Edamame con salsa di soia e Sesamo

Vuoi stupire i tuoi ospiti al tuo prossimo sushi party? Servire questi edamame deliziosamente salato e nocciola con salsa di soia e sesamo, e guardarli inghiottire in poco tempo! Solo 3 ingredienti necessari e 5 minuti del vostro tempo!

Ho sgranocchiato i fagioli edamame da quando ero una bambina.

Non appena è arrivata l’estate, mia madre si è presa una pausa dalla cottura di pasti complicati e ha servito una leggera cucina giapponese che ho sempre aspettato con ansia di tuffarmi.,

Piatti come zaru soba (spaghetti di grano saraceno refrigerati con salsa di tara), calamari bolliti con salsa di soia e zucchero, hiyayakko (tofu di seta refrigerata), oshitashi (spinaci bolliti con semi di sesamo macinati) e edamame al vapore con sale.

Amavo succhiare i baccelli salati di edamame e masticare i fagioli dolci all’interno. Per me, edamame sarà sempre uno spuntino estivo.

Tuttavia, in Giappone l’edamame è uno spuntino che viene servito tutto l’anno nelle izakayas (pub giapponesi in stile tapas) e nei negozi di alimentari, e uno noto per essere abbinato magnificamente a un bicchiere di birra fredda.,

Tokyo Life

Devo aver avuto edamame quasi ogni settimana durante i tre anni che ho trascorso a vivere a Tokyo.

E ‘ stato uno spuntino sano ho preso a Seven Eleven e portato in giro nella mia grande borsa a tracolla insieme con il mio portafoglio di modellazione e tacchi alti. Guardo sempre indietro con affetto al mio tempo trascorso in Giappone perché è dove mi sono innamorato del cibo, dove ho iniziato la mia carriera di modella, dove ho avuto il mio primo ragazzo a lungo termine, e dove sono diventato indipendente.,

Il Giappone avrà sempre un pezzo speciale del mio cuore non solo perché mia madre è di lì, ma anche perché mi ha dato così tanto.

Oggi, ho una ricetta edamame super gustosa che amerai!

Questi baccelli di edamame vengono bolliti e poi saltati in un condimento di olio di sesamo e salsa di soia.

I sapori si accoppiano così bene con la soia verde dolce, inoltre, i baccelli sembrano sbalorditivi!, E non hai bisogno di edamame fresco perché sto usando

Frozen Edamame

Non so nemmeno dove trovare edamame fresco ad essere onesti dato che ho sempre usato edamame congelato!

Ci sono un sacco di marchi tra cui scegliere in questi giorni, come Seapoint Farms (il marchio che uso di solito), Nature’s Promise, Bird’s Eye e Market Pantry. Compro sempre edamame nei loro baccelli perché trovo che la consistenza dei fagioli sia migliore di quelli sgusciati.

È anche più difficile condire i fagioli edamame a causa della loro consistenza scivolosa, quindi per questa ricetta, sto usando i baccelli.,

Come cucinare Edamame

Aggiungere i baccelli di edamame o i fagioli sgusciati in una pentola di acqua salata e far bollire per 5 minuti. Scolare in acqua fredda e servire.
Metti i baccelli di edamame o i fagioli sgusciati in un cestello a vapore e posiziona il cestello su una pentola piena di circa 1 pollice d’acqua. Portare l’acqua a bollire, mettere un coperchio sul cestello e cuocere a vapore per 5-10 minuti.
Metti i baccelli di edamame o i fagioli sgusciati in una ciotola sicura nel microonde e cospargili con un po ‘ d’acqua. Coprire con una torre di carta e microonde in alto per 1-3 minuti.,

Puoi mangiare i baccelli di Edamame?

No, puoi mangiare solo i fagioli all’interno poiché i baccelli sono troppo duri e fibrosi per mangiare. Puoi comunque cuocere i baccelli e succhiarli mentre spremete i fagioli. Questo è di gran lunga il mio modo preferito di mangiare edamame!

Puoi mangiare Edamame crudo?

I fagioli di edamame sono velenosi se consumati crudi.

Possono causare nausea, diarrea, vomito e possono anche portare a danni a lungo termine a organi e tessuti se ingeriti in grandi quantità. quindi è molto importante cucinare i fagioli prima di mangiarli.,

Come mangiare Edamame

Il modo tradizionale di mangiare edamame è quello di cospargere i gusci con un po ‘ di sale e lasciare che i fagioli pop in bocca con una leggera spremuta.

Questa ricetta è un po ‘ diversa perché i baccelli sono saltati in salsa di soia e olio di sesamo, quindi la maggior parte del sapore è all’esterno. Assicurati di prendere una buona leccata ai baccelli perché sono deliziosi!

Nocciola, salata e pepata, mi sembra di mangiare una sorta di piatto di Szechuan meno il calore.,

Quanto dura l’Edamame cotto

L’edamame cotto durerà al massimo 4 giorni, refrigerato in un contenitore ermetico. Devono essere refrigerati entro 2 ore dalla cottura.

Non consiglierei di tenerli in frigo più a lungo 3-4 giorni, anche se sembrano e hanno un buon odore poiché potrebbero non essere sicuri da mangiare.

I cani possono mangiare Edamame?

Sì ma solo in porzioni molto piccole poiché possono davvero sconvolgere lo stomaco del tuo cane.,

Il motivo è che sono estremamente ricchi di fibre in modo da poter dare la diarrea del tuo cane se gli dai da mangiare troppi fagioli. Possono anche causare gonfiore e gas che possono essere scomodi, quindi se hai voglia di condividere uno spuntino con il tuo cucciolo, attenersi a non più di 2 o 3 fagioli.

Che dire dei gatti?

Lo stesso vale per i gatti. Ho un gatto e non gli do mai da mangiare cibo umano, punto. E ‘ troppo rischioso per non correre rischi., Ok, ammetto di dare a Tsukune (il suo nome significa polpetta di pollo in giapponese) alcune erbe fresche come coriandolo e basilico, e un po ‘ di yogurt bianco, ma questo è tutto.

Cosa servire con questa ricetta Edamame

Come ho già detto, questo piatto fa uno spuntino delizioso o un lato da servire ad un sushi party., Ma puoi anche servirlo come parte della cena casalinga giapponese con classici giapponesi come:

Riso al curry giapponese
Agedashi tofu
Okonomiyaki
Miso ramen
Omurice

Ti è piaciuto questo Edamame con salsa di soia e sesamo? Ci sono cambiamenti che hai fatto che vorresti condividere? Condividi i tuoi suggerimenti e consigli nella sezione commenti qui sotto!

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