A testépítő világ tele van végtelen számú, jól elfogadták az “igazságok”, hogy a legtöbb, emelők, vakon bele a programok nélkül kérdőjelezi meg őket először.
a közös “igazság” az étkezés maximális fehérjebevitelének gondolata, általában körülbelül 30-50 gramm tartományban. Azok, akik támogatják ezt az iránymutatást, azt állítják, hogy a szervezet csak egy meghatározott mennyiségű fehérjét képes felszívni egyetlen ülésen, és hogy többé egyszerűen csak hulladékba kerül.,
a valódi kérdések, amelyeket fel kell tennünk magunknak …
” honnan származik ez a maximális fehérjebevitel-határ étkezés útmutatónként?”
And…
” milyen konkrét kutatások vannak ezek támogatására?”
a becsületes válaszok: “ki tudja?”és ” nincs”.
más szóval, nem tudjuk, honnan származnak a számok, és egyáltalán nincs megbízható valós bizonyíték arra, hogy alátámasszuk őket.,
annak érdekében, hogy közelebbről megvizsgáljuk ezt a kérdést, meg kell vizsgálnunk néhány fontos tényezőt…
maximális fehérjebevitel: 5 tény, amelyet figyelembe kell venni
1) a fehérje emésztés folyamata sokkal összetettebb, mint a legtöbb ember el tudná képzelni.
nem arról beszélünk, hogy egy egyszerű ételt rágunk fel, miután a gyomorba utazunk, összekeverjük más anyagokkal, majd felszívódunk a vékonybélben., A tényleges folyamat magában foglalja mindenféle” divatos ” enzimek (mint például a proteáz, peptidáz és tripszin csak hogy néhányat említsünk), valamint egyéb anyagok, mint a HCL, epe, gasztrin és CCK, amelyek mind kiválasztódik a száj, gyomor és a vékonybél.
ezenkívül számos olyan hely található az emésztőrendszer mentén, ahol a fehérje emésztés zajlik, és ez sokkal több, mint egy egyszerű fekete-fehér kérdés., Az emésztési folyamat hihetetlen összetettsége miatt rendkívül nehéz lenne meghatározni az étkezésenkénti maximális fehérjefogyasztási határértéket, amely teljes mértékben asszimilálható, szemben az “elpazarolt”értékkel.
2) a fehérje emésztés nagyon lassú folyamat.
annak ellenére,hogy a legtöbb “szakértő” azt fogja mondani, hogy napi 3 óránként egy adag fehérjét kell fogyasztania, a fehérje emésztése/felszívódása sokkal fokozatosan történik.,
tól “lassú emésztés fehérjék”, mint egy tojás (3 gramm / óra), akár a “gyors emésztés” fehérjék, pl. a tejsavó (8-10 gramm / óra).
tekintettel ezekre az emésztési arányokra, az étkezésenkénti maximális fehérjebevitel-határérték beállítása valóban nincs értelme. Például, ha egy étkezés során mindössze 30 gramm főtt tojásfehérjét fogyasztott, akkor teljes 10 órát vesz igénybe, mielőtt a fehérjét a szervezet teljesen asszimilálta. Ez azt jelenti, hogy ha 30 gramm tojásfehérjét evett, akkor még 10 órán keresztül nem tudna több fehérjét enni?, Vagy hogy ha 50 gramm savót fogyasztott, akkor 5-6 órát kell várnia, mielőtt újra enni tudna?
láthatja, hogy ez hová megy.
3) Miért a szép, lekerekített száma “30” vagy “50”?
miért nem 26, 41 vagy 53? Úgy tűnik, hogy ezt az iránymutatást egyszerűen néhány véletlenszerű srác hozta létre egy vitafórumon a kényelem kedvéért.
4) Mi a helyzet azokkal az egyénekkel,akiknek napi fehérjebevitelük 250 gramm?
még 7 teljes étkezés 30 gramm fehérje mindegyikével csak a nap végén 210 grammnak felel meg., A 30 gramm fehérje étkezésenként iránymutatást használva a magasabb fehérjebevitelűek szó szerint nem tudják elérni napi mennyiségüket anélkül, hogy 8, 9 vagy több ételt fogyasztanának.
Mi a lényeg itt?
figyelmen kívül hagyja ezeket a maximális fehérjefogyasztási határértéket étkezésenként.
Ezek nem csak véletlenszerű spekulációkon alapulnak, és jelenleg nincs konkrét bizonyíték arra, hogy a szervezet ülésenként egy bizonyos mennyiségnél “pazarolja” a fehérjét.
evolúciós szempontból ennek egyébként nincs értelme., A vadászó-gyűjtögető őseinknek ritkán volt könnyen hozzáférhető élelmezési forrása, és a hosszú éhezési időszakok, amelyeket rövid szurkálás követett, általánosak lettek volna.
meglehetősen ésszerű következtetés, hogy ha testük csak 30-50 gramm fehérjét képes elnyelni egyetlen ülésen (és egyszerűen kidobott minden mást), akkor nem éltünk volna fajként.
Ha az egyik napi étel akár 70 gramm fehérjét is tartalmaz,ne aggódjon.
ha legalább 100-at ad hozzá, nincs probléma.,
a nagyobb étkezés egyszerűen hosszabb időt vesz igénybe a teljes emésztéshez és felszívódáshoz, és minden praktikus méretű étkezés, amelyet meg lehet enni, nem fog pazarolni.
ha hasznosnak találta ezt a cikket, győződjön meg róla, hogy az én fizikum kvíz alább, hogy felfedezzék a legjobb képzési és táplálkozási program az adott test típus, célok és tapasztalat szinten…
