Good Mood

Entrambi gli articoli sono usati per scopi antiaderenti, ma la differenza fondamentale tra carta cerata e carta pergamena (e il motivo per cui non sono intercambiabili) è il rivestimento. La carta pergamena ($4, Target) è realizzata in fibra di cotone e/o pura pasta di legno chimica ed è trattata con uno strato ultrasottile di silicone, rendendolo antiaderente e resistente al calore e all’umidità., E se il nome non lo ha già dato via, la carta cerata (Target 2, Target) è una carta velina rivestita in cera alimentare. È anche antiaderente e resistente all’umidità, ma non è così resistente al calore. Anche se la carta cerata è sicuro da usare in un forno a microonde (per evitare schizzi o linea di un piatto) esponendolo al calore di un forno causerà a sciogliersi, fumo, o anche prendere fuoco. L’unica volta che puoi tranquillamente usare la carta oleata nel forno è se stai rivestendo il fondo di una tortiera che sarà completamente coperta di pastella e quindi non fumerà., Quindi, in pratica, è possibile utilizzare carta cerata e carta pergamena per tutte le stesse cose a parte la cottura quando direttamente esposti al calore.