Oggi il portafoglio prodotti Viking Malt contiene anche estratti liquidi di malto, prodotti da Senson. Prodotti molto popolari sono gli estratti di malto senza glutine, che contengono meno di 20 ppm di glutine. In termini di colore o gusto, non vi è alcuna differenza tra gli estratti di malto liquido senza glutine e gli estratti di malto liquido tradizionali.,
Gli estratti di malto liquido senza glutine sono tipicamente utilizzati per migliorare il sapore, il colore e la struttura negli alimenti senza glutine, come prodotti da forno, bevande, cereali per la colazione e snack. Gli estratti di malto liquido senza glutine hanno prestazioni nutrizionali e tecnologiche simili ai normali estratti di malto liquido, solo il glutine viene rimosso.,
Attualmente forniamo due diversi estratti di malto liquido senza glutine:
Senson Gluten Free Liquid Malt Light 10, estratto di malto d’orzo senza glutine con colore chiaro
Senson Gluten Free Liquid Malt Black 800, estratto di malto d’orzo senza glutine con colore scuro
Gli estratti sono clean label e prodotti secondo standard di alta qualità, sicurezza alimentare, ambientali ed etici. Ogni lotto di estratto di malto liquido senza glutine viene analizzato in fase di confezionamento per verificare lo stato senza glutine.,
Siamo lieti di darvi informazioni più dettagliate sulle diverse opzioni di colore, sugli estratti biologici e sui prodotti e applicazioni senza glutine.
Si prega di contattare Arto Savunen, Responsabile vendite, +358 400 414 404 oppure [email protected].
