Good Mood

Easy Hot Wings Recipe

Di solito sono una persona piuttosto decisa. Ogni volta che stavo andando ad un appuntamento al college, il mio compagno di stanza mi avrebbe prendere in giro “saprete stasera”- il che significa che non sprecare il suo o il mio tempo con una seconda data se non pensavo che stava andando da nessuna parte. Ho avuto un sacco di prime e ultime date.

Quando si tratta di cibo, di solito sono anche abbastanza decisivo., Ma quando si tratta di quale variazione di intruglio di salsa piccante per soffocare le ali calde con (salsa piccante tradizionale, salsa piccante al miele o una combinazione dei due) sono davvero indeciso.

In questo caso di salse win-win-win per fare le migliori ali calde, non sono riuscito a scegliere quale salsa mi è piaciuta di più – o ho pensato che ti piacerebbe di più – sarebbe come scegliere il tuo bambino preferito – sono tutti speciali e diversi. Così ho incluso tre varianti di salse calde che si possono scegliere a seconda del vostro umore e si può iniziare con le ali calde Buffalo Honey se siete indecisi., Ma la grande notizia è che non puoi sbagliare con nessuna delle salse, specialmente quando le ali stesse devono vivere soffocate nello sfregamento stuzzicante.

Quindi immagino che la vera domanda sia, non quale salsa sceglierai, ma piuttosto, sei pronto per le MIGLIORI ali di bufalo-mai?!!! Come in anche meglio di qualsiasi ” ali ” posto in cui sei mai stato? E abbastanza facile che non sarai mai tentato di comprare di nuovo le ali calde? Infatti, quando Patrick ed io uscimmo per un doppio appuntamento ad un wings joint, entrambi ci sentimmo completamente truffati., Truffato avevamo speso i nostri soldi duramente guadagnati su ali che possono essere buone per gli standard mondiali ma mediocri rispetto allo standard di queste ali calde di bufalo. È uno standard elevato.

Ingredienti per ali calde al forno

Questa ricetta ali di pollo caldo può essere utilizzato come trampolino di lancio per fare praticamente tutte le ali che vuoi! Nella scheda ricetta qui sotto, ho elencato gli ingredienti necessari per fare sia buffalo wing sauce o honey hot sauce (piccante o mite).,

Ma per creare le ali saporite, avrai bisogno di:

• Ali di pollo: vuoi ali di pollo skin-on, con osso. Risciacquare e asciugare prima di strofinare con la miscela di spezie.
• Lievito in polvere: Non sarà in grado di assaggiare il lievito in polvere, ma in termini semplificati aiuta a disegnare l’umidità sulla superficie della pelle dove evapora, scompone le proteine all’interno della pelle e accelera il processo di doratura con conseguente croccante, alette calde al forno.
• Zucchero di canna: equilibra la salsa piccante e strofinare.,
• Spezie: Una miscela di peperoncino in polvere, paprica affumicata, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale e pepe.

Come fare le ali calde fatte in casa

Queste ali calde sono stratificate in spezie, croccanti all’esterno ma succose all’interno e soffocate in salsa piccante o salsa piccante al miele. Sono ristorante (o meglio!) delizioso ma sarete STUPITI di quanto sia facile queste ali di bufalo sono da fare!

1. In primo luogo, sciacquare e asciugare le ali, questo contribuirà a rendere le ali più croccanti.,
2. Sbattere insieme tutti gli ingredienti strofinare di peperoncino in polvere, paprica affumicata, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale, pepe, ecc. e il lievito per renderli croccanti.
3. Per ottenere questa bontà leccata di dita, tutto ciò che fai è allineare la padella( per una facile pulizia), aggiungere le ali a un sacchetto per agitare con le spezie e cuocere fino a quando non diventa croccante.
4. Poi si lancia nella vostra salsa semplice di un po ‘ di burro, miele, melassa e salsa piccante. Così ogni ala calda croccante è soffocato in piccante piccante buffalo dolce.,

Queste ali di bufalo sono così buone, le stavo mangiando in ogni fase – cotte con solo il rub, cotte con il rub e soffocate in salsa e poi cotte con il rub, soffocate in salsa e poi immerse in salsa di formaggio blu. Se non avessi le foto avrei perso il conto di quante ali questa ricetta fa!

Oltre al loro fattore delish, queste ali di bufalo rendono l’antipasto perfetto per ogni occasione (come Capodanno!) perché tutta la preparazione può essere fatta in anticipo e perché tutti amano il pollo soffocato croccante che si arriva a immergere e immergere e immergere.,

Come opzioni salsa ali

Qual è la migliore salsa piccante per le ali? Dimmelo tu! Ecco una piccola ripartizione delle tre opzioni di salsa di ala calda:

1. La salsa tradizionale di Buffalo Hot Wings ha un sapore tradizionale di ali calde combinando salsa piccante, melassa e burro – tradizionale e sorprendente.

2. Buffalo Honey Hot Wings Sauce (nella foto in questo post) è un equilibrio di miele e salsa piccante per la combinazione dolce e piccante che adoro., Questa salsa utilizza anche melassa e burro, ma l’ingrediente principale è il miele che viene poi speziato con salsa di ali calde invece di salsa piccante regolare – che è molto più piccante di salsa piccante tradizionale che consente di utilizzare meno di esso e può mantenere il miele come ingrediente principale. È possibile regolare il calore a proprio piacimento.

3. Buffalo Mild Honey Hot Wings Sauce è una fusione delle due ricette di cui sopra con un pizzico di miele appiccicoso e un calore leggermente più mite dovuto all’aggiunta di miele e all’uso di salsa piccante originale (NON salsa di ali calde)., Se vuoi ancora un pizzico di miele ma come le ali più calde, aggiungi un po ‘ di salsa di ali calde per aromatizzarle (ma aggiungi solo la salsa di ali calde se ti piace CALDO).

Riesci a vedere la mia indecisione? Ho appena dovuto condividere tutte le salse perché sono ogni labbro smacking delizioso a seconda di ciò che si sta cercando. E sono sicuro che troverete quello che state cercando. E ancora, molto di più. Con un morso, “saprai stasera” che queste ali calde erano pensate per te.

Consigli per fare al forno ali calde

• Ali di pollo secco., Non solo tamponare le ali con asciugamani di carta, ma strizzarle MOLTO ASCIUTTE. Più le ali sono asciutte, più croccanti otterranno. La pelle secca aiuta anche il bastone di sfregamento. Si può anche conservare in frigorifero le ali per un massimo di 6 ore su una teglia per la pelle ad asciugare ancora di più. Se si refrigerare le ali, assicurarsi di portarli a temperatura ambiente prima della cottura. Questo dovrebbe richiedere solo circa 15 minuti sul bancone.
• Utilizzare una griglia di cottura. Foderare una teglia di dimensioni regolari con un foglio per una facile pulizia e poi in alto con una griglia di cottura., Spray rack di cottura con spray da cucina – non dimenticare questo passaggio o le tue ali si attaccheranno! La griglia di cottura eleva le ali di pollo in modo che l’aria possa circolare sotto le ali per una pelle più croccante. Lascia anche il grasso gocciolare il pollo invece delle ali sedute in una pozza di grasso.
• Non saltare il lievito. Il lievito è composto da un acido che attira l’umidità sulla superficie della pelle di pollo dove evapora, accelerando il processo di doratura in modo che il pollo possa diventare bello e croccante. Non usare il bicarbonato di sodio!,

Posso preparare in anticipo le ali calde fatte in casa?

Queste ali di pollo calde possono essere facilmente preparate prima del tempo.

• Preparare il pollo fino alla cottura, poi conservare in frigorifero per un massimo di 12 ore – è possibile coprire per 6 ore poi scoprire per gli ultimi 6 per aiutare ad asciugare la pelle.
• Sbattere gli ingredienti della salsa insieme e conservare in frigorifero fino a quando non è il momento di cuocere le ali., Si può anche cuocere a fuoco lento e addensare la salsa prima del tempo e conservare in frigorifero, ma sarà necessario sbattere in un po ‘ d’acqua a fuoco sottile come si addenserà in frigorifero.
• Quando è il momento di cuocere le ali, lasciarle riposare sul bancone per 15 minuti quindi procedere alla cottura secondo le indicazioni e far sobbollire la salsa fino a quando non si addensa.

Come conservare le ali calde cotte

Le ali di bufalo rimanenti devono essere conservate in un contenitore ermetico nel frigorifero. Se conservati correttamente, le ali di pollo sono buone per giorni.,

Come riscaldare le ali calde

È possibile riscaldare l’ala di pollo nel forno o nella friggitrice.

Come riscaldare le ali calde nella FRIGGITRICE ad ARIA:

• Linea cestello(s) con un foglio e spruzzare con spray da cucina.
• Aggiungi ali di pollo in un unico strato ai cestini.
• Utilizzare l’impostazione” snack ” per riscaldare o friggere aria a 360 gradi F per 4 minuti, quindi aumentare il calore a 400°F e cuocere per altri 3-5 minuti.,

Come riscaldare le ali calde nel forno:

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
• Foderare una teglia con un foglio (per una facile pulizia) e spruzzare rack con spray da cucina.
• Allineare le ali sulla teglia in modo che non si tocchino.
• Cuocere per 15 minuti o fino a quando riscaldato attraverso.

POSSO CONGELARE le ali di pollo calde?

Queste ali di bufalo al forno si congelano bene, ma si noti che potrebbero perdere parte della loro croccantezza una volta congelate.

• Foderare le ali di pollo in un unico strato su una teglia foderata di carta pergamena.,
• Posto nel congelatore a flash congelare fino a quando solido, circa 1-2 ore. Il congelamento istantaneo permette che le ali del pollo siano messe insieme in un contenitore del congelatore senza congelare insieme.
• Trasferire le ali congelate in un contenitore di sicurezza del congelatore o in un sacchetto di plastica di dimensioni del congelatore, spremere l’aria in eccesso per evitare bruciature nel congelatore.
• Congelare per un massimo di tre mesi.
• Quando è pronto per servire, rivestire una teglia con un foglio (per una facile pulizia) e coprire con la teglia. Spray rack con spray da cucina.
• Allineare le ali congelate sulla teglia e trasferirle in frigorifero per scongelarle.,
• Una volta scongelato, cuocere a 350 gradi F per 15 minuti o fino a quando riscaldato attraverso.

Cosa servire con le ali calde

Puoi servire queste ali calde di bufala come piatto principale o come antipasto. Ecco alcune ricette che si abbinano bene a queste ali di bufalo:

• Alimentazione del partito: Crockpot BBQ Ribs, Cheesy BBQ Pork Taquitos, Pizza Pinwheels, Stromboli, Slow Cooker Brisket, Buffalo Chicken Pull Apart Bread, Philly Cheesesteak Pizza, Crockpot Chili e Carnitas.,
• Party food sandwiches: Panini francesi Dip, panini italiani di manzo, panini BBQ Brisket, panini BBQ Pulled Pork, cursori di polpette italiane di formaggio, Sloppy Joes hawaiani e panini Philly Cheesesteak.
• Antipasti di cibo del partito: Pancetta Ranch Cheeseball, Jalapeno Poppers, Carciofo Dip morsi, Miele Buffalo polpette, Pretzel morsi, Carne Asada patatine fritte, Spinaci Dip pane francese, Philly Cheesesteak involtini di uova, Southwest Rolls Rolls, crema di formaggio Wontons, e Potstickers
• Partito dips alimentari: Chili Cheese Dip, Queso Blanco., Jalapeno Popper Dip, Spinaci carciofo Dip, Queso Verde Mais Dip, Miglior tuffo di fagioli, Brie Spinaci Dip, Queso Fundido, Taco Dip, Tzatziki e panna montata Feta Dip.

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Buffalo Miele Ali Calde e Tradizionali Buffalo Ali Calde

Queste ali calde sono rivestiti in un saporito poi strofinare soffocato in un perfetto connubio di miele, melassa e miele ali calde salsa AKA il miglior ali di Bufalo mai!, Se stai cercando o tradizionali ali calde, ho anche incluso quella ricetta con lo stesso rub che cambia la vita! Queste ali calde voleranno via dal piatto-quasi letteralmente.

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1/4 cup honey

1 tablespoon molasses

1 tablespoon butter

1-3 teaspoons Hot Wings Sauce (Optional for hotter wings)

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Instructions

1. Preheat oven to 400F degrees., Linea teglia con un foglio per una facile pulizia. Top teglia con cremagliera di cottura / forno a prova di raffreddamento rack e leggermente spruzzare con antiaderente spray da cucina.
2. In una ciotola media, mescolare insieme Strofinare gli ingredienti. Aggiungere metà dello sfregamento a un grande sacchetto congelatore. Aggiungere la metà delle ali e agitare fino rivestito in modo uniforme. Ali di linea sul rack di cottura preparato in modo che non si toccano. Aggiungere gli ingredienti rimanenti Strofinare e le ali al sacchetto congelatore e ripetere.,
3. Cuocere sul rack medio superiore per 45-50 minuti. Spostare forno rack circa 6-8″ da broiler e broil alla croccantezza desiderata, guardando da vicino in modo da non bruciare. Capovolgere le ali di pollo e cuocere l’altro lato fino a croccante.
4. La preparazione per tutte le salse è la stessa. ** Mentre le ali si raffreddano, sciogliere il burro a fuoco medio., Aggiungere gli ingredienti rimanenti della salsa e portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Ridurre a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, circa 3-5 minuti. Assaggia e aggiungi salsa piccante aggiuntiva per salse più piccanti/più miele per più dolce.
5. Quando il pollo è fatto, aggiungere in una grande ciotola e versare sopra la salsa. Gettare delicatamente le ali con una spatola fino a quando uniformemente rivestito.
6. Servire con formaggio blu desiderato / salsa Ranch, ecc., dip
7. Scavare!

Ricetta Note

Inizia con la Buffalo Miele Caldo Ali se non siete sicuri di quale provare per primo 🙂 **non vuoi fare il sugo in anticipo o diventa troppo spessa. *** Vedi SOTTO per le ricette più deliziose per utilizzare la bottiglia di salsa di ali calde di Frank.,