Frissítve December 27, 2020
~ ez az egészséges no Mayo Coleslaw recept a tökéletes középutat között krémes, deli stílusú coleslaws és tangy ecet slaws. Tartalmaz egy könnyített görög joghurt káposztasaláta öntettel, amely csak néhány egyszerű összetevőt igényel. Még jobb? Csak körülbelül 5 percet vesz igénybe, hogy együtt dobjanak!, (Eredetileg görög joghurtos Káposztasalátaként jelent meg 2014. június 19-én) ~
ez a recept: * kész 30 perc vagy kevesebb • előre * vegetáriánus * gluténmentes •
nem titok, hogy szeretem az egészséges salátákat, könnyített, házi salátaöntetekkel.
és egyáltalán nem titok, hogy szeretem a görög joghurtot.
tehát tudod, hogy ez elkerülhetetlen volt: egy No Mayo Coleslaw recept, amely sikeresen subs görög joghurtot, majonéz helyett vagy a megkérdőjelezhető összetevőkkel töltött palackozott rágókötések helyett.,
gyors és könnyű … még a majonéz nélkül is!
úgy gondolja, hogy nehéz saját káposztasalátát készíteni, anélkül, hogy a palackozott káposztasalátára vagy majonézre támaszkodna? Nem, nem, nem. Gondold át újra!
5 perces előkészítési időről beszélünk, és csak néhány, nagyon egyszerű összetevőről, amelyek többsége valószínűleg már a kamrában van! (Most ez könnyű!)
csak vessen egy pillantást a videó bemutatójára, hogy megnézze, milyen könnyű ezt a káposztasalátát készíteni.
Video Tutorial
úgy néz ki, olyan egyszerű, olyan egyszerű, finom, ugye? (Tipp:Ez az egész!,)
Egy Tökéletes Keveréke a Salátát Stílusok
Ez a verzió a tökéletes középút között német stílusú, savanykás, ecetes saláta, krémes, deli stílusú káposztasaláta (tudod, az a fajta, ami elég sok, csak egy nagy folt majonéz, néhány apró káposzta úszik benne).
a mi verziónk tökéletesen krémes, édes, tangy és ecetes … egyszerre!
és mind a fehérjeben gazdag görög joghurttal, mind a szuperhős káposztával (minden antioxidáns táplálkozásával)-ez a rágó finom, mégis hihetetlenül tápláló. Ahogy tetszik!,
de mégis, elég egy kis bütykölés kellett ahhoz, hogy tökéletesen egyensúlyba hozza az összetevőket, hogy ez ne legyen olyan, mint a görög joghurt káposztasaláta, hanem inkább … nos … mint csak-nagyon-jó káposztasaláta! A titok az öltözködésben van.
egy könnyebb, egészséges káposztasaláta öltözködés
célom ennek a káposztasaláta-öltözködésnek a létrehozása az volt, hogy egészségesebb, házi készítésű alternatívát találjak a feldolgozott, palackozott kötszerekhez. És, mint már korábban említettem, egy édes-fanyar ízprofilt akartam. Nem éppen deli-stílusú, de nem egy igazi ecet-alapú változat sem.,
Ez a recept elvégzi ezeket a dolgokat!
a zsírmentes görög joghurt kézzel helyettesíti a mayo-t (vagy a Marzetti rágókötését) egy krémes bázissal, amely mind a rossz zsírokat, mind a kalóriákat, amelyeket ezek a zsírok magukkal hoznak. (Miért, Helló, fürdőruha szezon!) Az ecet igazán káposztasaláta hangulatot kölcsönöz neki, a cukor pedig megakadályozza, hogy a fanyar görög joghurt és ecet túl … jól … túl fanyar legyen.
Ez olyan, mint egy kis kiegyensúlyozó cselekedet!,
egy megjegyzés, amit meg akartam említeni a cukorról: a recept első közzététele óta eltelt hat évben (2014-ben) néhány kérdést kaptunk az olvasóktól, akik tudni akarták, hogy helyettesíthetik-e a hívott cukrot valami mással.
a családom általában nem használ cukorhelyettesítőket(csak mérsékeljük a teljes cukrot étrendünkben – de ez egy másik nap története). De, számos olvasó az évek során különböző cukorhelyettesítőket javasolt, amelyeket sikeresen használtak., Nem tudok személyesen kezeskedni bármelyikükért,de átnézheti a hozzászólásaink javaslatait a bejegyzés végén, ha érdekli, hogy megpróbálja. Fogd a recept ötletünket, és fuss vele … és készítsd el az egészséges káposztasaláta receptedet, ahogy tetszik!
szedés a káposzta
természetesen, akkor biztosan foszlány a saját káposzta a kertben, vagy a mezőgazdasági piacon. Ez mesés lenne, az biztos!
de időmegtakarítás céljából gyakran csak megragadom az előre aprított, zsákolt dolgokat.,
ahogy a fotónkon is látszik, a családom különösen szereti a káposztasalátátát, amiben némi sárgarépa és lila káposzta van keverve. Ez nem csak egy kis sokszínűséget kínál a Vega táplálkozásban, amit kapunk, de ez is sokkal szebb!
ötletek kiszolgálása a No Mayo Coleslaw
Ez a gyors, könnyű káposztasaláta fantasztikus a grillezett húsok mellett. Ez tökéletesen illeszkedik minden piknik büfé, potluck party, vagy nyári háztáji grill menü.
de tudod, mit igazán szeretünk csinálni vele?,
amit igazán úgy terveztünk, hogy ez a káposztasaláta legyen, a szendvicsek feltöltése volt. Tényleg!
Ez a tökéletes tangy-édes, enyhén ropogós ellenpont még a legegyszerűbb ebéd hús sammies, grillezett hamburgerek és kutyák, húzott sertéshús … Nevezd meg.
Backstory ezen craaaaaazy slaw-on-szendvicsek koncepció:
kedves barátom Gretchen Pittsburgh-ből származik (emlékszel Gretchen-ő és én eredetileg együtt indítottuk ezt a blogot). Gretchennek teljesen nyilvánvaló volt az a gondolat, hogy káposztasalátát raknak egy szendvicsre., Úgy tűnik, Pittsburghben minden szendvicset automatikusan fel kell tölteni káposztasalátával (és krumplival!). Ezt teljesen normálisnak tartják.
meglepett?
Hiszed vagy sem, valójában nem voltam. (bár nem Pittsburgh-ből származom.)
valójában, amikor magas sarkú cipőt és öltönyt viseltem, és két órát ingáztam egy ablaktalan börtönirodába a városban, a coleslaw volt a kis napsugaram (nos, ez és a Starbucks az utca túloldalán)., Az irodám szomszédságában lévő csemegekukorica felszolgálta az elkényeztetett gyógymódot a költségvetés-nem-egyensúlyra, és a magazin-lapzárta és a-találkozó-csak-lezuhant és-égett napokra … egy szörnyű, mérföld magas szendvics Borotvált pulykamellből és egy halom zamatos káposztasaláta. Ez a szendvics bármit megjavíthat (többé-kevésbé).
tehát, káposztasaláta szendvicseken. Ez egy dolog!
és ugyanolyan gyilkos-jó, mint a káposztasaláta tetején Deli Szendvicsek, ez még jobb a tetején BBQ!,
valójában eredetileg ezt a káposztasalátás receptet kifejezetten a Crock-Pot North Carolina BBQ húzott Csirkeszendvicsünkre készítettem (van egy Instant Pot verzió is, ha ez inkább az Ön stílusa). Te jó ég !. szóval, olyan jó! A mérkőzés készült BBQ mennyország.
Ez az ecetes, mégis édes, krémes káposztasaláta tökéletes az NC-stílusú barbecue ízeivel!,
és természetesen, ha keres a végső halom-it-magas slaw tetejére egy szendvicset (különösen egy BBQ szendvicset!), akkor ez a recept határozottan az!
sajnálom, mayo.,
Összetevők
- 1/2 csésze zsírszegény natúr görög joghurt
- 3 1/2 evőkanál almaecetet
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál kóser só
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 16 uncia (6 1/4 csésze) zsákos saláta keverék vagy aprított káposzta
Utasítás
- egy kis tálban össze görög joghurt, ecet, cukor, só, bors, húzd, amíg sima, majd alaposan kombinált.,
- helyezze egy nagy tálba az olvadékkeveréket/káposztát, és öntse a tetejére a görög joghurtos öntet keveréket. Keverjük össze alaposan a káposztát.
- fedjük le és hűtsük le a felhasználásig (lehetőleg legalább 30 percig).
Megjegyzések
Make-ahead tippek: Ez a káposztasaláta jól tart, hűtőszekrényben van borítva, és néhány órával előre is elkészíthető. Valójában inkább hagyjuk, hogy legalább fél órával a tálalás előtt üljön, hogy a káposzta kissé lágyuljon, az egész saláta pedig összeolvadjon. Azt találjuk, hogy ez a legjobb, bár, ha evett egy-két napon belül.,
táplálkozási információk:
hozam: 9 adag kiszolgáló méret: 1/2 csésze
adagonként: kalória: 37teljes zsír: 0g telítetlen zsír: 0gtrans zsír: 0g telítetlen zsír: 0gkoleszterin: 1mgsodium: 244mgcarbohidrátok: 7gFiber: 1gsugar: 6gprotein: 2G
a táplálkozási információkat csak becslésnek kell tekinteni, és az összetevők vagy készítmények választásától függően változhat. Nincs garancia az allergiára vagy az étkezési igényekre vonatkozóan. Mindig forduljon orvoshoz vagy dietetikushoz konkrét tanácsért és kérdésekért.,
készítetted ezt a receptet?
szeretnénk hallani! Kérjük, hagyjon egy csillag-értékelés felett. Jelöljön meg minket az Instagram @twohealthykitchens oldalon, vagy használja az alábbi megosztási gombokat!
