magas hőt.
- ha forrni kezd, azonnal fedje le, majd alacsony hőfokra forduljon.
- hagyja, hogy a rizs szakács alacsony lángon, zavartalan (nem less!) 20 percig. Kapcsolja ki a hőt. Hagyja ülni további 5 percig, hogy befejezze a gőzölést. Használjon villát, hogy felhúzza a rizst.
mi az a sáfrány?
a sáfrány egy növény., A szárított stigmákat (a virág szálszerű részeit) sáfrányfűszer készítésére használják. Ez eltarthat 75,000 sáfrány virágok, hogy készítsen egy font sáfrány fűszer. Az élelmiszerekben a sáfrányt fűszerként, sárga ételfestékként, ízesítőszerként használják.
Sáfrány rizs
Ez egy nagyszerű rizs recept, amikor a sima basmati rizs egyszerűen nem fog megtenni. A sáfrány ilyen szép, fényes arany színt ad a rizsnek, ellentétben az egész szétszórt bíbor sáfrányszálakkal. A sáfrány rizs finom, virágos aromával rendelkezik, amelyet más fűszerekkel nem lehet megismételni., 3 titok teszi ezt a rizst.
mi a legjobb sáfrány használata?
használjon jó minőségű sáfrányt. NE VEDD MEG az olcsó cuccot. Mindenki azt mondja, hogy a sáfrány a világ legdrágább fűszere-igaz, ha unciánként számít. De mindig olyan keveset használsz belőle.
itt van a kulcs a sáfrány vásárlásához. A szálaknak szinte minden élénkvörösnek kell lenniük. Ha sárgát lát, az azt jelenti, hogy amikor a szálakat betakarították, kiválasztották a STIGMA (más néven drága jó cucc) és a STIGMA (rossz, íztelen szar) virágrészét. Megvásárolom a sáfrányomat www.saffron.com., 40 dollárért megkapom az abszolút legjobb minőségű cuccot, és ez sok-sok remek ételt fog tartani.
A Sáfrány rizs ugyanaz, mint a sárga rizs?
fajta! A sárga rizs lényegében fehér rizs,amelyet kurkuma vagy sáfrány hozzáadásával színeztek. Amellett, hogy a rizs élénk színű, ezek a fűszerek pikáns ízűvé teszik. A sáfrány színű sárga rizs földes illatos aromával rendelkezik, a kurkuma pedig hőt ad hozzá.,
variációk erre a receptre
íme néhány kedvenc kombinációm:
- kömény + néhány evőkanálnyi paradicsompüré mexikói rizs szárított oregánóhoz + bazsalikom (alapvetően minden szárított leveles gyógynövény keverék).
- Curry por + mazsola-néhány kötőjel szójaszósz + szezámolaj + darált zöldhagyma a rizs gőzölése után.
- fokhagymapor + keverje hozzá apróra vágott friss petrezselymet a rizs gőzölése után.
- A fentiek bármelyike + keverjük felolvasztott fagyasztott borsót a rizs gőzölése után.,
A Sáfrány rizs receptjének legfontosabb tippjei
- a szálakat egy kis forró vízben kell áztatni, hogy valóban megnyissa a fűszert, és felszabadítsa ízét. Használja a szálakat + áztató vizet az edényben.
- pirítsuk meg a hagymát a rizs gőzölése előtt. A rizs földes, karamellizált hagyma ízű. A hagymát darált mogyoróhagymát helyettesítheti.
- só. Minden jobb ízű sóval. Ez a rizs életre kel, amikor valami sósat ad hozzá. Ebben a receptben víz helyett húsleveset használtam a rizs gőzöléséhez. Használjon friss, konzerv vagy koncentrált húslevest., Most itt az ideje, hogy kreatív legyen.
nézze meg ezeket a többi rizs receptet
- Bobby Flay ropogós kókuszos kagyló rizs receptje
- hogyan szakács rizst a mikrohullámú sütőben, minden alkalommal tökéletes
- ananász sült rizs
- kínai kolbász és rizs recept
kipróbálta ezt a sáfrány rizs receptet? Nyugodtan hagyja el a csillagos minősítést, és szeretném hallani tőled az alábbi megjegyzéseket!,> Calories 279 kcal
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups Basmati Rice
- 3 ½ cups Broth chicken or vegetable
- 1 pinch Saffron threads soaked in 2T hot water for 10 minutes
- 1 tsp Salt
- 2 T olive oil
- ½ cup diced onions
Instructions
-
Wash and drain the rice., 4-qt edényben melegítse olívaolajjal közepes lángon. Amikor az olaj csillog, adjunk hozzá hagymát, sütjük 3 percig, amíg lágyul, világosbarna. Keverjük össze a rizs, húsleves, sáfrány + áztató víz, só. Forraljuk fel a magas hőt.
-
ha forrni kezd, azonnal fedje le, majd alacsony hőfokra forduljon.
-
hagyja, hogy a rizs alacsony hőfokon, zavartalanul szakácsoljon (nincs peeking!) 20 percig. Kapcsolja ki a hőt. Hagyja ülni további 5 percig, hogy befejezze a gőzölést. Használjon villát, hogy felhúzza a rizst.,
