Nutrire il tuo bambino cibi ricchi di ferro insieme a cibi ricchi di vitamina C può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare carenza di ferro.
Carni magre
Carne e pollame contengono grandi quantità di ferro eme, che è facile da digerire per il corpo. Manzo, carni di organi e fegato in particolare hanno un sacco di ferro. Una porzione da 3 once di fegato di manzo, ad esempio, contiene 5 mg di ferro.
Pollo scuro e carne di tacchino sono anche fonti ricche.,
Prepara il tuo bambino uno stufato o una casseruola con carne magra morbida e ben cotta. Assicurati di rimuovere la parte grassa della carne poiché c’è pochissimo ferro nelle parti grasse. Spaghetti con carne e salsa di pomodoro è un’altra opzione iron-friendly.
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Cereali fortificati
Cereali fortificati e farina d’avena sono un buon modo per garantire il vostro bambino ottiene abbastanza ferro.,
Una porzione di cereali fortificati con ferro ha tipicamente il 100% del valore giornaliero per il ferro in una sola porzione. L’importo esatto varierà, quindi assicurati di controllare l’etichetta. I cereali secchi, come i Cheerios, sono solitamente fortificati.
Una tazza di avena schiacciata, non cotta, contiene circa 3,5 mg di ferro.
È possibile top ferro-fortificato cereali per la colazione del vostro bambino o farina d’avena con alcuni mirtilli o fragole per aggiunta di vitamina C.
Si noti che mentre cereali fortificati e succhi di frutta in grado di fornire ferro in più, sono spesso ad alto contenuto di zucchero, troppo.,
Fagioli
Se stai puntando a una dieta vegetariana o tuo figlio non è un fan della carne, i fagioli sono un ottimo compromesso. Soia, fagioli di lima, fagioli, lenticchie e altri fagioli e legumi contengono ferro, fibre e altre vitamine e minerali essenziali.
Per esempio:
- una mezza tazza di fagioli bianchi dispone di 4 mg di ferro
- una mezza tazza di lenticchie dispone di 3 mg di ferro
- una mezza tazza di fagioli rossi 2 mg di ferro
Mash alcuni lenticchie cotte o fare una zuppa o in lieve chili., Prova a schiacciare un po ‘ di riso arricchito con i tuoi fagioli per un pasto completo di proteine e ferro alto.
Puoi anche provare a servire il tuo bambino con fagioli al forno a basso contenuto di zucchero con un pezzo di pane integrale per un pranzo di ferro alto. Un lato di purè di patate dolci aggiunge vitamina C al piatto.
I ceci, noti ad alcuni come ceci, sono un altro tipo di fagiolo ricco di ferro e un ottimo spuntino per i più piccoli (e gli adulti!). Puoi mescolare i ceci per creare il tuo hummus ricco di ferro.
Tieni presente che alcune persone hanno un’allergia ai ceci., Se non sei sicuro di dare al tuo bambino ceci, chiedi prima al tuo medico.
Spinaci
Verdure a foglia verde scuro come cavoli, broccoli e spinaci sono tra le migliori opzioni di verdure per il ferro.
Una mezza tazza di spinaci bolliti e scolati contiene circa 3 mg di ferro.
Prova a servire il tuo bambino tritato finemente, spinaci al vapore o aggiungere spinaci tritati o altre verdure al loro:
- mac e formaggio
- uova strapazzate
- frullati
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Uvetta e altra frutta secca
I bambini amano fare uno spuntino con l’uvetta. La buona notizia è che la frutta secca può dare al tuo bambino una spinta in ferro, aiutando anche a prevenire la stitichezza. Un quarto di tazza di uvetta ha circa 1 mg di ferro.
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Semi di zucca
I semi di zucca sono una buona fonte di proteine, fibre, grassi sani e minerali, incluso il ferro. Un quarto di tazza di semi di zucca contiene 2.,5 mg di ferro.
Prova a fare un mix di tracce con uvetta, prugne, albicocche secche, semi di zucca e semi di girasole.
Tieni presente che uvetta e semi possono essere rischi di soffocamento per i bambini molto piccoli. Mash o tagliare questi alimenti in piccoli pezzi e tenere d’occhio il vostro bambino mentre sgranocchiare su di loro.
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Uova
Le uova sono una buona fonte di proteine essenziali, vitamine e minerali, incluso il ferro. Un uovo sodo contiene 1 mg di ferro.,
Per anni, le persone hanno cercato di limitare il loro consumo di uova perché le uova contengono anche colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari (CVD). La ricerca attuale suggerisce, tuttavia, che le uova non aumentano il rischio di CVD, dopo tutto.
I più piccoli possono mangiare uova in molti modi, come ad esempio:
- morbido bollito con bastoncini di pane tostato
- duro bollito, intero o purè
- strapazzate
- come una frittata
- in piatti di riso e noodle
È possibile aggiungere spinaci tritati e altri alimenti ricchi di ferro per omelette e uova strapazzate., Prova diversi modi per vedere come il vostro bambino li ama meglio.
Assicurarsi sempre che l’uovo sia fresco e ben cotto. Se è possibile, utilizzare fresco, di provenienza locale biologico, uova ruspanti.
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Piselli verdi
I piselli verdi contengono proteine, fibre, ferro e altri nutrienti. Molti bambini li amano, sono facili da preparare e si abbinano bene a molti piatti.
Una mezza tazza di piselli verdi fornisce 1 mg di ferro.,
Puoi far bollire i piselli e servirli come un lato, schiacciarli con verdure a radice per i bambini o aggiungerli a zuppe, stufati e riso salato.
Tenere un sacchetto di piselli nel congelatore o ottenere piselli freschi nel baccello di stagione. Chiedi al tuo bambino di aiutarti a sgusciare i piselli freschi.
I piselli possono rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini piccoli, quindi considera di schiacciarli per i neonati.,
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Tonno
in Scatola di tonno è un basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi, oltre alla dieta del vostro bambino, che fornisce anche il ferro e altri nutrienti importanti come proteine e acidi grassi omega-3.
Tre once di tonno leggero, in scatola in acqua, contengono 1 mg di ferro.
Combina il tonno tagliuzzato con le verdure frullate per aumentare l’assunzione di ferro del tuo bambino, ma tieni a bada se le allergie ai frutti di mare corrono nella tua famiglia.
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Tofu
Il tofu è un alimento a base vegetale delicato e versatile che fornisce proteine complete, calcio, ferro e altri nutrienti. Può fornire alcuni dei nutrienti essenziali di cui il tuo bambino ha bisogno se non mangiano carne.
Una mezza tazza di tofu contiene 3 mg di ferro.
Tofu è disponibile in diverse forme. Tofu fermo si può tagliare e aggiungere alle insalate o mescolare patatine fritte, cuocere o utilizzare per fare pepite. Il tofu di seta ha una consistenza più morbida. Puoi mescolarlo con condimenti per insalata, aggiungerlo ai frullati o mettere la frutta con esso per un dessert.,
Ci sono state preoccupazioni sul fatto che gli isoflavoni, un ingrediente del tofu, potrebbero essere dannosi per l’equilibrio ormonale. Gli esperti attualmente ritengono che questo sia ” improbabile.”
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