Questo è stato un anno eccezionale per le nuove uscite di alcolici in tutte le categorie, e quindi è stato un anno eccezionale per bere. È impossibile coprirli tutti, ma qui ci sono i migliori del meglio, basati solo sul sapore, tra cui whisky, tequila, gin, rum e cognac. Alcuni sono facili da trovare, mentre altri sono costosi e sfuggenti edizioni limitate. Ma se uno spirito assaggiato buono, ha fatto la lista-hype, prezzo, e la reputazione essere dannati., Vedi se riesci a trovare alcuni di questi da provare per te stesso prima della fine del 2019, ed ecco un altro anno (e decennio) di buon umore.
Four Roses Small Batch Select $60
Four Roses lo mette costantemente fuori dal parco con la sua gamma principale, una linea di bourbon affidabile che potrebbe essere più costosa di quanto non sia ma di solito non lo è (per favore non aumentare i prezzi, Four Roses)., Il nuovo Small Batch Select è una sorta di ulteriore raffinazione dell’espressione Small Batch, una miscela di bourbon invecchiato per almeno sei anni utilizzando sei delle 10 diverse ricette della distilleria. Anche l’ABV è più alto, a prova di 104, e il whisky non è filtrato. Aspettatevi una sensazione vellutata e note di ciliegia, quercia e vaniglia, rendendo questo un benvenuto—e permanente—aggiunta al portafoglio.
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Baker Single Barrel Bourbon 6 60
Può essere difficile scegliere un singolo barile bourbon per un best-of list, dato che ogni barile sarà un po ‘ diverso. Ma la mossa del sottovalutato Baker Bourbon (parte della collezione Jim Beam Small Batch) a un rilascio a canna singola di 7 anni è stata intelligente. A 107 proof, il whisky conserva tutti i sapori di Jim Beam Nut e grain-forward, insieme a calore e un complesso bouquet di note di frutta., Se riesci a mettere le mani su un paio di bottiglie di barili diversi, guarda tu stesso come i sapori si confrontano e contrastano.
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Bardstown Bourbon Company Goodwood Brewing Company Honey Ale 1 125
Certo, questo non è il bourbon più facilmente disponibile là fuori, in quanto è una versione regionale limitata. Ma è dannatamente buono, e funziona in un modo che a volte le finiture del barile non lo fanno., La Bardstown Bourbon Company ha acquistato questo bourbon di 11 anni dall’Indiana e lo ha finito nelle botti di Louisville Goodwood Brewing Brandy Barrel Honey Ale per circa un anno e mezzo, infondendo il liquido con note ricche ma non opprimenti di miele, mela cotogna e vaniglia. I due collaboreranno di nuovo nel 2020 con un bourbon finito in botti di Noce Brown Ale, quindi sarà interessante vedere come si confronta.
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Wild Turkey Master’s Keep Cornerstone Rye$175
È difficile battere il normale vecchio tacchino selvatico; l’alta qualità e il prezzo basso del bourbon e della segale della distilleria lo rendono un classico americano. La distilleria ha anche rilasciato diversi whisky di fascia alta negli ultimi anni come parte della sua serie Master’s Keep. L’ultimo è questo costoso ma eccellente whisky di segale invecchiato da 9 a 11 anni e imbottigliato a 109 proof. Pensate a come riserva di un amatore di Russell, e godere delle spezie, pepe, e le note di quercia che pop con ogni sorso.,
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Vecchio Forester Segale$23
Un buon pezzo di whisky news per il vostro palato e il vostro portafoglio in questo anno passato è stato il rilascio della Vecchia guardia Forestale di Segale, una nuova aggiunta alla gamma, e la prima nuova ricetta dalla distilleria in un secolo e mezzo. Il conto di poltiglia è 65 per cento di segale, 20 per cento di orzo maltato e 15 per cento di mais, ammorbidendo alcune delle spezie ma mantenendo le note floreali. L’alta componente di malto ha permesso un “processo di fermentazione completamente naturale”, secondo il maestro distillatore Chris Morris., Il whisky è imbottigliato a 100 proof, rendendolo un ottimo da usare anche nei cocktail.
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Michter’s 10 Year Single Barrel Rye$160
Sì, questo è un altro whisky costoso, e uno che probabilmente sta vendendo per molto più del suo SRP. Ma è anche fantastico, come l’uscita annuale di Michter tende sempre ad essere. Questo è stato il primo di questo tipo di whisky ad essere rilasciato sotto l’orologio del nuovo maestro distillatore di Michter Dan McKee, e ha fatto un ottimo lavoro selezionando le botti per questo., Il whisky è piccante, dolce e pieno di caramello e caramello. Conservalo per un’occasione speciale, se riesci a mettere le mani su una bottiglia.
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Chattanooga Whiskey CASK 111$45
Questo delizioso whisky Tennessee di Chattanooga Whiskey ha un’interessante poltiglia composta da mais giallo e tre tipi di malto speciale: segale maltata, orzo maltato al caramello e orzo maltato al miele. Questa è la cask strength, versione non filtrata del Whisky 91 della distilleria., È invecchiato per circa due anni, ma ha il sapore di un whisky che è due volte più vecchio. C’è una maltosità pronunciata, come ci si potrebbe aspettare, ma anche note calde di drupacee e cioccolato.
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Wyoming Whisky Outryder$75
Wyoming Whiskey ha fatto bene, solido whisky per anni, qualcosa che ha ottenuto l’attenzione della società Scozzese Edrington (proprietario di The Macallan), che ha aggiunto il marchio al suo portafoglio nel 2018., Outryder è un whisky in bottiglia-in-bond che combina due fatture mash-un whisky high rye e un bourbon tradizionale. È invecchiato per sette anni e colpisce tutte le note giuste con banana, cannella e un po ‘ di pane lievitato al palato.
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Westland Garryana Edizione 4/1$150
Westland è una Seattle distilleria che sta facendo cose interessanti nel mondo dell’American single malt, come la quarta edizione di questo whisky che è tutto in mostra l’influenza di Quercus garryana rovere spirito., Il liquido è stato maturato in un certo numero di altre botti pure, tra cui segale, bourbon, e botti di sherry per una gamma di 44 a 75 mesi. Il risultato è un single malt particolarmente fruttato che dovrebbe piacere a coloro che sono interessati alla fiorente categoria American single malt.
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Il GlenDronach Cask Strength Batch 8$95
I fan dei single malt sherry cask come il Macallan e l’Aberlour dovrebbero assolutamente essere alla ricerca del GlenDronach, in particolare di questa nuova versione del whisky cask strength., Ha trascorso 10 anni in botti di sherry PX e Oloroso prima di essere imbottigliato a 122 proof, che fornisce un bel calore e spezie alle dolci note di frutta secca e fico. Ciò è l’ottavo lotto dell’espressione di forza della botte, che non è freddo filtrato senza colore aggiunto.
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Laphroaig 16 Anni$90
La maggior parte delle persone ha familiarità con Laphroaig come quello scotch torboso che arriccia tante labbra a cui porta sorrisi., Questa nuova espressione trascorre sei anni in botti ex-bourbon rispetto al nucleo 10-year-old, una differenza di tempo che produce grandi risultati. Il fumo di torba salato e medicinale è ancora lì, naturalmente, ma accanto a una maggiore infusione di vaniglia, frutta e quercia. Questa è una versione limitata per il momento, ma diventerà parte della gamma core nei prossimi mesi.
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Highland Park Twisted Tattoo 1 100
Il tatuatore danese Colin Dale ha creato il design di questa bottiglia, ispirandosi ai racconti vichinghi e alla mitologia norrena. Ma il whisky in bottiglia è ciò che è davvero eccitante. È un matrimonio di due diversi whisky di 16 anni invecchiati in botti spagnole di Rioja e botti di bourbon. Ci sono note di bacche mature, solo un pizzico di torba e deliziosi sapori di vaniglia e caramello che ribollono ogni tanto. L’influenza delle botti di Rioja è forte qui, e questa è una buona cosa.,
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Il Tyrconnell di 16 anni Oloroso & Moscatel Cask Finish$100
Il Tyrconnell ha rilasciato diversi barile finiti versioni del suo whiskey Irlandese negli ultimi anni. Uno dei migliori è uscito quest’estate, un single malt di 16 anni finito in botti condite con sherry Oloroso e vino Moscatel., I sapori derivati da questo finale completano molto bene il whisky già dolce e fruttato, aggiungendo strati di frutta secca, cioccolato caldo e mirtilli freschi al palato.
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Egan’s Centenary 1 100
Egan’s Centenary è una miscela di whisky di malto e grano che sono stati finiti in botti di cognac XO. È stato rilasciato in commemorazione di un secolo passato dalla morte del co-fondatore Henry Egan, con meno di 6.000 bottiglie messe a disposizione., La storia del marchio risale al 1800, ma è stata ripresa nel 2013 utilizzando whisky di provenienza da una distilleria segreta. Questo nuovo whisky è luminoso e audace, con note di malto che avvolgono un pizzico di spezie mentre sorseggi.
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Teeling Single Cask$100
La distilleria Teeling è stata la prima ad aprire entro i confini della città di Dublino in oltre un secolo, nel 2015., La linea principale è costituita da whisky sapientemente provenienti dalla distilleria Cooley, ma la produzione di whisky è in corso presso la struttura di Dublino stessa. Questa espressione a botte singola (un rilascio solo negli Stati Uniti) è finita in botti di castagno per un ulteriore periodo di tempo dopo la maturazione, e ha un funk terroso che ricorda il brandy di mela o pera, insieme a un sottotono dolce al caramello per bilanciarlo. Meno di 850 bottiglie sono disponibili a New York, California e Illinois.
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Starward Nova Australian Whisky Two-Fold 3 33
Questo whisky australiano di Starward è chiamato Two-Fold perché è fatto da due grani; la miscela è il 60% di grano e il 40% di orzo maltato. Ciascuno sono maturati in botti di vino dalla valle Yarra prima di essere sposati insieme in questo whisky conveniente e facile da bere, che funziona bene in una varietà di cocktail. Questo non è uno spirito eccessivamente complesso, ma è piacevole lo stesso.
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Alfred Giraud French Malt Whiskey$155-$190
La Francia non è conosciuta come un focolaio di produzione di whisky, ma ci sono alcune distillerie che cercano di cambiare questa percezione. La famiglia Giraud porta il suo background cognac alla produzione di whisky, utilizzando la maggior parte delle botti di rovere francese ex-cognac per maturare il nuovo spirito. Ci sono due whisky disponibili ora negli Stati Uniti Il patrimonio è costituito da tre distillati di malto invecchiati in tre tipi di botte, che vengono poi mescolati insieme e ulteriormente maturati in botti di cognac., Harmonie inizia in modo simile, ma poi aggiunge malto francese leggermente torbato al mix, risultando in una sottile affumicatura. Il whisky è costoso, ma è molto gustoso.
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Hiatus Tequila 4 44-$54
Hiatus è fatto a La Cofradia, la stessa distilleria di Casa Noble, che è un buon indicatore della sua qualità. Ci sono tre espressioni disponibili di questa tequila a doppia distillazione., Il blanco è agrumato e leggero, il reposado (invecchiato per sei mesi in botti ex-bourbon) è leggermente nocciola, e l’añejo (invecchiato per un anno) è leggermente traballante e pieno di vaniglia. Tutti e tre sono ottimi sippers e perfetti per fare cocktail.
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El Tesoro Extra Añejo 1 100
C’è añejo, e poi c’è extra añejo, il che significa che la tequila è invecchiata per più di tre anni., Il nuovo Extra Añejo di El Tesoro ha trascorso da quattro a cinque anni in botti di bourbon, a differenza dell’altro extra añejo del marchio, Paradiso, che è stato affinato in botti ex cognac per cinque anni. Questa tequila è ricca e cremosa, piena di cannella, noce moscata, cioccolato e vaniglia, e funziona bene in un vecchio stile.
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Tears of Llorona Extra Añejo 2019 Batch Batch 250
Questo añejo extra di Tears of Llorona viene rilasciato in lotti molto piccoli una volta all’anno., È una miscela di diverse tequila invecchiate per cinque anni in diversi tipi di botte dal maestro distillatore Germán González-scotch Islay, sherry oak spagnolo e brandy spagnolo—prima di essere sposati insieme. Trascorri un po ‘ di tempo con questa costosa tequila e goditi un’esperienza di sorseggio complessa con un lungo finale.
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Tod & Vixen Dry Gin 1651$40
Tod & Vixen è effettuata a valle di Fox Distilleria della Valle dell’Hudson, ed è stato concepito con l’aiuto di tre venerato cocktail esperti: Jeffrey Morganthaler, Leo Robitschek, e il compianto Gary “gaz” Regan. I botanici utilizzati includono ginepro, radice di angelica, tè rosso rooibos e calce Makrut. Il risultato è un gin floreale di nuova scuola ma ancora asciutto, che rende un buon martini o qualsiasi altro cocktail che si possa pensare.
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Gin balena grigia 4 40
Questo gin California è realizzato utilizzando solo sei prodotti botanici di provenienza locale: ginepro, kombu, mandorle, lime, abete e menta. Che la semplicità traspare nel sapore di balena grigia, che è ginepro-avanti abbastanza per il classicista mentre passo appena fuori le linee della tradizione. Il marchio è anche consapevole dell’ambiente, utilizzando tappi biodegradabili e donando l’uno per cento di tutte le vendite a un’organizzazione che aiuta a proteggere gli oceani.
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Monkey 47 Distiller’s Cut 8 80
Monkey 47 è prodotto nella Foresta Nera della Germania e 47 botanicals sono utilizzati nella sua ricetta gin. Ogni autunno, il taglio del distillatore viene rilasciato, che aggiunge un ingrediente 48th al mix. Questa volta, è Myristicae arillus, che è la copertura di semi di noce moscata. Con che molti botanicals coinvolti, potrebbe essere difficile per la persona media a giudicare quale differenza fa anche., Indipendentemente da ciò, questa piccola bottiglia costosa è un gin eccellente, pieno di sapori dolci, salati e floreali che lo ritengono un vincitore.
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Il vero McCoy 14YO 8 80
In mezzo a molto rum malarkey, Il Vero McCoy gioca dritto. Questo rum proviene dalla distilleria Foursquare di Barbados, dove l’artigianato della produzione di rum viene preso molto sul serio. La dichiarazione di età significa qualcosa qui, al contrario dei marchi che schiaffeggiano un numero casuale sulla bottiglia, e non viene aggiunto zucchero o colorazione., Ci sono meravigliose note di caramello, zucchero di canna e caramello al palato di questo fine rum.
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