Cibrian, figlio unico, è nato a Burbank, in California. Sua madre, Hortensia (nata Balaguer), è una manager di ufficio, e suo padre, Carl Cibrian, un banchiere. I nonni di Cibrian erano spagnoli. Entrambi i genitori di Cibrian sono di Cuba. La famiglia di suo padre emigrò da Cuba negli Stati Uniti dopo che Castro salì al potere nel 1959. La famiglia di sua madre lasciò Cuba circa tre anni dopo. In seguito i genitori di Cibrian si incontrarono in California.,
Cibrian ha recitato in The Young and the Restless come Matt Clark, Baywatch Nights come Griff Walker, Sunset Beach come Cole Deschanel, CSI: Miami come Jesse Cardoza, Third Watch come donnaiolo New York City pompiere Jimmy Doherty, Tilt come astro nascente del poker Eddie Towne, e Invasion come Everglades park ranger Russell Varon. Ha anche recitato in Saved by the Bell: The College Years, Sabrina, the Teenage Witch, Criminal Minds e Beverly Hills, 90210. I suoi crediti cinematografici includono Living Out Loud (1998), But I’m a Cheerleader (1999) e The Cave (2005).,
Oltre a recitare, ha cantato nella boy band soul-pop 3Deep dal 1998 al 2001, insieme a Young e l’irrequieta costar e migliore amico di vita reale Joshua Morrow e cantante canadese CJ Huyer.
Nel 2006, Cibrian si unì al cast della serie Fox Vanished a metà stagione. La serie è stata cancellata dopo nove dei tredici episodi prodotti sono stati trasmessi con episodi successivi rilasciati tramite Myspace. L’anno seguente, è stato lanciato come Jason Austin nel pilota unaired di Football Wives, il remake ABC del dramma britannico Calciatori mogli.,
Cibrian ha avuto ospiti su Samantha Chi?, Soldi sexy sporchi, e Ugly Betty. Nel 2009, si è unito al cast di CSI: Miami come un ufficiale della divisione di Hollywood che si unisce al team di Horatio a Miami. Il suo contratto non è stato ritirato per la stagione 2010-11.
Nel luglio 2010, Cibrian ha recitato come un cacciatore di taglie in più episodi della serie drammatica della NBC Chase.
Nel marzo 2011, Cibrian è stato lanciato come protagonista nel pilota NBC per il Playboy Club, una serie TV ambientata al primo Playboy Club di Chicago nel 1963., All’inizio di ottobre 2011, Il Playboy Club è stato cancellato dalla NBC dopo tre episodi a causa di bassi ascolti. Nel 2016, è stato aggiunto al cast di Rosewood come Capt. Ryan Slade. Nel 2018, ha interpretato il ruolo dell’investigatore privato, Eddie Valetik, in Take Two su ABC.
