a legtapasztaltabb pékek karrierjük során legalább egyszer kipróbálták ezt a WASC Cake receptet, és oka van annak, hogy az emberek folyamatosan visszatérnek hozzá. Működik!
Wasc Cake
Tehát mi a WASC cake? Ez egy fehér mandula tejfölös torta, amely félig házi készítésű. (Ami azt jelenti, hogy van egy dobozkeverék!) A pékek imádják ezt a receptet, mert olyan jó íze van, de a díszítéshez és a fondanthoz is nagyon jól áll. Nem is beszélve arról, hogy annyira nyitott a variációra!,
Hogyan készítsünk Dobozkeveréket olyan ízűnek, mint egy esküvői torta
a dobozkeverék házi íze nagyon egyszerű, csak néhány egyszerű összetevő teszi tökéletessé. Ügyeljen arra, hogy a sütemény elkészítésekor csak az alábbi receptet kövesse, ne adja hozzá a dobozon javasolt összetevőket!
Kezdje a száraz összetevők szitálásával, majd a nedves bevezetésével. Annak érdekében, hogy sikeres legyen, győződjön meg róla, hogy szobahőmérsékletű összetevőket használ! Ez lehetővé teszi az összes összetevő megfelelő beépítését.,
WASC Recept
felvert vanília vajkrém recept
#18 tipp
orosz tip – rose design
cukrászsákok
hogyan kell díszíteni a fehér mandula tejfölös tortát
készítsük el a WASC torta receptjét, és hagyjuk lehűlni.
vajkrém készítése. (kövesse a fehér vajkrémre vonatkozó utasításokat!)
állítson be egy réteg hűtött fehér tortát a tortaállványra. Fedjük le 1/2 csésze vajkrémmel. Helyezzen más réteget a tetejére. Fedjük le a tortát egy vékony morzsa kabátban.
Oszd meg a maradék vajkrémet a #18-as és az orosz csúcsú tésztazsákok között.,
a sütemény aljától kezdve, az alap körül mozogva, a 18-as hegyével keresztirányú határt húzzon ki. (gondoljunk szív alakú, majd átfedés) a következő réteg, ismételje meg ugyanazt a mozgást, de az ellenkező irányba. Tegye ezt a torta teljes alapja (oldala) körül.
a felső, egyszerű cső ki a rózsák az orosz tip. A külső szélen kezdtem, majd a torta közepe felé haladtam., Próbáltam húzni, “ki”, ahogy felszabadult nyomás a csővezeték táska úgy, hogy a külső rózsák kihajolt egy kicsit, hanem egyenesen felfelé és lefelé.
Chill cake, amíg készen áll a kiszolgálásra.
PRO TIPS for WASC Cake
tojásfehérjét és tiszta vanília kivonatot használtam annak biztosítására, hogy a tortám a lehető legfehérebb legyen.
szobahőmérsékletű összetevőket is használtam, és nem kevertem túl a tésztát.
hagyja lehűlni a tortát a díszítés előtt! Gyakran beteszem a fagyasztóba, ami segít minimalizálni a morzsákat.,
tehát hogyan tart ez a torta? Nagyon jól! Most már csak stabil, de íze nagyon friss, finom!
nézze meg a semmiből tökéletes fehér tortát itt!,
a Legtöbb tapasztalt pékek megpróbálták ezt a receptet legalább egyszer a karrierjét, de oka van annak, hogy emberek jönnek vissza. Működik!,
- 1box fehér torta mix (normál méret)
- 1cup(126g) minden célra liszt
- 1cup(200g), granulált cukor
- 1/2tsp.asztali só
- 1cupsour krém, szobahőmérséklet
- 1cupwater
- 4egg fehér
- 1tsp.tiszta vanília kivonat
- 1 / 2tsp.,tiszta mandula kivonat, használhatja utánzás, ha vannak allergiák
-
keverje össze az összes száraz összetevőt kézzel egy habverővel egy nagyon nagy keverőtálban.
-
adja hozzá a többi összetevőt, majd közepes-alacsony fordulatszámon keverje össze egy kézi keverővel vagy közeggel 2 percig.
-
öntsön két 8 hüvelykes kerek süteménytálcába.
-
enyhén érintse meg a torta serpenyőket a pulton, hogy a légbuborékok tetejére kerüljenek.,
-
süssük 325 fokban 25-35 percig,vagy amíg a behelyezett fogpiszkálót eltávolítják. Ne tegye túl.
Recept Videó
Ez a félig házi készítésű WASC torta recept a Kakeladi on Cake Central-ból származik.
