Sono stato un amante della crema di formaggio danese fino a quando posso ricordare. Qualcun altro è abbastanza grande da ricordare che McDonald’s li ha venduti in piccole scatole di polistirolo? Sì, è stato così tanto tempo fa.
Solo di recente ho scoperto quanto siano facili da realizzare a casa. Come in, questo sta andando nella mia rotazione regolare di ricette.
Potrei vivere per rimpiangere questa stagione del costume da bagno.,
Tutto inizia con fogli di pasta sfoglia surgelati.
Non hai nemmeno bisogno di pianificare in anticipo e scongelare la sera prima. Si scongelano in 40 minuti.
Mentre i fogli si scongelano, lascerai che la crema di formaggio arrivi a temperatura ambiente, quindi mescola il ripieno.,
È soffice, cremoso e ben, praticamente perfetto.
Aprirai i fogli di pasta sfoglia e li stenderai solo per lisciare le linee di piegatura. Tagliare ogni foglio in quadrati. Un tagliapizza è perfetto per questo compito.
Successivamente, i bordi vengono spazzolati con un po ‘ di lavaggio delle uova. (Abbiamo parlato tutto di lavaggi uovo in questo post.,) Questo ha solo un pizzico di sale marino in esso.
Piegare gli angoli in—ma non troppo lontano o il riempimento si rovescia.
Spoon la miscela di crema di formaggio nei centri. Spennellare la pasta frolla esposta con l’uovo lavato.
Cuocili!
