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Come congelare pasta biscotto + Una ricetta biscotto di zucchero

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Imparare il modo migliore per congelare pasta biscotto in modo da poter avere biscotti appena sfornati in qualsiasi momento! La parte migliore è che puoi cuocerli direttamente dal congelatore!

Come congelare pasta biscotto

Pasta biscotto congelato è un punto di svolta. Lo rende COSÌ facile avere biscotti appena sfornati a portata di mano in pochi minuti., Ecco un paio di motivi per cui io sono un grande credente nel congelare la pasta biscotto e perché si dovrebbe fare troppo:

  • Avrete sempre una scorta di biscotti pronti a cuocere e divorare. Così utile quando si hanno ospiti inaspettati goccia da.
  • Fare lotti di cookie in anticipo può liberare il vostro tempo durante le vacanze! Tirare fuori un paio di sapori diversi e cuocere insieme per un rapido vassoio biscotto vicino!

Quindi consente di iniziare! Voglio rispondere ad alcune domande prima di immergerci in<

Per quanto tempo puoi mantenere la pasta congelata?,

Ottenere questo, pasta biscotto fatta in casa può durare 3 mesi nel congelatore. Assicurati di conservarlo correttamente in un contenitore a tenuta d’aria o in un sacchetto di sicurezza del congelatore.

La pasta per biscotti congelata deve essere scongelata prima della cottura?

Questa è una preferenza personale. Tecnicamente, no. Non è necessario scongelare la pasta biscotto. Basta aggiungere 2-3 minuti al tempo di cottura. Tuttavia, preferisco che la mia pasta per biscotti sia un po ‘ scongelata prima della cottura. Tolgo il mio dal congelatore e lo metto su un vassoio foderato di pergamena circa 20 minuti prima della cottura.,

Come congelare la pasta biscotto – 3 modi!

Biscotti a goccia congelati:

I biscotti a goccia sono di gran lunga i più facili da congelare e cuocere. Gli esempi saranno chocolate chip, M & M e snickerdoodle.

  1. Scoop e modellare la pasta biscotto in giri.
  2. Posto vicino insieme su una pergamena foderato teglia.
  3. Congelare per 1 ora.
  4. Rimuovere e conservare in un sacchetto di sicurezza congelatore o contenitore a tenuta d’aria. Assicurati di etichettare e datare.,

Congelamento fetta e cuocere i biscotti o registri:

Fetta e cuocere i biscotti sono una varietà popolare. Usiamo anche questo metodo per biscotti di zucchero o pasta biscotto rotolo!

  1. Formare la pasta in uno o due tronchi.
  2. Avvolgere strettamente in pergamena o involucro di plastica per evitare bruciature nel congelatore.
  3. Mettere in un sacchetto di sicurezza congelatore e congelare solido. Non dimenticare di etichetta e data.

Congelamento tagliare i biscotti:

Tutto il divertimento di cookie decorazione senza lo stress!, Avere i biscotti laminati pronti ad andare per il vostro giorno di decorazione.

  1. Fare e stendere la pasta biscotto. Taglia la forma desiderata.
  2. Posizionare ciascun ritagliato su carta pergamena e posizionarlo su un vassoio per biscotti. Linea un ulteriore strato di pergamena sopra di voi ritagli.
  3. Congelare solido.
  4. Conservare in un contenitore a tenuta d’aria o in un sacchetto di sicurezza del congelatore fino al momento dell’uso.

Stiamo parlando di pasta, ma puoi congelare i biscotti al forno?

Diamine al sì., Puoi sicuramente congelare i biscotti al forno. I biscotti al forno possono rimanere freschi, se conservati correttamente, per un massimo di 4 settimane nel congelatore. Ciò significa che si può fare tutto il vostro vassoio vacanza biscotto tratta un mese di anticipo e tirarli fuori quando si è pronti a servire!

Come congelare i biscotti al forno:

  1. Lascia raffreddare completamente i biscotti.
  2. Mettere in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno. Congelare 1 ora.
  3. Conservare in freezer sicuro zip top borse che sono etichettati e datato.

Per dare ai tuoi biscotti surgelati un sapore fresco, infornare a 350 gradi per 5 minuti., La tua casa avrà un odore incredibile e il biscotto sarà perfettamente riscaldato.,ated Ricette:

  • Zucchero Cookie di Frutta Pizza
  • Cocco Lime Biscotti di Zucchero
  • Il Miglior Zucchero Cookie Bar
  • Mandorle Biscotti
  • san Valentino Biscotti di Zucchero
  • Cherry Frollini

Ingredienti

  • 2-1/2 tazze di farina, e più per rolling
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 3/4 di tazza di burro, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Istruzioni

1., Preriscaldare il forno a 350 gradi. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino da forno in silicone e mettere da parte.

2. Sbattere insieme il lievito di farina e il sale in una ciotola media o in un misurino. Accantonare.

3. Nella ciotola di un miscelatore elettrico unire il burro e lo zucchero. Battere fino a quando leggero e soffice, circa 3 minuti a velocità media. Incorporare le uova, una alla volta, seguite dalla vaniglia. Mescolare fino a quando incorporato.

4. Aggiungere gli ingredienti secchi e battere a bassa / media velocità fino a quando tutto si riunisce, circa 2 minuti., Vedrai l’impasto iniziare a formarsi in una palla.

5. Arrotolare l’impasto 1/2-1/4 di pollice di spessore. Più spesso è il biscotto più morbido sarà il risultato finale. Non andare più spesso di 1/2 un pollice.

6. Tagliare con il vostro preferito cookie cutter e con attenzione trasferire al vostro preparato teglia. Cuocere per 10 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.

7. Divertiti così com’è o decorato con la tua glassa preferita.

Note

Devo raffreddare l’impasto?

Tecnicamente, no. Questa ricetta di biscotti di zucchero tagliata non è fredda., Tuttavia, se siete alla ricerca di una forma più precisa, vi consiglio di tagliare le forme e agghiacciante per un’ora in frigorifero.

Perché la mia pasta è così appiccicosa?

Questa ricetta biscotto di zucchero può essere più appiccicosa. Hai due opzioni, aggiungi un tocco di farina o raffredda per 1 ora prima di rotolare. Trovo utile stendere l’impasto tra due fogli di carta pergamena. Questo gli impedisce di attaccarsi al mattarello.

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