Facile e veloce verde Cile pollo Enchilada Casseruola

Questo verde Cile pollo Enchilada casseruola può essere sul vostro tavolo da pranzo in 30 minuti tutto in un piatto! Non c’è niente di più facile di questi enchiladas di pollo, sono cremosi, formaggio e perfetto!

Ecco un’altra ricetta preferita dal mio libro, un incredibile enchilada di pollo verde cile., Ho condiviso alcune ricette dal mio libro solo per darvi un suggerimento del tipo di ricette che troverete in esso. Questa ricetta è una delle mie preferite dal libro, ma non dovrebbe sorprendere vedere quanto amo il cibo messicano.

Se non hai cucinato molto con peperoncini verdi, sono entusiasta di scoprire questa piccola aggiunta saporita, che offre anche calore. Questo piatto offre tutta la facilità e l’efficienza di una casseruola, ma pieno di sapori inaspettati ed emozionanti. Entriamo in esso, sarebbe ingiusto per tenervi ragazzi in attesa anche un secondo di più!,

Ho cercato di rendere queste enchiladas il più semplici possibile. Molte volte elencherò il petto di pollo cotto nelle mie ricette, e quello che faccio di solito per questo è comprare un pollo arrosto dal negozio di alimentari, usare il petto di pollo nella ricetta che sto facendo e avere il resto del pollo con un’insalata per un altro pasto. In questo modo non si spreca nulla.

Che cos’è la salsa Enchilada?

La salsa Enchilada è un punto fermo nella cucina messicana. È pieno di sapore smokey ben sviluppato, un pizzico di calore, ed è così semplice da versare su qualsiasi piatto a cui si desidera aggiungere un po ‘ di grinta., Oggi ho usato negozio comprato salsa verde cile enchilada per il bene di risparmiare tempo, ma se vuoi andare in casa devo insistere si prova questo con la mia ricetta deliziosa salsa Enchilada.

Ingredienti

Misure dettagliate e le istruzioni possono essere trovate sulla scheda ricetta stampabile in fondo alla pagina.

Casseruola

Pollo – Petto di pollo cotto. Distruggilo per questa casseruola. La cosa più semplice da fare è comprare un pollo al girarrosto e distruggerlo.,
Enchilada sauce-Stiamo usando verde enchilada salsa di oggi, in modo da prendere un barattolo di esso la prossima volta che sei al negozio.
Green chiles-Stiamo usando 1 piccola lattina di peperoncini verdi tutti tagliati. Se hai difficoltà a trovare alcuni includerò una sezione che descrive i sostituti di seguito.
Cheese – Monterey Jack cheese per una consistenza melty ooey gooey con un po ‘ di calore.
Panna acida-Questo è un componente ricco, piccante e cremoso del nostro ripieno. Questo può essere sostituito con yogurt greco.,

Condimenti

Pomodori-Tagliati a pezzetti per essere spruzzati sopra, freschi.
Erbe-Cipolla verde e coriandolo tutto tritato bene.

Come fare verde Cile pollo Enchilada casseruola

Preriscaldare il forno: a 425 gradi F.
Formare il ripieno: Mescolare il pollo con 8 once di salsa verde chile enchilada, i peperoncini verdi e metà del formaggio Monterey Jack., In un’altra ciotola, mescolare insieme la salsa enchilada rimanente e la panna acida. Versare metà della salsa in una teglia da forno 9×13 pollici.
Assemblare la casseruola: prendere una tortilla, coprire con un paio di cucchiai di miscela di pollo, quindi arrotolarla e posizionarla sopra la salsa nella teglia. Continuare con tutte le tortillas fino a quando non sono tutte riempite e arrotolate.
Finire il piatto: versare la salsa rimanente sopra le tortillas, quindi cospargere uniformemente il formaggio rimanente sopra. Mettere il piatto in forno e cuocere per 25 minuti., Completare con coriandolo tritato, cipolle verdi e pomodori prima di servire.

Non riesci a trovare peperoncini verdi?

Puoi sostituire i peperoncini verdi in scatola con peperoni poblano arrostiti o peperoni verdi a dadini se preferisci assolutamente niente calore. Tuttavia, questi peperoncini verdi in scatola non sono davvero troppo piccanti, ma aggiungono davvero un bel sapore alle enchiladas.

Tortillas di farina o mais?

Ho fatto questa casseruola con entrambe le tortillas di farina e tortillas di mais., Per un vero casseruola ispirato messicano vi consiglio di utilizzare tortillas di mais, tuttavia tortillas di farina funzionano pure. Alcune persone hanno detto che le tortillas di farina risultano un po ‘ più soggier delle tortillas di mais, ma ho pensato che andasse bene.

Avanzi

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 – 4 giorni. Se il congelamento conservare questo piatto in un sacchetto congelatore con l’aria pressata. Scongelare durante la notte in frigorifero e riscaldare nel forno quando completamente scongelato. Questo piatto durerà fino a 3 mesi nel congelatore.,

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