Appetitoso e assolutamente delizioso! È così che riassumi la cucina nigeriana una volta che lo assaggi! Essendo la patria di varie tribù etniche, la cultura alimentare nigeriana è stata modellata da quei diversi gruppi in larga misura.
Akara – Un popolare cibo per la colazione nigeriano
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Che cos’è: Conosciuto anche come acaraje o koose, è uno spuntino fritto fatto di piselli dagli occhi neri schiacciati e cotti con cipolle tritate, pepe e sale, usando olio di palma.
Che sapore ha: croccante e croccante, è un prodotto ideale per la colazione tradizionale nigeriana che ha un sapore migliore se servito con crema pasticcera e budini di cereali come ogi insieme al pane.
Jollof Rice – Un classico sontuoso piatto principale
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Che cos’è: Riso cotto con concentrato di pomodoro, pepe, cipolle, cumino e peperoncini in olio di palma o di arachidi.
Che sapore ha: Popolare come pasto, il suo sapore dipende dalle spezie utilizzate in cucina, di solito moderatamente speziate con forti sapori di pomodoro. Viene servito con carne o pesce e insalata fresca.
Fagioli fritti nigeriani-Un antipasto tradizionale nigeriano
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Che cos’è: i fagioli e le cipolle pre-bollite vengono fritti insieme in olio di palma, con sale e pepe aggiunti in seguito.,
Che sapore ha: Per arricchire il gusto, la polpa di pomodoro e le uova sbattute possono essere aggiunte durante la cottura. Fagioli fritti esotici sono serviti con pane, riso, patate dolci fritte e garri.
Chin Chin-Un’autentica delizia dolce
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Che cos’è: Cubetti fatti con un impasto preparato con farina, zucchero, sale, burro, latte e uova, successivamente fritti in olio vegetale.,
Che sapore ha: è una scelta perfetta per i tuoi golosi, specialmente se desideri alcuni snack dolci mentre ti rilassi per tutta la giornata. È una buona opzione per sgranocchiare per qualsiasi festa o stare insieme.
Nigerian Egg Roll – Un delizioso spuntino nigeriano
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Che cos’è: uova immerse in una pastella di farina, zucchero e sale, fritte in olio vegetale.
Che sapore ha: lasciati stupire dalla freschezza del rotolo di uova nigeriano nel primo morso., L’ideale per amare in una serata piovosa o un incontro, avere questo con bevande refrigerate.
Obe Egusi Soup – Una zuppa Yoruba per eccellenza
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Che cos’è: Popolarmente conosciuto come ofe egusi o obe efo elegusi, è fatto di semi di melone e verdure mentre foglie amare o foglie di zucca sono usate per condimenti. Per ulteriori gusti, spezie e frutti di mare, le carni possono essere servite. Prova con una torta di carne per un gusto diverso.,
Che sapore ha: Non dimenticare di assaggiare la tradizionale zuppa Yoruba (gruppo etnico popolare) obe egusi, che è un po ‘ grumosa. Fatelo con Igname, riso bianco o àmàlà.
Efo Riro – Una zuppa veg nigeriana
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Che cos’è: Un altro piatto popolare Yoruba è Efo Riro, una tipica zuppa di verdure nigeriana insieme a carrube e carta campana in una combinazione perfetta.,
Che sapore ha: visivamente accattivante e appetitoso con il gusto delle verdure fresche, è un must nella tua lista di cose da fare durante il viaggio nella bellissima Nigeria.
Suya – Un cibo culturale Hausa
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Che cos’è: pezzi grossi di carne finemente grigliati sulla fiamma per un gusto gustoso, serviti con cipolle affettate e pomodori per un gusto piccante.
Che sapore ha: Se sei in Nigeria, alla ricerca di un autentico cibo Hausa, allora Suya può essere la scelta ideale. È sano ma gustoso., Portare a casa da un banco da asporto o godere in un ristorante con il tuffo desiderato. La forma secca di suya, conosciuta come kilishi, è altrettanto deliziosa da cercare.
Moi Moi – Un budino nigeriano comune
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Che cos’è: un budino di fagioli marroni nigeriani avvolto e cotto a vapore in foglie di banano con carta campana, cipolle e alcune spezie.
Che sapore ha: Un autentico piatto del sud-est nigeriano, aromatizzato alla nocciola e considerato come un fiocco, di solito è servito come contorno con zuppe o riso.,
Zuppa Ogbono-Una zuppa di base
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Che cos’è: Una zuppa sana che utilizza ogbono o mango africano come ingrediente primario, da servire con porridge nigeriano yum, eba, fufu e àmàlà.
Che sapore ha: Sorseggia la zuppa e prova i sapori morbidi e squisiti che offre. Con o senza contorni, non dare mai una miss.
Nkwobi – Una preparazione di carne piccante
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Che cos’è: Un piatto piccante a base di piede di mucca solitamente condito con una salsa di olio di palma come base.
Che sapore ha: mentre vaghi per le strade della Nigeria, ordina questa prelibatezza speciale in un ristorante locale per coccolare le tue papille gustative. Ottieni il gusto incredibile di questa preparazione servita con un contorno attraente con foglie di utazi e cipolle tritate.
Puff Puff-Hearty dolci deliziose palle
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Che cos’è: lievito commestibile, farina, uova e burro perfettamente combinati con sale e zucchero, modellati in piccole palline per friggere, serviti con zucchero spruzzato come condimento.
Che sapore ha: Se stai cercando un oggetto dolce ma croccante da sbavare, assaggia le palline dolci dorate e innamorati in un solo boccone.
13. Ofe Ora-Una zuppa Igbo tradizionale
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Che cos’è: una preparazione di purè di gamberi e cormi di cocoyam con bellissimi condimenti di foglie di oha tritate finemente.,
Che sapore ha: un’autentica zuppa Igbo, le foglie stagionali oha o ora conferiscono un sapore delizioso. Per un gusto un po ‘ più piccante aggiungere pizzichi di peperoncino.
Edikang Ikong – Un tipico piatto firma nigeriano
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Che cos’è: acquafoglie e foglie di zucca scanalate conosciute come gbure, e ugwu rispettivamente sono mescolate e bollite con olio di palma e sale.
Che sapore ha: Di solito, un piatto di verdure arricchito con ferro, ma per esaltarne il sapore, sentitevi liberi di averlo con pesci e carni., Godetevi il gusto delicato quando è caldo con il fufu o igname.
Insalata africana-Un’insalata fresca e gustosa
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Che cos’è: Abacha, Ugba, uova da giardino, carni, gamberi e foglie di utazi, gettate e cotte insieme in olio di palma.
Che sapore ha: più gusti di ingredienti vividi insieme forniscono un’essenza per eccellenza. Ottenere il meglio di esso avendo oltre stock di pesce come okporoko o qualsiasi preparazione di carne.,
Zuppa di gombo – Un’altra mindblowing zuppa nigeriana
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Che cos’è: zuppa preparata con gombo, alcune teste di stoccafisso, purè di gamberi e carne in olio rosso.
Che sapore ha: Immergiti in questa famosa zuppa nata nelle mani della tribù Igbo e lasciati incantare. Con il sapore fine del Gombo, questa zuppa può essere ulteriormente arricchita con pesci secchi, congelati o arrostiti.
Dodo – Banane fritte croccanti
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Che cos’è: Uno spuntino marrone dorato a base di piantaggine sbucciata, fritta in olio e servita con sale cosparso.
Che sapore ha: mordere, sbriciolarsi e sperimentare il gusto di piantaggine come mai prima. Fatto senza alcuna spezia, è abbastanza irresistibile per farvi andare gaga su di esso.
Ekpang Nkukwo – Un cibo per feste nigeriano
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Che cos’è: una preparazione cocoyam con olio di palma e pervinca per un magazzino completo di gusto.,
Che sapore ha: Un prodotto tradizionale e autentico di gruppi etnici come Ibibio ed Efik, questo piatto con un involucro di cocoyam è la cosa migliore che possa capitare alle tue papille gustative.
Afang Stew – Una zuppa a foglia culturale
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Che cos’è: Afang foglie, acquafoglie insieme a frutti di mare e carne sono combinati con sfumature di sale e pepe.
Che sapore ha: Il sapore amaro delle foglie di afang è sottomesso dalle foglie d’acqua che lo rendono un oggetto interessante., Avere questo stufato sano con eba o pestate yum per ottenere il massimo da esso.
Ventriglio pepato-Un elemento piccante ventriglio
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Che cos’è: Ventriglio finemente cotto gettato nel pepe e servito con stuzzicadenti per un aspetto seducente.
Che sapore ha: Con un’abbondanza di prelibatezza, il gusto di questa preparazione ti costringerà a rimanere agganciato solo a questo. Inoltre, prova questo con oggetti di riso per un pasto sontuoso.
Ukwa – Un porridge tradizionale
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Che cos’è: l’albero del pane africano come ingrediente primario, cotto insieme a foglie amare, pesci secchi e potassa commestibile in olio di palma.
Che sapore ha: se le tue papille gustative sono alla ricerca di un porridge africano tradizionale, allora questo è quello da amare e assaporare. Fermati in un ristorante locale per questa preparazione e rimani sbalordito dal gusto di Ukwa.
Con una varietà di ingredienti e tecniche culinarie qualificate, il cibo nigeriano è ora considerato una cucina globale., Se siete entusiasti di provarlo, questa lista vi aiuterà a ottenere il meglio di tutti.
