5. Erbe per cucinare
Alcune erbe, come la curcuma e lo zenzero, possono essere aggiunte agli alimenti che cucini. Puoi coltivare queste erbe da solo, acquistarle appena tagliate in un mercato o acquistarle essiccate. “In generale, penso che la forma secca sia un po’ più potente, ma dipende davvero dal motivo per cui la stai usando e da cosa la stai usando”, dice Marvasti.
Alcune erbe hanno bisogno di un po ‘ di assistenza nel processo di cottura., La curcuma deve essere cotta con un certo tipo di grasso, come l’olio da cucina, così come il pepe nero per il tuo corpo per assorbirlo correttamente.
Mentre cucinare con le erbe è un’idea generalmente salutare, non aspettarti che alcuni piatti al curry contenenti curcuma siano una cura miracolosa per le tue articolazioni., ” È antinfiammatorio e una spezia eccellente per la promozione della salute, ma se qualcuno ha a che fare con il dolore da artrite probabilmente non sarà sufficiente”, afferma Chris D’Adamo, PhD, direttore della ricerca & Istruzione presso il Centro di medicina integrativa della University of Maryland School of Medicine. “Avresti bisogno di mangiare barattoli di tutta la curcuma di spezie per ottenere il beneficio di un integratore per gravi condizioni di dolore.”
Avvertenze sui rimedi erboristici
Sebbene i rimedi erboristici siano naturali, possono avere dei rischi., Alcuni prodotti possono causare effetti collaterali o interagire con i farmaci che prendi. Ad esempio, zenzero e camomilla possono aumentare il rischio di sanguinamento, che potrebbe essere un problema se si assumono farmaci che fluidificano il sangue come warfarin (Coumadin).
Prima di provare qualsiasi integratore a base di erbe, consultare il proprio medico. Puoi anche vedere un erborista per assicurarti di prendere la giusta dose, ma assicurati che lui o lei sappia quali altri farmaci prendi per evitare interazioni, dice D’Adamo. ” È possibile ottenere sia le prospettive a base di erbe che mediche vedendo un medico di medicina integrativa o funzionale”, aggiunge.
