Serpenyőben pirított szárny steak fokhagymás vaj ízletes, könnyű felkészülni egy hétköznap este, étkezés. A fűszerezett szárnyas steaket a tűzhely tetejére varrják, gazdag fokhagymás vajjal bevonva.
Ha egy egyszerű és egyszerű szárnyas steak receptet keres, ne keressen tovább., Ez a serpenyőben sült szárnyas steak fokhagymás vajjal csak néhány alapvető összetevőt igényel, körülbelül tíz percig.
annak ellenére, hogy ez a steak mindössze néhány perc alatt elkészül, ez az étel elég lenyűgözőnek tűnik ahhoz, hogy családját, barátait vagy vendégeit szolgálja. Próbálja meg szeletelni a szárnyas steaket, és borítsa rá egy kis burgonyapürére.
szárnyas steak
a Szárnyas steak általában hosszú, vékony, kicsontozott marhahús. A legegyszerűbb módja (véleményem szerint) a szárnyas steak szakácsának, hogy egy serpenyőben meglátja, hagyja pihenni, majd vékonyra vágja a gabonával szemben.,
mivel a steak szemcsés húsdarab, a gabonával szemben történő szeletelés miatt a hús puhábbnak és könnyen fogyaszthatónak tűnik.
öntöttvas serpenyő
szeretem látni a steakemet öntöttvas serpenyőben. Mindig tökéletesen látszanak, soha nem tapadnak, és a takarítás egyszerű. Ráadásul az öntöttvas edények alapvetően elpusztíthatatlanok, és egy életen át tartanak.
egy minőségi, olcsó márka, amelyet ajánlok, a Lodge öntöttvas. Én személy szerint a saját ez Lodge öntöttvas serpenyőben az Amazon, és nagyon ajánlom.,
ha nincs öntöttvas serpenyője, inkább rozsdamentes acél serpenyőt használnék. Nem javaslom a nem tapadós edények használatát ehhez a recepthez. Nem biztonságos a nem tapadó serpenyőt a steak megfelelő ellátásához szükséges hőmérsékletre melegíteni.
mit kell kiszolgálni a szárnyas steaktel
mellékételeket keres a szárnyas steak mellett?, Parmezán Spárgát Citromos Vaj
Nyomtatás Recept
Serpenyőben Szárny Steak Fokhagymás Vaj
Ingredients
- 16 ounces flank steak
- ½ teaspoon salt
- ¼ teaspoon pepper
- 1 tablespoon canola oil
- 3 tablespoons unsalted butter
- 2 cloves garlic minced
Instructions
-
Season flank steak with salt and pepper on each side (use more salt and pepper as desired)., Tegye félre.
-
öntöttvas (vagy rozsdamentes acél) serpenyőben közepes magas hőn, adjunk hozzá olajat. Ha forró és csillogó, adjunk hozzá szárnyas steak fogóval, és hagyjuk, hogy sear 2 És ½ percig az első oldalon. Ha a steaket fogóval forgatja, ha megfelelően be van varrva, akkor könnyen elhúzódik a serpenyőből.
-
Flip steak és sear további 2 És ½ percig. Egy 1 és ¼ ” – es Szárnyas steakhez (mint a képen) ez egy közepes ritka szárnyas steaket ad., Adjon hozzá további időt a vastagabb vagy jobban elkészített steakhez.
-
a steak főzési ideje a steak vastagsága, mérete és alakja alapján változik. A legjobb siker érdekében javaslom egy hús hőmérőt. Akkor szeretné eltávolítani a steaket a serpenyőből, amikor a hőmérséklet eléri az 5 fokot a kívánt doneness alatt. A steak továbbra is kissé szakács, miközben pihen.,
– Ritka: 125 ° (Fok)
– Közepes-ritka: 135 fok
– Közepes: 145 fok
– Közepes-nos: 150 fok
– Jól van: 160 fok.
-
miután a steaket tetszés szerint főzték, vegye le a serpenyőből, fóliával ellátott sátorból, majd hagyja pihenni 10 percig. Szelet steak vékonyan, szemben a gabona.
-
közben fordítsa a hőt közepes-alacsonyra, majd állítsa vissza a serpenyőt hőre. Adjunk hozzá vajat a serpenyőbe és olvadjunk., Adjuk hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, szakács legfeljebb 1 percig, vagy amíg a fokhagyma kezd barna (fokhagyma barna gyorsan).
-
Szolgáld és élvezd.,
Berendezések Ajánlások
Jegyzetek lehetőséget
- erősen javasoljuk, hogy használja a hús-hőmérőt, ha nem ismeri, kényelmes, vagy a pán-égető steak. Mivel a szórás vastagsága, hőmérséklet a kályha felső, méret, alakja a steak, a főzési idő változhat.,
- itt van egy nagy erőforrás, hogy szemléltesse a fok a doneness a steak: fokú Doneness tanúsított Angus marhahús
- használjon olajat egy magas füst pont pan-searing steak. Repceolajat, mogyoróolajat vagy növényi olajat ajánlok. Nem ajánlom a vajat vagy az olívaolajat.
Táplálkozás
Több marhahús receptek
- Pan-Pirított Ribeye Fokhagymás Vaj
- Crock-Pot olasz húsos Szendvics
- Legjobb Sajtos
- Könnyű marhapörkölt a Semmiből
- Földi Marha Stroganoff
