Una marinata saporita rende questi facili alla griglia Steak Tips una gustosa ricetta dalla griglia! Richiede meno di 10 minuti sulla griglia, ma consentono almeno un’ora di tempo di marinatura.
Lo so, lo so. Questo è il periodo dell’anno in cui i food blogger dovrebbero condividere ricette di zucca e, **gasp, per favore non ancora** pianificare i post relativi al Natale.
Ma abbiamo avuto un settembre piuttosto caldo, e dovrebbe essere domani a metà degli anni ‘ 80., Siamo sicuramente ancora in modalità grigliata, quindi perché non condividere i facili consigli di bistecca alla griglia che abbiamo cucinato lo scorso fine settimana?
Ad un certo punto dei nostri viaggi estivi, B ha ordinato alcuni consigli di bistecca in un ristorante e li ha amati. Sapevo che avrei bisogno di fare alcuni suggerimenti bistecca a casa presto!
Ho fatto una marinata veloce per le punte della bistecca usando la salsa di soia come base e mescolando in alcuni altri sapori come lo zucchero di canna e un po ‘ di ketchup. Siamo rimasti molto soddisfatti dei gustosi risultati! Quando dico “noi” includo il nostro 12 anni, che può essere un critico duro., Quindi questa ricetta facile bistecca alla griglia suggerimenti è stato accuratamente controllati!
Quindi quali sono le punte della bistecca, comunque?
La maggior parte dei consigli di bistecca che ho avuto nei ristoranti e nelle visite sono in genere vicini a quelli a forma di cubo. Quello che ho comprato per questo facile bistecca alla griglia Consigli ricetta è stato etichettato controfiletto bistecca punte, ed erano lunghe strisce. Questo mi ha incuriosito di ciò che le punte di bistecca sono per definizione.
Punte bistecca possono venire in varie forme. La forma a cubo che ho visto, le strisce come ho comprato, e bistecche. In realtà raccomandano la forma di bistecca se riesci a trovarla., Punte di bistecca generalmente provengono da vari muscoli intorno al controfiletto. È un taglio che beneficia di una buona marinata seguita da una cottura rapida, come facciamo qui nella nostra ricetta facile per le bistecche alla griglia.
Abbinamento del vino per una facile bistecca alla griglia Suggerimenti
Un Cabernet Sauvignon sarebbe una scelta naturale per bistecca alla griglia suggerimenti dato il contenuto di grassi del piatto di manzo. Stavo anche pensando che uno Zinfandel potrebbe funzionare bene con la marinata.
Ma per il secondo fine settimana di fila, sono stato influenzato nella mia scelta di vino dopo aver assaggiato il vino e chiacchierando con l’enologo poco prima di cucinare la cena.,
Questa volta, è stato Hugh Hamilton della sua omonima cantina australiana a visitare abbinamenti Vino e cibo. Ho pensato che il mio vino preferito della sua formazione, la miscela “Black Ops” di Shiraz e Saperavi, sarebbe stata una buona scelta per i nostri facili consigli di bistecca alla griglia.
Il 2014 Hugh Hamilton Wines Black Ops ($22, 15% ABV) è una miscela di 85% Shiraz e 15% Saperavi dalla regione McLaren Vale dell’Australia meridionale. Ho dimenticato di prendere eventuali note di degustazione, ma la descrizione abbinamenti di “esplosione di frutta rossa intensa con note di mirtilli secchi” jives con il mio ricordo.,
Il Black Ops è sicuramente un vino ben fatto. Sono rimasto sorpreso nel vedere il 15% di alcol, poiché i vini in quel territorio possono tendere a essere” bombe alla frutta ” senza troppe sfumature, ma questo non vale qui. Questo Black Ops è ancora cibo amichevole, soprattutto se quel cibo è un buon pezzo di manzo!
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Facile alla griglia bistecca Tips
Una marinata saporita rende per gustosi bistecca tips che sono pronti in meno di 10 minuti sulla griglia.,minuti
Ingredienti
- 2 ½ lb bistecca di manzo suggerimenti
- ⅔ tazza di salsa di soia, basso sodicum
- cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di app aceto di sidro
- cucchiai di ketchup
- cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni
- Fare la marinata: unire la salsa di soia, zucchero di canna, olio di oliva, aceto di mele, salsa di pomodoro e aglio in polvere in una ciotola.,
- Asciugare le punte della bistecca e riporle in un grande sacchetto di plastica sigillabile. Versare la marinata nel sacchetto e sigillare. Gettare delicatamente la bistecca nella marinata, quindi conservare in frigorifero.
- Marinare le punte della bistecca per almeno un’ora prima della cottura. Rimuovere la bistecca dal frigorifero 30 minuti prima del tempo di cottura alla griglia per completare il tempo di marinatura e avvicinarsi alla temperatura ambiente.
- Preriscaldare una griglia a medio alto. Prendi le punte della bistecca dalla borsa della marinata, lasciando cadere la marinata in eccesso nella borsa. Posizionare la bistecca sulla griglia e coprire.,
- Grigliare le punte della bistecca per 4 minuti su un lato, quindi girare e grigliare 4 minuti sull’altro lato. Questo dovrebbe portarli a circa medio raro, ma controllare la cottura e cuocere per un paio di minuti in più, se necessario.
- Rimuovere le punte della bistecca su un piatto e coprire liberamente con un foglio. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
- Piatto le punte bistecca e buon divertimento!
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