Avete mai acquistato uno di quei grandi contenitori di aglio sbucciato da qualsiasi Buy-In-Bulk-Warehouse per risparmiare tempo e denaro? MA POI, dopo essere tornato a casa hai imparato che l’aglio ha una data di scadenza e hai solo 3 settimane per mangiare 3 chili di aglio! ACCIDENTI.
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Beh, è successo a uno dei miei cari amici. Mi chiamò e mi disse: “aiutami a mangiare questo aglio!,”Ha mandato una grande vasca di yogurt piena di aglio sbucciato. Ora, per quanto amiamo l’aglio a casa mia, anche questo è troppo aglio per noi da consumare in tempo. Dovevo trovare un altro modo per trarre il meglio da tutto questo.
Ho già provato il trucco all’aglio in olio, mentre è delizioso, ha anche una breve durata. Avevo bisogno di una soluzione a lungo termine. Dopo una piccola ricerca su Google, ho provato e apprezzato due metodi di successo per preservare gli spicchi d’aglio sbucciati.
Il primo e più semplice metodo
Stendere gli spicchi d’aglio su una teglia e congelarli per circa 20 minuti., Trasferirli in un contenitore congelatore a tenuta d’aria e conservarli nel congelatore. Se state cercando il congelatore commerciale del frigorifero, visiy noi qui otterrete la varia opzione. Manterranno da 8 a 12 mesi nel congelatore. Usali in zuppe, salse, ecc. proprio come li usi normalmente. Non ci mettono molto a scongelarsi, se hai bisogno di tagliarli.
Il secondo metodo è fare il proprio aglio in polvere
Aglio fresco in polvere è semplicemente meraviglioso! È incredibile quanto sia più aromatico e saporito rispetto alla polvere acquistata in negozio., Tutto ciò che serve è un robot da cucina da una tazza, un po ‘ di pellicola, un disidratatore di cibo e un macinacaffè (un vecchio macinacaffè.)
Inizia riempiendo il robot da cucina con spicchi d’aglio, pulisci fino a quando i chiodi di garofano sono uniformemente tritati. Una tazza di aglio tritato riempirà un vassoio disidratatore.
Rivestire il vassoio del disidratatore con un foglio e distribuire uniformemente l’aglio tritato.
Coprire e asciugare per circa 4-6 ore. Le prese d’aria sul coperchio dovrebbero essere semiaperte. La vostra casa sta per odore come un ristorante italiano durante questo periodo., Si può anche avere italiano per cena solo per soddisfare le vostre voglie. Controllare l’aglio entro la quarta ora; potrebbe essere completamente asciutto per allora. L’aglio avrà un aspetto tostato dorato chiaro e sarà completamente asciutto. Se amate anche la pizza, check out takeout pizza restaurant union ky saperne di più e godere!
Parte dell’aglio si attacca al foglio. Raschiare con cura in una ciotola a bocca larga prima di macinare in una polvere. Usando un vecchio macinino da caffè, pulisci l’aglio secco fino a diventare una polvere semi-fine. Conservare in un barattolo a tenuta d’aria lontano da fonti di calore e luce., La polvere si manterrà per diversi mesi.