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Paese Pollo e biscotti è un classico down-home comfort food cena! Il pollo cremoso e verdure sono conditi con soffici, biscotti goccia formaggio per un pasto abbondante e delizioso per famiglie., Cuocere in una casseruola e la cena è servita!
Pollo e biscotti cremosi della nonna
Questa casseruola di pollo e biscotti è una delle preferite dell’infanzia rivisitata. L’incrocio perfetto tra la torta di pollo di mia madre e il mio pollo e gnocchi preferiti, è una casseruola cremosa con pollo e verdure che soddisferà sicuramente anche i tuoi piccoli mangiatori più esigenti. Il pollo e i biscotti cremosi della nonna sono il massimo in termini di cibo confortevole per il clima fresco!,
Quale pollo per sugo di pollo e biscotti?
Il sugo cremoso per questa casseruola è pieno di pollo tritato o tagliato a dadini, così come carote, sedano, cipolla e piselli. Mi piace usare la carne di un pollo girarrosto comprato al supermercato per una scorciatoia, ma puoi anche cucinare il tuo pollo a casa. Sia la carne bianca che quella scura funzioneranno, ma penso che una combinazione dei due dia alla casseruola un ottimo sapore.
Se cucini il tuo pollo a casa, avrai bisogno di circa 2 chili di petti di pollo o cosce crudi, disossati e senza pelle., Far bollire il pollo per circa 15-18 minuti, o fino a quando i succhi di correre chiaro e il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F. Una volta che è abbastanza fresco per gestire, dadi o brandelli la carne da utilizzare in questa casseruola.
Naturalmente, questo è anche un ottimo modo per utilizzare fino avanzi di pollo o tacchino da un pasto precedente, se hai a portata di mano!
Cheesy Bisquick Drop Biscuits
Un’altra comoda scorciatoia-Bisquick mix-ottiene questa ricetta di pollo e biscotti sul tavolo velocemente!, Mescolerai un po ‘ di latticello (o latte normale, se è quello che hai), oltre a formaggio cheddar tritato e prezzemolo secco. Far cadere i biscotti sulla miscela di sugo di pollo caldo e pop in forno! Quando i biscotti sono dorati e cotti attraverso, spennellare con burro all’aglio per tanto sapore aggiunto.
Puoi mescolare il formaggio che usi nei biscotti, quindi prova il parmigiano appena grattugiato, la mozzarella, il Colby o lo svizzero. Si può anche giocare con le erbe, o aggiungere l’aglio alla pasta biscotto reale. Timo, rosmarino o erba cipollina sarebbe anche delizioso!,
Se non si desidera utilizzare una scatola di Bisquick mix, è possibile sostituire con una miscela di Bisquick fatta in casa, o utilizzare la propria ricetta preferita goccia biscotto da zero.
Come fare Pollo e Biscotti
Questa versione di pollo e biscotti, è una casseruola che inizia con un pollo ripieno di verdure. La salsa cremosa è fatta da zero con burro, farina, brodo di pollo e metà e metà half semplice e facile!, Unire il pollo con verdure come carote, cipolla, sedano e piselli, gettare nella salsa e il gioco è praticamente fatto! I biscotti Easy Bisquick drop sono il condimento per questo piatto sostanzioso, che si trovano in cima al ripieno di pollo come piccoli cuscini soffici e formaggio. Dopo pochi minuti in forno, sarete accolti calorosamente con un piatto gorgogliante di pollo e biscotti crema marrone dorato!,
Ingredienti per il Pollo e Biscotti Casseruola
- brodo di Pollo
- -e-Mezzo
- Burro
- Cipolla, carote, sedano e piselli
- Pollo
- Farina
- Sale e pepe
- Bisquick
- il Latticello (o latte normale)
- formaggio
- Prezzemolo e aglio in polvere
Step 1: Preparare la crema di Pollo e Verdure
in Primo luogo, sbattete insieme il brodo di pollo e metà e metà e mettere da parte.,
Quindi, preparare il ripieno sciogliendo il burro in una padella e cuocendo le carote, il sedano e la cipolla per circa 10 minuti. Aggiungere la farina, cuocere per un altro minuto, quindi mescolare la miscela di brodo di pollo nella padella. Continuare la cottura a fuoco medio fino a quando la salsa si addensa-circa 5-6 minuti.
Quindi, condire con sale e pepe, quindi aggiungere il pollo e i piselli surgelati. Il tuo riempimento è fatto!,
Passo 2: Cuocere il Riempimento
Trasferire il sugo di pollo per una casseruola, coprire e cuocere in forno a 425 gradi F forno per circa 10 minuti mentre preparate il biscotto topping.
Fase 3: Preparare i biscotti
Mescolare con una forchetta il Bisquick mix, il latticello, il formaggio e il prezzemolo fino a formare un impasto morbido. Lascia cadere i biscotti sopra la miscela di pollo caldo.,
Passo 4: Cuocere in forno
Ritorno piatto da forno e cuocere, scoperto, per circa 12 minuti, o fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito in un biscotto esce pulito.
Infine, un passaggio chiave: spennellare le cime dei biscotti con burro all’aglio. Aggiunge così tanto sapore delizioso al piatto!,
Cosa servire con pollo e biscotti
Hai la carne, le verdure e i biscotti tutti in una casseruola, quindi non hai davvero bisogno di molto di più per fare e ‘ un pasto.,cuits Casseruola:
- Semplice insalata verde con Latticello Vestirsi o Pepe Gelatina Vinaigrette
- Sud Collard Greens
- Arkansas Fagiolini con Pancetta
- Sud Squash Casseruola
- Saltati Zucchine
- Arrosto di Broccoli o Asparagi Arrosto
- Spinaci Saltati con Aglio
- Amish Fagioli Verdi con Burro Marrone
- Cavolini di Bruxelles con Pancetta
- Tre Insalata di Fagioli
Come Ingrossare il Pollo e Biscotti
Questa ricetta produce una molto spessa, ripieno cremoso, quindi non dovrebbe essere necessario preoccuparsi di ispessimento molto di più., Se si scopre che si desidera la salsa più spessa, tuttavia, è possibile setacciare in piccole quantità di farina (mentre il composto è ancora nella padella), oppure si può lasciare che il ripieno cuocere in forno senza coperchio prima di aggiungere il biscotto topping.
Se sembra che il ripieno cremoso sia troppo denso, mescolare gradualmente a metà e metà o brodo di pollo fino a diluire fino a raggiungere la consistenza desiderata.,
Fare Avanti
Per preparare la ricetta in anticipo, preparare il ripieno come indicato, trasferimento da un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Quando si è pronti a cuocere la casseruola, lasciare riposare il ripieno sul bancone a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Quindi trasferire in una teglia, coprire e scaldare nel forno fino a quando non bolle prima di aggiungere la guarnizione del biscotto.,
Conservazione
Avvolto strettamente, avanzi di pollo e biscotti conserverà in frigorifero per 3-4 giorni. Per riscaldare la casseruola, lasciare riposare il piatto sul bancone a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Coprire liberamente con un foglio e scaldare in un forno a 350 gradi F per circa 20 minuti,o solo fino a quando riscaldato.
Puoi congelare pollo e biscotti?
No, non consiglio di congelare questo piatto, poiché la salsa a base di crema potrebbe “rompersi” o separarsi quando scongelata.,
Suggerimenti per la migliore ricetta di pollo e biscotti
- Se hai una padella o un braiser a prova di forno grande (circa 3 litri), puoi preparare il ripieno e cuocere la casseruola tutto nello stesso piatto. Un elemento in meno da lavare alla fine!
- Per un ripieno più spesso e biscotti che sono più vicini, utilizzare una più piccola teglia da 2 quarti.
- Non scongelare i piselli surgelati prima di aggiungerli al ripieno.
- Il latticello aiuta a intenerire i biscotti e dà loro un bel sapore leggermente piccante, ma puoi sostituire con il latte normale se questo è tutto ciò che hai a portata di mano.,
- Assicurarsi che i biscotti siano cotti fino in fondo prima di estrarre la casseruola dal forno. Dovrebbero essere dorati all’esterno e uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito.
- Se stai cucinando per una famiglia più piccola, taglia tutti gli ingredienti a metà e cuoci la casseruola in un piatto da 1½-quart. Il resto delle istruzioni rimane lo stesso.
- Aggiungere altre erbe sia al ripieno che ai biscotti, se lo si desidera. Timo, rosmarino, erba cipollina e prezzemolo sono tutti deliziosi in questa ricetta.,
- Se stai cercando un pollo facile e biscotti con crema di zuppa di pollo e biscotti in scatola, prova questa ricetta.
- Per Crockpot Pollo e biscotti, provare questa ricetta.
Altre ricette di pollo che si potrebbe godere:
- Pollo e patate Cuocere
- Crock Pot Pollo e sugo (servire con i biscotti!,)
- Chicken and Rice Casserole
- Chicken Spaghetti Casserole
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Country Chicken and Biscuits
PER I BISCOTTI:
- 2 tazze di Bisquick
- ⅔-¾ di tazza di freddo latticello (o sub con latte normale)
- ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato
- ¼ di cucchiaino di prezzemolo secco
- 2 cucchiai di burro, fuso
- ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni
PREPARARE il RIPIENO:
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Preriscaldare il forno a 425 gradi F., Spruzzare una casseruola da 2 ½ – 3 quarti con spray da cucina e mettere da parte.
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In una ciotola separata, sbattere insieme il brodo di pollo e metà e metà. Accantonare.
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Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere cipolla, carota e sedano; soffriggere per 10 minuti. Aggiungere la farina e continuare la cottura e mescolando per 1 altro minuto. Ridurre il calore a medio e mescolare gradualmente la miscela di brodo di pollo.,
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Continuare la cottura a fuoco medio, mescolando regolarmente, fino a quando denso e frizzante (circa 5-6 minuti). Assicurarsi che la miscela non bolle. Mescolare il sale e il pepe. Aggiungere pollo e piselli surgelati.
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Trasferire la miscela sulla teglia preparata. Coprire con un foglio e cuocere per circa 10 minuti mentre si prepara la pasta biscotto.,
PREPARARE I BISCOTTI:
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Mescolare con una forchetta il Bisquick mix, il latticello, il formaggio e il prezzemolo fino a formare un impasto morbido.
-
Togliere la miscela di pollo dal forno, togliere il coperchio e mescolare il ripieno. Utilizzare una grande paletta per far cadere circa ¼ di tazza di pasta biscotto alla volta sulla miscela di pollo caldo. Dovresti avere circa 8 biscotti sopra il piatto.,
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Riportare il piatto al forno e cuocere, scoperto, per circa 12 minuti, o fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito in un biscotto esce pulito.
-
Mescolare insieme burro fuso e aglio in polvere; spennellare i biscotti caldi e servire.
Note
- Se si dispone di una grande (circa 3 quarti) padella a prova di forno o braiser, è possibile preparare il ripieno e cuocere la casseruola tutto nello stesso piatto. Un elemento in meno da lavare alla fine!,
- Per un ripieno più spesso e biscotti che sono più vicini, utilizzare una più piccola teglia da 2 quarti.
- Non scongelare i piselli surgelati prima di aggiungerli al ripieno.
- Il latticello aiuta a intenerire i biscotti e dà loro un bel sapore leggermente piccante, ma puoi sostituire con il latte normale se questo è tutto ciò che hai a portata di mano.
- Assicurarsi che i biscotti siano cotti fino in fondo prima di estrarre la casseruola dal forno. Dovrebbero essere dorati all’esterno e uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito.,
- Se stai cucinando per una famiglia più piccola, taglia tutti gli ingredienti a metà e cuoci la casseruola in un piatto da 1½-quart. Il resto delle istruzioni rimane lo stesso.
- Aggiungere altre erbe sia al ripieno che ai biscotti, se lo si desidera. Timo, rosmarino, erba cipollina e prezzemolo sono tutti deliziosi in questa ricetta.,