Con una delle popolazioni più dense di immigrati cinesi nell’emisfero occidentale, la Chinatown di Manhattan è una vera storia di New York, il sogno americano in azione. La fiorente popolazione immigrata offre ai visitatori l’accesso a merci lontane e delizie culinarie, e camminare per queste strade significa attraversare il passato di New York (è dove si è svolta gran parte dell’azione in Gangs of New York di Martin Scorsese, anche se nell’era ritratta nel film era conosciuto come Five Points)., Un ottimo punto di partenza è Chatham Square, che è l’intersezione di otto strade (comprese le principali arterie come Bowery e Mott Street)—una metafora, forse, per la confluenza delle culture del quartiere. Gli appassionati di storia possono ammirare la statua di Chatham Square di Lin Zexu, un funzionario della dinastia Qing che ha guidato la lotta contro l’importazione illegale di oppio in Gran Bretagna. Ma la maggior parte di noi vorrà iniziare a mangiare e fare shopping per le strade trafficate—c’è un retroscena in ogni boccone. Continua a leggere per saperne di più sulle attrazioni più emozionanti di Chinatown.,
Museum of Chinese in America
215 Centro S., 212-619-4785
Dopo la riapertura nel 2009 in un ex spazio industriale progettato da Maya Lin, questo museo di Cinese-esperienza Americana, fondata nel 1980, è diventato Chinatown più raffinati attrazione turistica., Lo spazio espositivo permanente è dedicato a raccontare la storia turbolenta e relativamente breve dei cinesi in questo paese, dal Chinese Exclusion Act del 1882 all’influenza di Bruce Lee fino ad oggi. Le mostre sono chiazza di petrolio (proiezioni galleggianti e belle fotografie abbondano) e interattivo (sedersi su una sedia di legno usurato per ascoltare le domande immigrati cinesi sono stati sottoposti al momento dell’arrivo in questo paese). Il primo giovedì di ogni mese, il museo rimane aperto fino alle 21: 00 e l’ingresso è gratuito.,
Aji Ichiban
37 Mott St.,212-233-7650
Se siete nuovi al mondo di Asiatici, caramelle e snack, un viaggio a Aji Ichiban—più comunemente noto come Munchies Paradiso—indispensabile corso di arresto. Il negozio è pieno di tutti i tipi di dolci e salati in contenitori chiari, quindi vedi esattamente come appare un marshmallow pieno di flan o una caramella al gusto di haw prima di commettere., I prodotti sono venduti singolarmente invece che in confezioni, quindi sentitevi liberi di acquistare solo una manciata di quelle caramelle dure al latte di litchi e un paio di ogni varietà di prugne dolci in salamoia (a volte aspre, a volte salate). Troverete anche snack salati, come piselli wasabi, cracker di riso giapponesi e persino calamari secchi e seppie. E la politica di degustazione aperta del negozio accoglie coloro che sono solo curiosi.
New Kam Man
200 Canal St.,, 212-571-0330
Questo negozio di alimentari a tre livelli è un negozio one-stop per più di semplici ingredienti cinesi e graffette. Troverai una stazione di arrosti vicino alla parte anteriore del negozio, dove puoi preparare carne di maiale e anatra tritata su ordinazione, e un noodle bar verso la parte posteriore che serve zuppe, tè al latte e altre prelibatezze. C’è anche un’area dedicata alle erbe medicinali, e l’ultimo piano è dedicato alle forniture di bellezza. La maggior parte del livello inferiore espansivo di New Kam Man è pieno di articoli per la casa., Trasporta ogni sorta di produttori di riso fuzzy-logic e caldaie ad acqua giapponesi, così come una delle più ampie selezioni di stoviglie nel quartiere (soprattutto ora che Pearl River si è trasferito a SoHo). Un lato del pavimento ha porcellana tradizionale cinese, l’altro ha piatti, ciotole e tazze importate dal Giappone. Le bacchette e i supporti per bacchette vanno dallo stile stravagante (si pensi al “Gatto fortunato”) al raffinato—e fanno un souvenir facile da confezionare.,
Columbus Park
Tra Bayard e la Pena di Strade, e tra di Gelso e Baxter Strade
Per avere un assaggio della diversità del quartiere, testa a Columbus Park, dove la scena è di solito vivace, soprattutto nei fine settimana. Sei sicuro di trovare troupe amatoriali di artisti dell’opera cinese di stanza in tutto il parco, residenti che giocano a mah-jongg e carte, gente che pratica tai chi e impara il kung fu, e l’indovino randagio o due., In estate, potresti anche imbatterti in una sinfonia di uccelli che cantano, poiché i proprietari di animali domestici spesso appendono le loro gabbie sugli alberi durante la mattina. I tipi attivi potrebbero approfittare delle strutture sportive del parco di 3,2 acri: un campo di astroturf per i giochi di pick-up di calcio e pallavolo; un campo da basket; e, all’estremità sud del parco, un grande parco giochi, completo di irrigatori e una piscina per bambini.
Kamwo Herbal Pharmacy
211 Grand St.,, 212-966-6370
Kamwo, una delle più antiche e più grandi farmacie di erbe del paese, è un farmacista d’epoca in azione. Le pareti sono rivestite con cassetti di erbe medicinali, che gli erboristi misurano con scale portatili. Mentre il negozio si rivolge principalmente ai professionisti della medicina cinese, vende anche rimedi da banco per disturbi comuni, come tosse e mal di gola, e cerotti a base di erbe per dolori muscolari e dolori artritici. “Siamo come un Duane Reade a base di erbe”, afferma il CEO Thomas Leung. Ci sono anche agopuntori autorizzati a portata di mano (trattamenti 7 70–$120)., Anche se sei in perfetta salute, Kamwo è un’ottima fonte per articoli come tè asiatici a foglia larga e ingredienti di cottura come bastoncini di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e bacche di goji.
Jing Fong
20 Elizabeth St.,212-964-5256
Dim sum, può essere solo un pasto, o può essere un’esperienza. Se sei pronto per quest’ultimo, pochi ristoranti lo portano avanti pienamente come Jing Fong., Il locale è enorme—potrebbe essere il più grande ristorante tradizionale cantonese della città-con una sala abbastanza grande da ospitare più banchetti contemporaneamente (come a volte accade). Durante le ore di punta, la scala è una benedizione; raramente dovrai aspettare un tavolo. A meno che la tua festa non sia abbastanza grande da riempire uno dei 120 tavoli rotondi oversize del ristorante, aspettati di sederti in comune con altri nosher. La popolarità del ristorante assicura la cucina tradizionale che si fa strada attraverso il ristorante – tutto da gnocchi di gamberetti a nocche di maiale-gira rapidamente., E se siete in vena di più di piccoli piatti, è possibile ordinare da un menu standard. Il ristorante offre più di 100 piatti.
Tempio Buddista Mahayana
133 Canal St., 212-925-8787
Se si trovano negozi, ristoranti e karaoke non portare più vicini alla nobile verità, pagare una visita al Tempio Buddista Mahayana., È gratuito, aperto al pubblico e offre una grande area di meditazione con molto spazio per riposare e riflettere sotto lo sguardo di un Buddha d’oro alto 16 piedi. Non aspettarti silenzio qui; di solito c’è una colonna sonora festosa che suona (questa è New York City, dopo tutto). Mentre il Buddha gigante è l’attrazione principale del tempio, non perderti la serie di intricate sculture in avorio esposte nel negozio di souvenir del secondo piano (nessuna è in vendita), tra cui una rappresentazione dell’assemblea sul picco del Vulture, scolpita in un’intera zanna di elefante.
456 Shanghai Cuisine
69 Mott St., 212-964-0003
Per anni la Shanghai di Joe ha dominato il dibattito sugli gnocchi di zuppa; la gente viaggiava da lontano e in largo per assaggiarli. Nessun altro ristorante sembrava in grado di replicare la magia strutturale: come sono riusciti a sigillare così tanto brodo saporito all’interno della pelle delicata di un gnocco pieno di carne di maiale e granchio? Più recentemente, una manciata di ristoranti di Chinatown hanno gomitate la loro strada nella conversazione., Al 456 Shanghai Cuisine, a pochi isolati di distanza su Mott Street, l’attesa è sempre più breve e gli gnocchi altrettanto deliziosi. Sono sul lato più piccolo qui, perfetto per scoppiare in bocca tutto in una volta (dopo aver fatto un buco per sorseggiare il brodo caldo, ovviamente). Un altro must-try: i “tiny buns fritti con carne di maiale”, un panino di pane bianco, croccante su un lato, che è pieno di carne e-sì—che incredibile brodo di zuppa—gnocco. Altri ristoranti locali in corsa: Shanghai Cafe, verso Little Italy, e Red Egg, un posto un po ‘ più nouveau.,
Nom Wah Tea Parlor
13 Doyers St., 212-962-6047
Originariamente aperto nel 1920, Nom Wah Tea Parlor è il più antico salone dim sum di New York e si trova nel cuore di Chinatown. Questo gioiello di ritorno al passato è stato recentemente ristrutturato, ma conserva il fascino antico che lo ha mantenuto vivace per quasi un secolo., I clienti abituali di lunga data e i principianti godono dell’incredibile dim sum, come har gow (un tradizionale gnocco di gamberetti cinese) e il rotolo di uova “originale” (verdure miste e pollo arrotolato in una crepe all’uovo e poi fritto), oltre ad altri piatti come i tradizionali noodles fritti in padella.
Paris Sandwich
113 Mott St., 212-226-7221
213 Grand St., 212-266-3828
C’è di più a Chinatown di cibo cinese., Troverete anche fantastici spot vietnamiti sparsi in tutto il quartiere. Per un pranzo informale, un panino bánh mì è difficile da battere. Questi sottomarini vietnamiti sono riempiti con varie carni-carne di maiale alla griglia, pollo tagliuzzato o anche sardine—condita con verdure fresche e in salamoia, guarnito con coriandolo e servito su un lungo rotolo tostato. Molti buongustai acclamano i panini al Bánh Mì Saigon Bakery come i migliori della città. Ma per un menu più vario, controlla Paris Sandwich., Oltre alla tariffa vietnamita standard, lo spot produce anche un semplice panino al prosciutto e formaggio (sul suo caratteristico rotolo vietnamita, ovviamente). Il bánh kep-una dolce cialda di tè verde—è uno spuntino di mezzogiorno perfetto, specialmente se abbinato a una tazza di caffè forte vietnamita con latte condensato zuccherato. Nei giorni caldi, prova il nuoc da chanh muoi-una limonata salata ghiacciata.
Kung Fu Tea
73 Chrystie St., 646-288-4936
234 Canal St.,, 212-334-3536
Sta diventando sempre più facile trovare il tè al latte di bolla—quella bevanda dolce e cremosa guarnita con palline di tapioca scura-come ristoranti cinesi e caffè allo stesso modo stanno servendo la bevanda una volta esotica. Tuttavia, le case da tè specializzate dedicate alla bevanda tendono ad avere una bevanda più raffinata (il sapore del tè è più complesso, la tapioca costantemente più fresca). Kung Fu Tea, che ha due sedi nella Chinatown di Manhattan e vicino a 20 in città, è uno dei migliori., Non puoi sbagliare con il tè al latte Kung Fu Bubble di base, ma se stai cercando più di semplici bolle, prova il popolare Jelly Wow Milk, che aggiunge un ciuffo di gelatina a base di erbe dal sapore delicato al mix. Il menu qui è ampio; troverete tè addolciti con miele longan, granite a base di frutta passon o fagioli rossi, e anche bevande al caffè ghiacciato con caramello o cioccolato.
