La storia della donna che una volta era chiamata “First Lady americana del cibo.”
Per più di sette decenni, biscotti, glassa, Hamburger Helper e mistero torta di frutta appassionati di tutto il mondo hanno chiesto la stessa domanda: È l’amato, apparentemente senza età casalinga Betty Crocker vero?, Ha vissuto e respirare come altre icone del cibo ben noti come il colonnello Sanders, Duncan Hines o Chef Boyardee? O era un falso come il dottor Pepper? Sfortunatamente, Crocker è più pepe di Debbie in quanto non è – e non è mai stata-una persona reale. Ma la verità è un po ‘ più complicata. Ecco il racconto di come è stata creata la donna che una volta era chiamata “First Lady americana del cibo”.
Tutto è iniziato con un puzzle., Nel retro del numero di ottobre 1921 del Saturday Evening Post, un puzzle di cut-out confuso apparve accanto a un annuncio per Gold Medal Flour, un prodotto prodotto dalla Washburn Crosby Company di Minneapolis. Se i lettori sistemassero il puzzle – una piccola scena di strada principale con i cittadini che si affrettano oltre un segno di medaglia d’oro — e lo rimandassero indietro, riceverebbero un premio di un puntaspilli a forma di sacco di farina. La risposta è stata, per qualunque sia la ragione, schiacciante. Il relativamente piccolo staff di Washburn Crosby ha ricevuto oltre 30.000 puzzle completati, tutti alla ricerca del loro premio puntaspilli., Cosa c’è di più, centinaia di lettere hanno accompagnato questi puzzle finiti facendo domande come “Che cosa è una buona ricetta torta di mele?”o” Per quanto tempo dovrei impastare la pasta?”
Secondo il libro di Susan Marks Finding Betty Crocker: The Secret Life of America’s First Lady of Food, il direttore del dipartimento pubblicitario di Washburn Samuel Gale vedeva questa complicazione come un’opportunità. Normalmente, quando le domande sono state inviate in, avrebbe risposto alle lettere se stesso, mentre comprese le ricette dal personale di servizio a casa tutto al femminile in fondo al corridoio. Ma Gale si sentiva sempre male che era lui, un uomo, che stava firmando le lettere., “Si sentiva strano a riguardo”, ha detto Marks a CBS News nel 2005. “(Gale) pensavo che una donna a casa non volesse consigli da un uomo che presumibilmente non sa come muoversi in cucina.”Così, si avvicinò con una sorta di pseudo femminile lui-un know-it-all, take-carica, casalinga senza età di nome Betty Crocker.
Il nome, la persona e la firma provenivano da un sacco di influenze. “Crocker” era in onore del recente pensionato e amato ex direttore della compagnia, William G. Crocker. “Betty” era semplicemente perché sembrava sano e allegro., Per la firma, che avrebbe continuato ad adornare ogni lettera, ricetta, scatola di brownies e vasca di glassa fino ad oggi, c’era una concorrenza a livello aziendale. E ‘ stato vinto da una segretaria di nome Florence Lindeberg, che è pulito, firma ornamentale ma leggibile ora appartiene per sempre a Betty Crocker. Divenne presto la politica aziendale che ogni lettera e pezzo di corrispondenza di nuovo ad un membro del pubblico è stato finito con uno swoosh della penna Crocker, tanto che gli altri presso l ” azienda sono stati addestrati a scrivere come Lindeberg.,
Mogli, casalinghe e bambini in tutto il paese hanno ricevuto lettere da Betty Crocker, rispondendo a domande come quanto tempo cuocere i biscotti al cioccolato, Poi c’è stata questa query che Marks ha condiviso con la corrispondente di CBS News Cynthia Bowers nel 2005: “Non faccio la tua torta fondente perché mi piace la torta bianca. Ma il mio vicino si’. C’è qualche pericolo che lei catturi mio marito?”Nel 1924, Crocker ha ottenuto acceso il fiorente nuovi media della radio con il suo show., All’inizio, era solo on-air a Minneapolis con “Betty Crocker” (un’attrice) dispensando ricette e lanciando consigli alle donne in tutta la città. Tuttavia, lo spettacolo è diventato così popolare che nel giro di un anno, è andato nazionale con diverse attrici che ritraggono Crocker in numerose città americane (con accenti opportunamente regionali). Per decenni dopo, Crocker è diventato una sorta di mentore e migliore amico per quei guerrieri della cucina in tutta la nazione.
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Nel 1945, la polemica ha colpito., Quell’anno, un articolo sulla rivista Fortune ha detto Crocker era la seconda donna più popolare in America (trailing solo first lady Eleanor Roosevelt), ma anche la chiamò un “falso” e una “frode.”E’ esposto Crocker per quello che era veramente-un’invenzione di un reparto di pubblicità cercando di vendere la farina. Ma non importava. In qualche modo, questo era il suo appello. La gente ” voleva solo quella connessione con qualcuno che sembrava sapere tutto… Che fosse reale o no, potevano ottenere una risposta da lei”, ha detto Marks nel 2005, ” E questo l’ha aiutata a diventare quasi reale.,”
Quasi cento anni dopo Betty Crocker è” nato, ” lei è ancora dando fuori ricette, rispondendo alle domande
e ispirando una nuova generazione di cuochi e panettieri. Mentre Crocker potrebbe essere stata una creazione di marketing falso, si potrebbe sostenere che è forse reale come si arriva.
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