Easy Chocolate Eclair Cake Recipe

Questa torta easy chocolate eclair no-bake è la ricetta che mia madre faceva e una delle preferite della mia famiglia. Ispirato alla torta eclair al cioccolato Portillo’s serve, si riunisce in una decina di minuti—tutto quello che dovete fare è fare il giorno prima ne avete bisogno, metterlo giù sul tavolo con alcune forchette, e togliersi di mezzo.

Questa torta era uno dei dolci più popolari ai potlucks della mia infanzia, quindi ho pensato che meritasse una rivisitazione.,

Non c’è bisogno di essere un fornaio per strato cracker graham con budino e panna montata topping, e poi spalmare tutto in glassa di cioccolato ricco.

Durante la notte, il frigorifero fa tutto il duro lavoro per te, ammorbidendo quegli strati in una torta perfettamente dolce, cremosa e cioccolatosa che sa di aver lavorato molto più duramente di quanto hai fatto.

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Hai bisogno di fare un lotto doppio o triplo per una festa selvaggia?, Fare clic e far scorrere il numero accanto a “porzioni” sulla scheda ricetta qui sotto per regolare gli ingredienti per abbinare quanti si sta alimentando—la ricetta fa la matematica per voi, è così facile.

Che cos’è la torta Eclair al cioccolato?

È una torta di fogli vecchio stile che non richiede cottura e ricorda un eclair cremoso ricoperto di cioccolato. Realizzato per generazioni, utilizza cracker graham, budino, topping montata, e la glassa di cioccolato preferito.

Come si fa a fare la torta al cioccolato Eclair?

Questa è solo una guida per come si monta. La ricetta completa è in fondo al post.,

In una ciotola, mescolare il budino e il latte insieme fino a che liscio.
Quindi, piegare delicatamente la guarnizione montata.
Strati alternati di cracker graham e miscela di budino in una teglia da forno.
Top con glassa al cioccolato. Chill.

Si può fare la torta al cioccolato Eclair senza frusta fresco?

Questa ricetta non è sicuramente da zero, ma se preferisci usare la panna montata piegata al budino invece del condimento, va assolutamente bene., Può essere un po ‘ più morbido della guarnizione montata, ma pochi minuti nel congelatore per rassodarlo prima del taglio è tutto ciò che serve.

Puoi fare la torta Eclair al cioccolato con glassa in scatola?

Sì, è possibile. Davvero, negozio comprato glassa di cioccolato funziona davvero per questa torta! Scaldo la mia vasca di glassa preparata nel microonde per 20 secondi, mescolo, poi spargo. Si diffonde molto più facilmente.

Si può fare la torta al cioccolato Eclair con ganache?,

Non riesco a pensare a qualcosa di più delizioso che preparare la tua spessa ganache da versare su questi cracker graham.

Se preferisci la ganache al cioccolato invece della glassa al cioccolato acquistata in negozio, sei fortunato. Hai solo bisogno di 3 ingredienti per fare una ganache ricca e setosa (ricetta per gentile concessione di Ina Garten).

8 once semi-dolci gocce di cioccolato
½ tazza di panna
1 cucchiaino di caffè istantaneo granuli (ho trovato questo a Destinazione)

Unire tutti gli ingredienti in una doppia caldaia e frusta fino a che liscio.,
Versare ancora caldo sopra lo strato finale e lasciare raffreddare.

Quali sono alcune varianti di torta al cioccolato Eclair?

La bellezza di questa ricetta e di tante altre torte senza cottura in frigorifero è che è facile modificarle in qualcosa di diverso e decisamente favoloso per le persone che ami. Ecco alcuni grandi colpi di scena sul classico:

Senza zucchero, basso contenuto di grassi Torta al cioccolato Eclair: utilizzare basso contenuto di grassi graham crackers, budino senza zucchero con latte scremato e senza grassi fresco frusta.,
Torta Eclair al cioccolato con burro di arachidi: aggiungere 1 tazza di burro di arachidi cremoso al budino e al latte e aggiungere la glassa con arachidi tostate tritate.
Torta Eclair al cioccolato al pistacchio: sostituto del budino al pistacchio (chi può resistere a quel colore verde chiaro?) e coprire la glassa con pistacchi tritati.
Torta Eclair alla vaniglia al cioccolato: sostituire 1 scatola di budino al cioccolato e 1 scatola di budino alla vaniglia. Preparare i due sapori separatamente e fare il budino al cioccolato strato inferiore.,
Torta Eclair al cioccolato con banane: sostituire il budino di banana e completare la glassa con patatine di banana tritate o noci tostate.
Torta Eclair al cioccolato senza glutine: sostituisci i cracker graham senza glutine per un dessert senza glutine facile che tutti adoreranno.
Torta Eclair al cioccolato con saltine: ami quella combinazione dolce/salata? Fare questa torta con cracker Club, saltine, o qualche altro croccante, cracker salato.
Torta Eclair al cioccolato con wafer alla vaniglia: i wafer alla vaniglia si distinguono per i cracker graham in qualsiasi giorno della settimana.,

Con quanto anticipo fai la torta al cioccolato Eclair?

Dai a questa torta almeno 8 ore, ma chi ha una quantità infinita di pazienza lo fa con 24 ore di anticipo. Buona fortuna in attesa!

La torta al cioccolato Eclair può essere congelata?

Se stai mirando a quadrati tagliati di torta perfetti, aiuta a congelare la torta prima di tagliare. Ma se hai bisogno di congelare questa torta, avvolgila strettamente in un foglio e conservala in un sacchetto di plastica con zip per conservarla nel congelatore., Dovrebbe tenere bene fino a due mesi. Scongelare la torta durante la notte in frigorifero.