Trovare il miglior robot da cucina per soddisfare le vostre esigenze di taglio, macinazione, sminuzzatura e preparazione alimentare può essere una sfida. Dalla capacità alla potenza del motore, agli accessori e al valore complessivo, siamo qui per aiutarti a trovare le migliori opzioni disponibili. Risulta, i migliori robot da cucina non sono sempre i più costosi.
Quando si tratta di elettrodomestici da cucina, un robot da cucina di alta qualità è uno dei più versatili, progettato per svolgere rapidamente compiti specializzati in cucina.,
Un robot da cucina ad alte prestazioni può sentire come il proprio sous chef personale, risparmiando sugli sforzi e il tempo trascorso lavorando su una determinata ricetta. E non ha nemmeno bisogno di essere grande: piccolo robot da cucina e anche le opzioni mini robot da cucina bisogno solo di una lama affilata per ottenere il lavoro fatto.,
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a Seconda del allegato, un buon processore con un potente motore può facilmente distruggere hard o soft formaggi, macinare le noci in polvere, impastare la pasta di pane o pasta per pizza, fare una crosta di torta, dadi e affettare frutta e verdura o fare il burro e si diffonde. Puoi anche fare emulsioni e zuppe proprio nella ciotola di lavoro con l’aiuto di un robot da cucina di qualità nella tua cucina., Come con qualsiasi cosa, ci sono forti differenze nelle prestazioni del motore, la durata complessiva e il costo della macchina.
Vuoi anche tenere a mente quanto sia facile pulire il robot da cucina. Alcuni o tutti i suoi componenti possono essere lavabili in lavastoviglie. Anche se devi lavare a mano la lama di taglio, essere in grado di gettare lo scivolo di alimentazione o il contenitore principale nella lavastoviglie può essere un vantaggio.
Ho testato sette, che rappresentano i principali marchi e best seller secondo Amazon, Target e Walmart food Processor recensioni., È possibile scegliere un robot da cucina per un minimo di $25 o sfoggiare grande su un costoso modello pro per verso l’alto di $600. I robot da cucina che ho testato cadono esattamente nel mezzo, nella gamma made 100 a range 200 fatta per uso domestico generale. Ci sono anche modelli mini e robot da cucina extra-large, ma questi sono tutti di dimensioni medie – tra le capacità di 10 e 14 tazze.
Come testiamo i robot da cucina
Mentre i robot da cucina possono eseguire molti compiti diversi, ho scelto test che rappresentavano le funzioni principali di un robot da cucina., La maggior parte delle persone usa questi elettrodomestici da cucina per mescolare, tritare, frullare e distruggere.
Ristretto a queste funzioni chiave, ho scelto hummus, pico de gallo, burro di mandorle e triturazione parmigiano per i compiti di cucina di prova. Queste ricette offrono un mix di miscelazione, tritare, triturazione e purea per darmi una sensazione per le prestazioni di ogni modello.
L’Hummus è un buon indicatore di quanto sia potente il motore del robot da cucina e quindi di quanto bene l’apparecchio possa fondere gli ingredienti in un unico piatto liscio., Pico ha illustrato quanto sia facile per la lama di taglio ottenere un piatto uniformemente tritato composto da ingredienti in diverse consistenze e durezze.
Il burro di mandorle mi consente di testare la capacità del robot da cucina di frullare qualcosa come una mandorla dura in una consistenza di burro di noci. Mi permette anche di eseguire il processore per un lungo periodo di tempo per vedere se ci sono problemi di surriscaldamento o disturbi di rumore e vibrazioni. Ho usato 16 once di mandorle in ogni test.
Un test di triturazione richiede un bel grosso blocco di parmigiano, uno dei formaggi più duri., Ciò verifica le prestazioni del disco della griglia e l’usabilità della larghezza della bocca e dello spintore del robot da cucina.
Ho provato la mia mano a eseguire ciascuno di questi in ciascuno di questi robot da cucina. Ogni ricetta è stata ripetuta due volte in ogni macchina utilizzando gli stessi ingredienti nelle stesse quantità in tutte le marche. Ecco come tutto si è scosso e la mia raccomandazione per i tre migliori robot da cucina disponibili.,
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Tyler Lizenby/CNET
non È abbastanza (nemmeno un po’), ma questo $180 tedesco food processor da Braun Collezione Omaggio hanno avuto i migliori risultati da lontano quando è venuto per la miscelazione e triturazione. L’hummus del robot da cucina Braun è stato il più liscio di tutti i miei test., Quando ho usato il Braun FP3020 come tritatutto per fare il Pico de Gallo, è uscito uniforme e tritato finemente senza lasciare troppo succo raggruppato sul fondo della ciotola.
La ciotola da 12 tazze è abbastanza grande per le famiglie e con 15 velocità avrai un sacco di controllo sulla tua elaborazione. La capacità di mettere a punto la velocità è venuto in più utile quando ho grattugiato un blocco duro di parmigiano., In alto, era incontrollabile nella maggior parte dei robot da cucina, ma con la velocità di, diciamo, un 6 o 8 su 15 nel Braun, potevo stabilizzare il formaggio e guidarlo meglio attraverso il tubo di alimentazione pur ottenendo una buona griglia.
Avrai anche sette allegati per contribuire a rendere facile essere uno chef di casa. Gli allegati sono perfetti per affettare le verdure, impastare la pasta, triturazione, frustate, spremitura e miscelazione., $180 è all’estremità superiore della nostra fascia di prezzo, ma il prezzo dei negozi Sam al momento di questo post lo ha messo a un ragionevole $147 not non troppo squallido per un elettrodomestico da cucina che aiuta in tutti i tipi di cottura e preparazione del cibo.
Tyler Lizenby / CNET
Abbiamo testato più modelli Cuisinart e questo vince per il suo equilibrio di prestazioni, valore e caratteristiche. Questo robot da cucina Cuisinart ha funzionato bene nei nostri test di revisione del robot da cucina.
Hummus con il Cuisinart FP-11SV era liscio e ben miscelato., Quattro impulsi lavorato come un tritatutto per tritare i miei ingredienti pico de gallo bene e anche se ottenere mandorle ad una consistenza di burro ha preso significativamente più a lungo in questo modello (circa 10 minuti in media rispetto ad altri modelli), il risultato è stato un liscio e ben miscelato.
La triturazione del formaggio è stata un po ‘ complicata poiché la bocca dello scivolo di questo processore è piccola rispetto ad altri modelli. Ho dovuto tagliare giù il mio cuneo di parmigiano un po ‘ per adattarsi nello scivolo., Tuttavia, si ottiene extra riflessivo come un disco con due opzioni di dimensioni triturazione (fine o medio) e ventose sul fondo dei processori per aiutarlo a rimanere costante sul piano di lavoro.
Tyler Lizenby / CNET
KitchenAid è un marchio classico e mentre i suoi mixer stand sono amati, non posso dire lo stesso per le opzioni di robot da cucina dell’azienda. Questo modello di robot da cucina KitchenAid da 11 tazze ha funzionato bene, ma non è stato il miglior risultato nella miscelazione e nel taglio., Tuttavia, si otterrà un sacco di allegati ed è un buon robot da cucina per la triturazione e affettare in quanto viene fornito con più dischi per diverse dimensioni brandello e fetta.
L’Hummus in questo modello era una consistenza liscia e ben miscelata con un sapore uniforme. Cinque impulsi della lama tagliere fatto il trucco come un tritatutto per le mie verdure pico de gallo e burro di mandorle è stato facilmente elaborato, anche se la macchina ha fatto riscaldare nei 18 minuti necessari per elaborare le mandorle in burro di noci, lasciandomi con domande sul motore., Questo modello KitchenAid ha uno spegnimento automatico per prevenire il burnout del motore, ma quel calore mi ha reso ancora nervoso.
Triturazione e affettare è dove KitchenAid brilla davvero. C’è un’opzione reversibile del disco di triturazione e un disco di affettatura esternamente regolabile che corrisponde con un cursore sulla parte anteriore della base, in modo da potete ottenere le dimensioni realmente specifiche della fetta.
C’è anche una bella custodia inclusa, in modo da non finire per gettare tutte quelle lame nella tua ciotola quando non è in uso. Ha uno stile classico e come ogni buon elettrodomestico KitchenAid, è disponibile in più finiture., Il prezzo varia a seconda di quale finitura si sceglie. Il modello in argento che ho provato ha una vendita al dettaglio suggerita di $250, ma è attualmente in vendita a Walmart per Wal 198.
Altri robot da cucina Abbiamo testato
Oltre ai tre raccomandati sopra, abbiamo testato altri quattro robot da cucina nella gamma $100 a range 200.,
Vale la pena considerare, ma non buono come le prime scelte sopra:
- Hamilton Beach Professional Dicing Robot da cucina: sono rimasto colpito dal design di questo robot da cucina, ma non è stato il vincitore in termini di prestazioni e ho trovato le etichette dei pulsanti e il livello di rumore un po ‘ fastidioso. A $200, non posso raccomandarlo su modelli più performanti.
- Cuisinart DFP-14BKSY personalizzato 14-Cup Robot da cucina: Questo modello Cuisinart eseguito abbastanza bene, ma si otterrà solo un’opzione di velocità e solo un disco triturazione dimensioni. I robot da cucina consigliati sopra offrono di più per i tuoi soldi.,
Non consigliato:
- Ninja Smart Screen Blender e processore: Questo kit viene fornito con una ciotola di miscelazione, ciotola di elaborazione e una tazza di viaggio. Con una più piccola (cinque-tazza) ciotola capacità, risultati incoerenti e sottoperformanti. Lo schermo intelligente Ninja è una piccola unità di elaborazione alimentare che eviterei se la tua priorità fosse l’elaborazione degli alimenti.
- Oster Progettato per la vita 14-Tazza di robot da cucina: Questo robot da cucina solo non eseguire bene., Hummus aveva più ceci non tagliati e il flusso d’aria rafficato fuori dalla parte anteriore della macchina era sufficiente per soffiare intorno agli oggetti sul mio piano di lavoro. Un altro robot da cucina vorrei evitare.
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Cosa cercare quando si acquista un robot da cucina
Scegliere il miglior robot da cucina per voi significa prendere in considerazione tutte le caratteristiche di cui avrete bisogno per le vostre ricette preferite e comuni compiti di cucina
Capacità
I robot da cucina sono disponibili in diverse dimensioni e volumi., La dimensione del robot da cucina si basa sulla dimensione della ciotola di lavoro. Ho testato modelli che vanno da 11 a 14 tazze di capacità, ma è possibile ottenere robot da cucina che vengono con mini ciotola e mini chopper opzioni e piccolo come tre tazze. Per una famiglia con due o più persone, consiglierei almeno un modello da 8 tazze e se hai lo spazio di archiviazione, molla per un grande robot da cucina, per ogni evenienza.,
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Velocità
La maggior parte delle ricette che coinvolgono robot da cucina specificano miscelazione o tritare sia ad alta o bassa velocità e per questo motivo, si vorrà un processore con almeno due velocità e un motore potente. La configurazione più comune è un’opzione low, high e pulse. Ci sono alcuni robot da cucina con una sola velocità, ma questo è estremamente limitante quando si tratta di avere il controllo sui tuoi pasti, quindi cerca un robot da cucina con almeno una certa gamma di velocità.,
Il mio top robot da cucina pick, il Braun FP3020 ha 15 velocità individuali su un quadrante. Questo è molto più di quanto la maggior parte delle persone avrà mai bisogno, ma l’opzione di azzerare davvero una velocità specifica aggiunge l’opzione per la precisione.
Allegati
Mentre il robot da cucina è principalmente due lame rotanti, ci sono una serie di altri allegati che possono espandere le capacità del processore., Alcuni sono dotati di più allegati come dischi per grattugiare, triturazione e affettare, lame di pasta per impastare pasta di pane, panna da montare e allegati per tagliare i dadi, spremitura di frutta o verdure a cubetti. Se conosci i compiti che farai più spesso, assicurati di controllare che il processore includa le lame e gli allegati di cui avrai bisogno, come la lama di miscelazione giusta, la lama di taglio, la lama per affettare o lo spremiagrumi., Alcuni modelli di robot da cucina, come il Braun, sono dotati di molti di questi allegati mentre altri devono essere acquistati separatamente, quindi a seconda delle esigenze di lavorazione degli alimenti questo potrebbe essere qualcosa da considerare. Ricorda, gli allegati non dovrebbero essere difficili da pulire e dovresti assolutamente controllare se possono andare in lavastoviglie.
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Materiali
Si può anche prendere in considerazione i materiali da cui è fatto il robot da cucina., Se hai intenzione di usarlo spesso e forse non sei lo chef più attento in cucina, considera un robusto robot da cucina in acciaio inossidabile rispetto a uno con una base in plastica che può essere meno costosa ma più incline alla rottura. La maggior parte delle ciotole del robot da cucina sono fatte da una plastica dura che è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, ma alcuni sono più robusti di altri. Se avete la possibilità di toccare e tenere premuto il robot da cucina assicurarsi che la ciotola di plastica e il suo coperchio sono abbastanza duro da gestire essere bussato intorno senza cracking.,
Top food processors compared
| Braun FP3020 12-cup food processor | Cuisinart FP-11SV Elemental food processor | KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System | |
|---|---|---|---|
|
Capacity |
12 cups |
11 cups |
11 cups |
|
Dimensions (depth, width, height) |
14.9×11.3×15.4 inches |
8.0×10.5×15.75 inches |
10.17×10.,04×16 inches |
|
Number of speeds |
|||
|
Weight |
9.8 lb |
11.5 lb |
12.4 lb |
|
Watts |
|||
|
Price |
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