La ricerca ha collegato le proprietà antiossidanti della quercetina a vari potenziali benefici per la salute.
Ecco alcuni dei suoi migliori vantaggi basati sulla scienza.
Può ridurre l’infiammazione
I radicali liberi possono fare più che semplicemente danneggiare le cellule.
La ricerca mostra che alti livelli di radicali liberi possono aiutare ad attivare i geni che promuovono l’infiammazione. Pertanto, alti livelli di radicali liberi possono portare ad un aumento della risposta infiammatoria (3).,
Mentre una piccola infiammazione è necessaria per aiutare il tuo corpo a guarire e combattere le infezioni, l’infiammazione persistente è legata a problemi di salute, tra cui alcuni tumori, così come le malattie cardiache e renali (6).
Gli studi dimostrano che la quercetina può aiutare a ridurre l’infiammazione.
Negli studi in provetta, la quercetina ha ridotto i marcatori di infiammazione nelle cellule umane, incluse le molecole fattore di necrosi tumorale alfa (TNFa) e interleuchina-6 (IL-6) (7, 8).,
Uno studio di 8 settimane su 50 donne con artrite reumatoide ha osservato che i partecipanti che hanno assunto 500 mg di quercetina hanno manifestato una riduzione significativa della rigidità mattutina, del dolore mattutino e del dolore post-attività (9).
Avevano anche ridotto i marcatori di infiammazione, come il TNFa, rispetto a quelli che hanno ricevuto un placebo (9).
Mentre questi risultati sono promettenti, è necessaria una maggiore ricerca umana per comprendere le potenziali proprietà antinfiammatorie del composto.,
Può alleviare i sintomi di allergia
Le potenziali proprietà antinfiammatorie della quercetina possono fornire sollievo dai sintomi allergici.
Studi in provetta e su animali hanno scoperto che può bloccare gli enzimi coinvolti nell’infiammazione e sopprimere le sostanze chimiche che promuovono l’infiammazione, come l’istamina (10, 11, 12).
Ad esempio, uno studio ha dimostrato che l’assunzione di integratori di quercetina sopprimeva le reazioni anafilattiche correlate alle arachidi nei topi (13).,
Tuttavia, non è chiaro se il composto abbia lo stesso effetto sulle allergie negli esseri umani, quindi sono necessarie ulteriori ricerche prima che possa essere raccomandato come trattamento alternativo.
Può avere effetti antitumorali
Poiché la quercetina ha proprietà antiossidanti, può avere proprietà anticancro (14).
In una revisione di studi in provetta e su animali, la quercetina è stata trovata per sopprimere la crescita cellulare e indurre la morte cellulare nelle cellule di cancro alla prostata (15).,
Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessari studi sull’uomo prima che la quercetina possa essere raccomandata come trattamento alternativo per il cancro.
Può ridurre il rischio di disturbi cerebrali cronici
La ricerca suggerisce che le proprietà antiossidanti della quercetina possono aiutare a proteggere dai disturbi degenerativi del cervello, come il morbo di Alzheimer e la demenza (20).
In uno studio, i topi con malattia di Alzheimer hanno ricevuto iniezioni di quercetina ogni 2 giorni per 3 mesi.,
Alla fine dello studio, le iniezioni avevano invertito diversi marcatori di Alzheimer e i topi si sono comportati molto meglio nei test di apprendimento (21).
In un altro studio, una dieta ricca di quercetina ha ridotto i marcatori della malattia di Alzheimer e ha migliorato la funzione cerebrale nei topi nella fase intermedia iniziale della condizione.
Tuttavia, la dieta ha avuto poco o nessun effetto sugli animali con Alzheimer in stadio medio-tardivo (22).
Il caffè è una bevanda popolare che è stata collegata a un minor rischio di malattia di Alzheimer.,
Infatti, la ricerca mostra che la quercetina, non la caffeina, è il composto primario nel caffè che è responsabile dei suoi potenziali effetti protettivi contro questa malattia (23).
Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.
Può ridurre la pressione sanguigna
L’ipertensione colpisce 1 su 3 adulti americani. Aumenta il rischio di malattie cardiache — la principale causa di morte negli Stati Uniti (24).
La ricerca suggerisce che la quercetina può aiutare a ridurre i livelli di pressione sanguigna., Negli studi in provetta, il composto sembrava avere un effetto rilassante sui vasi sanguigni (25, 26).
Quando ai topi con pressione alta è stata somministrata quercetina al giorno per 5 settimane, i loro valori di pressione arteriosa sistolica e diastolica (i numeri superiore e inferiore) sono diminuiti in media del 18% e del 23%, rispettivamente (27).
Allo stesso modo, una revisione di 9 studi sull’uomo in 580 persone ha rilevato che l’assunzione di più di 500 mg di quercetina in forma di supplemento giornaliero ha ridotto la pressione arteriosa sistolica e diastolica in media di 5,8 mm Hg e 2,6 mm Hg, rispettivamente (28).,
Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessari ulteriori studi sull’uomo per determinare se il composto potrebbe essere una terapia alternativa per i livelli di pressione alta.
Altri potenziali benefici
Ecco molti altri potenziali benefici della quercetina:
- Può aiutare a combattere l’invecchiamento. Provetta e la ricerca sugli animali suggerisce che la quercetina può aiutare a ringiovanire o eliminare le cellule di invecchiamento e ridurre i marcatori di invecchiamento. Tuttavia, è necessaria una maggiore ricerca umana (29, 30, 31).
- Può aiutare le prestazioni di esercizio., Una revisione di 11 studi sull’uomo ha rilevato che l’assunzione di quercetina può migliorare leggermente le prestazioni dell’esercizio di resistenza (32).
- Può aiutare il controllo della glicemia. La ricerca umana e animale indica che il composto può ridurre i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e proteggere dalle complicanze del diabete (33, 34, 35).
SOMMARIO
La quercetina può migliorare l’infiammazione, la pressione sanguigna, le prestazioni di esercizio e la gestione della glicemia.
Inoltre, può avere proprietà protettive del cervello, antiallergiche e antitumorali. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.,
