Good Mood

Chick-Fil-A è sempre stato uno dei miei posti preferiti fast food per andare., Le persone sono cortesi, la struttura è pulita, e il cibo è più sano di quello di molti suoi omologhi fast food.

Quando a mio figlio è stata diagnosticata un’allergia alle arachidi, ricordo di essere scioccato dal fatto che un ristorante come Chick-Fil-A avrebbe usato l’olio di arachidi per cucinare le loro pepite di pollo, patatine fritte e così via. Come potrebbe una catena di ristoranti che si concentra molto sulle giovani famiglie offrire cibo contaminato con arachidi, una delle allergie alimentari in più rapida crescita negli Stati Uniti? I genitori si rendono anche conto che Chick-Fil-A usa l’olio di arachidi per le loro voci di menu fritte?, (È importante notare che recentemente Chick-Fil-A ha cambiato le politiche e cucina le loro patatine fritte solo in olio di colza.)

In una recente visita all’allergologo, gli ho chiesto come tanti bambini fossero in grado di mangiare Chick-Fil-A senza complicazioni di allergia alimentare e perché il ristorante avrebbe adottato una politica come cucinare con olio di arachidi. Ha spiegato che Chick-Fil-A utilizza un olio di arachidi altamente raffinato che viene spogliato della maggior parte delle proteine offensive per chi soffre di allergie alle arachidi., Ha parlato a lungo con il manager locale di Chick-Fil-A e con il manager della catena e si è sentito sicuro che mio figlio (che ha un’allergia alle arachidi molto alta) potrebbe tranquillamente consumare oggetti (solo Chick-Fil-A) cotti in olio di arachidi. (Per ulteriori informazioni, visitare il sito web di Chick-Fil-A che spiega in dettaglio la correlazione delle allergie alimentari all’olio di arachidi utilizzato nelle loro strutture: http://www.chick-fil-a.com/Food/Ingredients-Peanut-Oil).

Mi fido con tutto il cuore del nostro allergologo. Egli va in onda sul lato della cautela e sempre accuratamente ricerche informazioni prima di fare una raccomandazione a noi., Le informazioni di un medico sono così preziose, ma ho anche ritenuto importante integrare con le mie research…it e ‘ quello che fanno le mamme allergiche alimentari. Dopo aver esaminato la ricerca del nostro allergologo e la mia ricerca, mi sono sentito fiducioso nella mia decisione. Tuttavia, mi piace fare una sfida alimentare per un bambino che non è più allergico a un certo cibo – la scienza potrebbe dire che è sicuro, ma il cuore non ha ancora stabilito le sue difese.,

Per il primo anno o due della diagnosi di mio figlio, il povero bambino aveva pochissimo cibo nuovo (a parte i pochi articoli che avevamo già provato) perché ero troppo spaventato che mi sarei perso qualcosa quando cercavo un nuovo cibo o che ci sarebbe stato un divario di comunicazione tra produttori di alimenti e ristoranti. Questo non è il tipo di vita che voglio per mio figlio. Voglio che sia sicuro in grado di sperimentare nuovi alimenti che ho fatto la mia ricerca e parlato con i suoi medici.,

Dopo una ricerca esaustiva da parte mia e del mio allergologo, mi sono sentito fiducioso nella mia decisione di fare una sfida alimentare per Chick-Fil-A sotto la cura del nostro medico. Come ho detto sopra, anche se la mia testa conosceva la scienza e le statistiche da tutta quella ricerca, l’esperienza è stata tutt’altro che rilassante those quelli di voi che hanno attraversato una sfida alimentare sanno esattamente cosa intendo. E ‘ stato un pomeriggio snervante per me, ma mio figlio amava le pepite di pollo e patatine fritte! Non aveva assolutamente alcuna reazione all’olio di arachidi usato da Chick-Fil-A.,

Ora abbiamo un nuovo posto per mangiare fuori e sedersi insieme come una famiglia. Ce n’è per tutti…anche quelli che sono senza glutine, come me!

E ‘ meraviglioso essere in grado di sostenere una famiglia-friendly, ristorante cristiano-based che offre scelte alimentari sane! Grazie, Chick-Fil-A!!!

*È importante fare ricerche approfondite e consultare i medici e gli allergologi del bambino prima di provare un nuovo alimento. L’esperienza di un bambino con un allergene alimentare altamente raffinato non è necessariamente la stessa dell’esperienza del bambino successivo., Assicurati di visitare il sito web di Chick-Fil-A per ricercare ulteriormente questo argomento (http://www.chick-fil-a.com/Home).