Chiedendo cosa servire una folla alla vostra prossima festa? Rendere più facile sulla padrona di casa con questa colazione e brunch a buffet idea: Servire un bagel fai da te e lox brunch bar.
L’anno scorso, quando mia nipote Chandler ha annunciato di essere fidanzata, sapevo che volevo ospitare un addio al nubilato per lei. Con la sua data di nozze fissata per l’inizio di maggio, venire con idee doccia di primavera sarebbe tempismo perfetto.,
Quindi lo scorso fine settimana con 20 a 30 ospiti in arrivo per la sua festa nuziale (perché nessuno RSVP più???) è successo qualcosa di totalmente inaspettato, e praticamente mi ha fatto impazzire.
Probabilmente per la prima volta nella mia carriera di hostessing, non ho freak the freak out durante la preparazione per la festa.
Perché non ho fatto sciogliere il mio solito hostessing pre-party? Perché voi ragazzi mi hanno convinto a rendere più facile su me stesso e creare un costruire il proprio bar bagel e lox brunch come il fulcro dei nostri giorni.,
Amo una quiche killer quindi il mio piano originale era quello di fare quattro torte salate fatte in casa e dorate servite con questa dolce fibbia di mirtilli e la mia insalata caprese di melone per il grande giorno. Ma quando ho chiesto sulle mie storie Instagram che cosa si vorrebbe vedere sul menu, questa colazione bagel bar fai da te con lox e crema di formaggio idea ha vinto il voto popolare.
Ecco perché quando ho tirato facilmente il bagel e schmear bar insieme la mattina del bridal shower, ho elogiato e ringraziato ognuno di voi per aver reso la mia giornata.,
Come Impostare un Bagel Brunch Bar
Ci sono tanti motivi per festeggiare il brunch, come:
- nuziale doccia brunch
- bambino doccia brunch
- la Madre brunch
- Padre brunch
- il brunch di Pasqua
- primavera o estate brunch
- il primo giorno dell’anno brunch
- solo perché è il brunch del fine settimana
Iniziare il vostro brunch in una nota di festa, con una mimosa bar o impostare una tabella a parte con i migliori bloody mary barra, o servire tequila albe per un succo di frutta con un pugno., Offrono anche agli ospiti caffè, seltzer e semplici succhi di frutta.
La vera bellezza di scegliere questo percorso brunch fai da te è che è totalmente espandibile per servire come una colazione per quattro, o un brunch per 100. Basta comprare e preparare quello che ti serve e poi lasciare che i vostri ospiti fanno il lavoro.
Non ci sono regole dure e veloci per la creazione di un brunch bagel bar, se non per mantenere facile da configurare e facile per i vostri ospiti—e voi!,
vedi di più: 20 Spirited Holiday Punches
Toppings Bagel Bar preferiti
La parte divertente di questo bagel bar senza fronzoli è dare ai vostri ospiti un sacco di costruzione bagel-opzioni tra cui scegliere.
Scegliere un grande piatto per il vostro partito e strato primavera lattuga verdi o rucola come base. Mi piace usare un piatto per corral tutti i condimenti e mantenere le cose ordinate. Inoltre consente di risparmiare spazio.
Taglia le verdure sottilmente in modo che siano facili da impilare e raggruppare sulle lattughe., Mettere piccoli condimenti come capperi in ciotole compatte per annidarsi all’interno degli altri ingredienti.,ngredients)
E, naturalmente, salmone affumicato e crema di formaggio pò di zucchero…arrivando adesso.,
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Che cos’è Lox?
Lox (gravlax) e salmone affumicato originariamente è nato come un modo per preservare il pesce senza la necessità di refrigerazione. Con il loro sapore burroso e le fette lisce, entrambi hanno un sapore altrettanto delizioso sui bagel.
Ma ci sono sottili differenze. Come spiega Epicurious, il salmone affumicato viene curato o in salamoia, quindi affumicato. Lox è curato, ma non affumicato.
Il salmone affumicato e lox stagionato è un pesce delicato con cui lavorare. Ti chiedi come servire lox?, Prima di partire per gli ospiti, usa le dita per separare delicatamente i fogli di pesce l’uno dall’altro.
Piano su 2-3 once di lox per bagel.
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Ne fanno un Bagel fresco
Sei andato a tutti i problemi per stendere i condimenti la mattina di in modo da mantenere il vostro bagel fresco troppo. Ho un bagel Einsteins vicino a me, quindi è facile ordinare una varietà il giorno prima e prenderli la mattina della festa quando mio marito fa la corsa all’ultimo minuto per il ghiaccio., Al momento dell’ordine, chiedere loro di tagliare prima di pick up per risparmiare ancora più tempo.
Ho scelto un assortimento di bagel per il mio bar fai da te, quasi tutti salati con 1-2 opzioni dolci.
Asiago è stata la scelta più popolare bagel alla mia festa con pianura seguito il prossimo. Per me, è un sesamo o tutto bagel fino in fondo.
Se vuoi fare i tuoi bagel, prova questa ricetta di bagel fatta in casa più sana.
Mi piacciono i miei bagel tostati, ma se ho una grande folla, mantengo le cose semplici e conservo il tostapane per un altro giorno., Se si deve brindare per una folla, posizionare i bagel a fette su una teglia e cuocere in forno fino a doratura.
Piano su 1 bagel a persona.
vedi di più: Salmone e Bagel Benedict Benedict Per la festa della mamma Brunch
Crema di formaggio Schmear
Per il mio bagel bar ho mantenuto semplice e offerto solo formaggio panna montata pianura. Ho pensato che ci fosse abbastanza in corso con i condimenti per aggiungere tutto il sapore.
Ma, se stai mantenendo i tuoi condimenti semplici, scatenati con i formaggi cremosi e offri una varietà semplice e almeno una zuccherata.,
Piano su 2-4 cucchiai di crema di formaggio per bagel.
Idee per il menu del brunch da aggiungere al Bagel Bar
Il bagel holey non è l’unico giocatore in questo gioco del brunch bar., Aggiungere un altro paio di giocatori per completare la line up, come queste:
- Melone e Mozzarella Insalata Caprese
- Berry Deliziosa Insalata di Frutta Ricetta
- l’Estate Melone Insalata di Cous Cous con Avocado, Uva e Menta
- Fragola e Quinoa Parfait
- Bianco Rosso e Blu Anguria Mirtillo Insalata di Frutta
- Mirtillo Fibbia Ricetta Con Glassa al Limone
Se fare questa ricetta, fatemi sapere! Lascia un commento qui sotto o scatta una foto e taggami su Instagram con # foodiecrusheats.,
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Bagel and Lox DIY Brunch Bar
Questa è più un’idea per il montaggio che una ricetta dura e veloce.. Piano su un bagel a persona quindi scegliere i condimenti preferiti per gli ospiti tra cui scegliere.,
- assortimento di panini
- fette di cetrioli
- pomodori a fette
- capperi
- cipolla rossa tagliata a rondelle
- avocado
- uovo sodo
- affettate i ravanelli
- rucola o verdi per la placcatura
- aneto fresco o erba cipollina
- fette di limone
- sale kosher e pepe nero appena macinato
- finitura sale
- tutto bagel condimento
- marmellate, nutella o burro di noci
Istruzioni
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prendere il vostro bagel freschi da un bagel negozio la mattina del suo partito, in modo che siano freschi., Chiedi loro di essere pre-tagliati. Disporre i bagel su un piatto o una grande ciotola.
-
Negozio per i condimenti bagel un giorno o due prima della festa. Se il tuo bagel bar viene servito per colazione, prepara gli ingredienti a fette la sera prima. Prima di servire, adagiare un letto di verdure come base su un grande piatto o tavola e disporre i condimenti in cima con gli utensili da portata. Servire la crema di formaggio in piccole ciotole e ricordarsi di impostare abbastanza coltelli per la diffusione.,
-
Servire un sacco di caffè, succhi di frutta, e mimosa e incoraggiare i vostri ospiti ad aiutare se stessi poi sedersi e godere.,
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