Questi gamberetti piccanti di New Orleans sono caldi, speziati, decadenti, audaci e super deliziosi, la cosa giusta per soddisfare le tue voglie!
Chiunque altro là fuori ama un piatto piccante e audace ogni sera della settimana? So che non sono l’unico, ed è per questo che sono entusiasta di condividere il mio piccante gamberetti stile New Orleans con tutti i miei lettori adorabili oggi. Questi piccoli gamberetti grassocci nuotano in una marinata burrosa, speziata e affumicata.,
Non solo è follemente delizioso, con un sacco di salsa rimasta per bagnare un buon pane croccante, ma è anche una ricetta così veloce, solo 5 minuti di preparazione! Questa è la mia ricetta di gamberetti goto ogni volta che voglio un gambero veloce e delizioso che so che tutti ameranno. Dare questa ricetta gamberetti una prova e vedere perché è diventato un lettore preferito!
Qual è lo stile di New Orleans?
Anche se non sono mai stato a New Orleans, sono completamente innamorato dell’idea della cucina di New Orleans. Gumbos, jambalaya, etouffees, bignè e muffullette è quello che sogno., Il cibo in stile New Orleans mescola influenze provenienti da Francia, Spagna, Haiti, Germania, Italia e deep south soul food. Ciò significa che questo stile di cucina è pieno di sapore, calore e di solito frutti di mare.
Ingredienti
Misure dettagliate e le istruzioni possono essere trovate sulla scheda ricetta stampabile in fondo alla pagina.
- Gamberetti – Ho usato white tiger shrimp oggi come volevo gamberetti che erano grandi e paffuto. Sentiti libero di sostituire qualsiasi gambero che hai a portata di mano.,
- Burro-Non salato come vogliamo controllare il contenuto di sodio del nostro piatto.
- Olio d’oliva-Stiamo andando a rosolare il nostro burro in un po ‘ di olio d’oliva oggi, questo impedirà al burro di bruciare.
- Salsa-Negozio comprato salsa di peperoncino dolce, Worcestershire, e salsa piccante (ho scelto sriracha) costituiscono la base impertinente del nostro piatto.
- Spezie-Peperoncino in polvere per calore e colore e paprika affumicata per una nota dolce ma fumosa complessa.
- Erbe-Oggi ho usato origano secco proprio nel piatto e prezzemolo fresco tritato come guarnizione., Se vuoi usare tutto fresco o tutto secco, tieni presente che 1 cucchiaino di erbe essiccate equivale a 1 cucchiaio fresco.
- Aglio-Usa tanto o poco come vuoi.
- Liquid smoke-Questo aggiungerà quell’elemento smokey che stiamo cercando nel nostro piatto, opzionale ma fortemente raccomandato.
- Succo di limone-Fidati di me fresco è meglio quando si tratta di questo succo di limone! Oggi usiamo solo il succo di mezzo limone.
- Condimento-Sale e pepe.,
Come fare piccante gamberetti di New Orleans
Misure dettagliate e le istruzioni possono essere trovate sulla scheda ricetta stampabile in fondo alla pagina.
- Preparare i gamberetti: Sbucciare e divenirenei gamberetti.
- Unire la ricetta: Aggiungere il resto degli ingredienti al forno padella sicura, mescolare e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 a 10 minuti. Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare per un paio di minuti. Aggiungere i gamberetti e gettarli in giro in modo che sia completamente immerso nella salsa.,
- Marinare i gamberetti: Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti a 4 ore.
- Finire il gambero stile New Orleans: Preriscaldare il forno a 400 gradi. Cuocere i gamberetti per 10-15 minuti. Servire immediatamente con pane francese croccante e irrorare con succo di limone aggiuntivo, se necessario.
Come preparare i gamberetti
Ti consigliamo di iniziare dalle piccole gambe sui gamberetti. Basta tirare quelli fuori e il resto della shell dovrebbe iniziare a rilasciare. Tirare fuori il resto del guscio – ma tenere le code., Per rimuovere la vena lungo la parte superiore è sufficiente tagliare una fessura con un piccolo coltello lungo il centro della schiena del gambero prima di rimuovere la vena nera con la punta del coltello.
Perché facciamo marinare i gamberetti
Questa salsa vale il suo peso in oro, lì l’ho detto. È così ricco, burroso e soddisfacente e vogliamo davvero che si immerga in ogni boccone di gamberetti, non è vero? Ecco perché permettiamo a questo piatto di marinare il più a lungo possibile, perché questo è il modo migliore per consentire a quei sapori di penetrare nei nostri gamberetti. Quindi, andare per tutto il tempo che si può eventualmente resistere!,
Come servire
Personalmente amo un ottimo pane croccante, idealmente la migliore baguette francese che puoi trovare. Ecco alcuni dei miei accompagnamenti preferiti per voi di provare voi stessi!
- No Impastare pane
- Girasole e semi di lino Pane padella integrale
- Cheddar Olive Timo Pane
- Purè di patate
- Polenta cremosa
Avanzi
In frigo questa ricetta manterrà per 3-4 giorni in un contenitore ermetico, quindi sentitevi liberi di fare prima del tempo., Puoi congelare i gamberetti da questa ricetta per un massimo di 3 mesi in un contenitore ermetico. Basta lasciare scongelare il piatto durante la notte in frigorifero prima della cottura.
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- Cajun Gamberi con Pomodoro Pasta Alfredo
- Pomodoro Gamberetti Pasta
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Spicy New Orleans Shrimp
Instructions
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Peel and devein the shrimp.,
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Aggiungere il resto degli ingredienti al forno padella sicura, mescolare e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 a 10 minuti.
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Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare per un paio di minuti.
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Aggiungere il gambero e gettarlo in giro in modo che sia completamente immerso nella salsa.
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Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti a 4 ore.
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Preriscaldare il forno a 400 gradi.,
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Cuocere i gamberetti per 10-15 minuti.
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Servire immediatamente con pane croccante francese e irrorare con succo di limone aggiuntivo, se necessario.
Video
Note di ricetta
Please keep in mind that nutritional information is a rough estimate and can vary greatly based on products used.
