Alla ricerca di un modo per utilizzare tutte quelle ciliegie fresche estive? Fare ripieno torta di ciliegie fatta in casa! La mia ricetta è così facile e hai solo bisogno di cinque ingredienti!
Usa questo semplice ripieno di ciliegie per la torta o usalo per creare altri deliziosi dessert alla ciliegia. Mai sprecare quelle ciliegie fresche raccolte di nuovo!,
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una Volta che si tenta questo ciliegia torta di riempimento ricetta, posso promettere che non si desidera acquistare in scatola di torta di riempimento di nuovo. Utilizzando ciliegie fresche fa una differenza enorme! Perfettamente dolce con la giusta quantità di zucchero questo ripieno di torta è tutto quel sapore di ciliegia fresca.
Non c’è niente di meglio delle torte di frutta durante l’estate e quando servi questa torta di ciliegie tutti impazziranno per questo, posso prometterti!, È dolce, aspro e pieno di ciliegie. Oh, e (bonus!) è un ripieno di torta di ciliegie senza glutine, quindi puoi usarlo per dessert senza glutine.
Quali ciliegie sono le migliori per la torta?
Quindi, parliamo di ciliegie! Il tipo di ciliegia che scegli farà la differenza nel tuo ripieno. Vi consiglio di utilizzare ciliegie fresche!
Ci sono varietà aspre e dolci di ciliegie e puoi usare lo stesso per il tuo ripieno o fare una combinazione. Dipende davvero dai tuoi gusti!, Come vedrai nelle ricette, puoi facilmente regolare quanto sia dolce o aspro il tuo ripieno a seconda del tipo di ciliegie che usi.
Posso usare le ciliegie congelate per questa ricetta?
Le ciliegie hanno una stagione davvero breve, ma questo non significa che non puoi fare questa ricetta di riempimento di ciliegie quando non è estate! È possibile utilizzare ciliegie congelate, ma è necessario scongelare completamente prima e poi scaricare tutto il liquido in eccesso prima di effettuare il riempimento.
Cherry Pie Filling Ingredients
Per questa ricetta, avrai bisogno di ciliegie fresche che dovrai scavare., Il modo più semplice per scavare una ciliegia è con un pitter di ciliegia. Dovrai anche rimuovere i gambi.
Non hai un cherry pitter? Impara come buca una ciliegia con una cannuccia.
Quando cucini le ciliegie, dovrai aggiungere un po ‘ d’acqua. Cucinare le ciliegie in acqua aiuta a scomporle e rilasciare i succhi.
Avrai bisogno di zucchero semolato.
Per addensare il ripieno, si aggiungerà un impasto a base di amido di mais e acqua fredda.
Avrai anche bisogno di un po ‘ di succo di limone che aiuta a bilanciare la dolcezza dello zucchero.,
Ciliegie dolci: se si sta utilizzando tutte le ciliegie dolci si vorrà essere sicuri e utilizzare il succo di limone.
Ciliegie crostate: se si utilizzano tutte le ciliegie crostate è possibile omettere il succo di limone (o aggiungerlo dopo la degustazione durante la cottura.
Combinazione di ciliegie: essere sicuri e gusto durante la cottura e regolare la quantità di succo di limone di conseguenza.
Come si fa a fare torta di ciliegie di riempimento da zero?
Mettere le ciliegie preparate e l’acqua in una padella., Portare a ebollizione e cuocere le ciliegie per 10-15 minuti o fino a quando non si sono ammorbidite e rilasciate i loro succhi.
Unire l’amido di mais con acqua fredda in una piccola ciotola.
Aggiungere lo zucchero alle ciliegie seguite dalla poltiglia di amido di mais. Mescolare continuamente. La miscela si addenserà rapidamente a quel punto si può togliere dal fuoco.
A questo punto, assaggia il ripieno (con attenzione – sarà caldo!) e se è troppo dolce puoi aggiungere il succo di limone per bilanciarlo.
Trasferire il ripieno in una ciotola o in una ciotola grande., Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi metterlo in frigorifero fino a quando si è pronti per l’uso.
Memorizzazione di riempimento torta fatta in casa
Rendere questo facile Cherry Pie riempimento avanti o congelare!
Se si vuole fare un grande lotto di riempimento per avere a portata di mano si può congelare! Basta conservarlo in un contenitore sicuro per il congelatore e manterrà per mesi!
Puoi anche fare questo ripieno e tenerlo in frigo per quattro giorni.
È possibile utilizzare questo ripieno per fare la MIGLIORE torta di ciliegie!, Ti sto dicendo, non c’è niente di meglio del ripieno di torta a base di frutta fresca – non vorrai comprare una lattina di riempimento dopo averlo provato. Si sta andando ad amare!
Modi per utilizzare Ciliegia Torta di Riempimento
- Cherry Delizia
- Cherry Cheesecake Dolce
- Cherry Dump Torta
- Cherry Pie Bar
- Passare fuori la torta di mele di riempimento per la ciliegia di Apple Cheesecake Torta
Ciliegia Torta di Riempimento
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Ingredienti
- 4 1/2 – 5 tazze di ciliegie snocciolate
- 1/4 di tazza di acqua
- 2/3 tazza di zucchero
- 1/4 di tazza di amido di mais
- 1 cucchiaio di succo di limone vedi nota
Istruzioni
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metti la tua ciliegie e mettetele in una casseruola media con l’acqua., Mettere a fuoco medio-basso e coprire. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando le ciliegie iniziano ad ammorbidirsi e rilasciare i loro succhi, circa 10-15 minuti.
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Fare un impasto di amido di mais: aggiungere l’amido di mais con un ulteriore ¼ di tazza di acqua fredda in una piccola ciotola e mescolare con un cucchiaio.
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Aggiungi il succo di limone se senti che il composto è troppo dolce (vedi nota).
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Mescolare lo zucchero nelle ciliegie, quindi aggiungere la sospensione di amido di mais., Mescolare continuamente mentre la miscela si addensa, il che avverrà velocemente.
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Togliere le ciliegie dal fuoco e metterle in una ciotola o in un barattolo grande. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi raffreddare fino al momento dell’uso. Puoi anche congelare. Durerà fino a 4 giorni in frigorifero
Video ricetta
Note ricetta
* Si può fare questo con frutta congelata ma deve essere scongelato e ben drenato.
Ricetta adattata da tuttiricette.,g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 10mg | Fiber: 1g | Sugar: 17g | Vitamin C: 1mg
Nutritional information not guaranteed to be accurate
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This easy Cherry Pie Filling can be made with tart or sweet cherries and is perfect for a no bake pie or any cherry dessert., Inoltre il ripieno è senza glutine!
