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Cuban Roast Chicken in a Dutch Oven is full of flavor. Esci dal tuo forno olandese e prepara un pollo cubano per cena!
Pubblicato per la prima volta a giugno 2015; Aggiornato a ottobre 2020
Il pollo arrosto è qualcosa che potrei mangiare due volte a settimana. Non solo tutti in famiglia lo amano, ma ci sono un sacco di cose da fare con gli avanzi per fare un altro pasto.,
Perché arrostire il pollo in un forno olandese?
Avevo l’abitudine di arrostire il pollo solo quando sapevo che sarei stato a casa per diverse ore perché un pollo da 5 a 7 chili può richiedere un po ‘ di tempo per cucinare. Recentemente ho provato un esperimento e il mio pollo è stato fatto in meno di un’ora e mezza dall’inizio alla fine.
Non male, giusto? Pollo arrosto è sempre stato un favorito per la cena della domenica della mia famiglia, ma ora posso riuscire a cucinare uno su una notte di settimana troppo.
Ho cucinato il mio pollo in un forno olandese in ghisa. In primo luogo, ho leggermente rosolato il pollo e poi ho lasciato arrosto coperto per 45 minuti., L’ho cucinato per circa altri 20 minuti con il coperchio spento.
Era tenero, succoso e perfettamente rosolato. Se si desidera che la pelle più croccante, è possibile accendere la griglia per alcuni minuti alla fine della cottura.
Quale condimento viene utilizzato per questa ricetta di pollo?
Il condimento cubano, l’arancia e il lime hanno fatto un ottimo succo da servire con il pollo. Ho usato il condimento cubano di McCormick ed è la bomba! Lo uso anche per la carne di maiale ed è ottimo strofinare sulle carni prima di grigliare.,
Se non riesci a ottenere questo è il tuo negozio di alimentari, prova a trovarlo su Amazon. Puoi anche usare il condimento adobo che si trova nella sezione delle spezie del tuo negozio di alimentari. Oppure prova a creare il tuo adobo con questa ricetta. Darà anche al tuo pollo audaci sapori latini.
Prova questo e vedrai quanto è facile ottenere un delizioso pollo cucinato un po ‘ più velocemente del normale. Il pollo arrosto cubano sarà nel mio menu per la cena un paio di volte al mese da ora in poi. Ho intenzione di arrostire un sacco di polli nel mio forno olandese.,
Quali lati dovresti servire con questo pollo arrosto?
Questo pasto va grande con una varietà di contorni. Qui ci sono alcuni da provare:
Mini Parmigiano Tartufo Hasselback Patate
Limone Asparagi arrostiti.
Insalata di mais messicano via turbinii di sapore
Facile aglio Parmigiano riso via Souffle Bombay
Caldo Bruxelles Sprout Slaw
Panko e parmigiano asparagi arrostiti
Vincitore, vincitore, cena di pollo! (Sì, dovevo dirlo.)
Altre ricette di pollo:
La mia famiglia ama il pollo, quindi ho anche altre cene di pollo preferite., Prova uno per cena!
Pollo Shawarma Sandwich
Fornello lento Girarrosto Pollo
Cotolette di pollo Caprese
Facile padella Pollo Parmigiano.
Scaloppina di pollo balsamico
Se ti piace rooking in un forno olandese, dare un’occhiata al mio libro di cucina, Il 5 ingredienti olandese forno Cookbook. Ha un sacco di ricette di cibo comfort che sono perfetti per il prossimo autunno e l’inverno. Farà cucinare la cena così facile!,
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Cuban Roasted Chicken
Ingredients
- 5 to 7 pound roaster chicken
- 1 teaspoon minced garlic
- 2 Tablespoons Cuban seasoning I used McCormick
- 1 TBS olive oil
- 1 orange
- 1 lime
- salt to taste
Instructions
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Preheat oven to 375 degrees.,
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Rimuovere le frattaglie dal pollo, risciacquare e asciugare. Strofinare la pelle di pollo con l’aglio e 1 ½ TBS del condimento cubano. Riserva ½ TBS per dopo.
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Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto in un grande forno olandese. Mettere il pollo in petto lato verso il basso e lasciate rosolare per qualche minuto. Girare e marrone sull’altro lato..
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Tagliare l’arancia e il lime a metà e spremere il succo sul pollo., Posizionare il frutto nella cavità del pollo e infilare le gambe e le ali. Cospargere con il condimento cubano rimanente.
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Coprire il forno olandese e metterlo in forno per circa 45 minuti. Rimuovere il coperchio e continuare la cottura per altri 20 minuti o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 165 gradi. Il broiler può anche essere acceso per gli ultimi minuti di cottura per la pelle più croccante. Lasciare riposare il pollo per 10 minuti prima di intagliare. Aggiungere sale a piacere.,
Nutrizione
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