Healthy Caesar Dressing-Le Petit Eats

Ho fatto questo luminoso e sano Caesar dressing per anni. E ‘ alleggerito con yogurt greco e confezioni in un sacco di limone, sapore di aglio.

Questo post è stato pubblicato il ott. 14, 2016 e ultimo aggiornamento il 25 settembre 2019.

Riesci a pensare a qualcuno a cui non piace l’insalata Caesar? Mi sento come se fosse l’insalata di gateway che mangiamo tutti fino a quando non ci diplomiamo in insalate più complesse. O non abbiamo mai veramente imparare a come insalata (tragico), ma può ancora scendere su un Cesare in qualsiasi momento.,

Io stesso posso godere di qualsiasi tipo di insalata – se sono in vena di uno. Di solito deve essere super accattivante, con un milione di ingredienti diversi e molte trame diverse per tenermi interessato. Non c’è niente di peggio di un’insalata noiosa.

Ma per qualche motivo un semplice Caesar con niente di più che romaine (o little gem lattuga, il mio nuovo preferito, Parmigiano e crostini è sempre soddisfacente e mai noioso.,

Sinceramente aggiungo quasi sempre avocado e pomodoro alle mie insalate Caesar perché non riesco a fermarmi dal jazz, ma il segreto del fascino classico di Caesar salad è il complesso sapore umami del condimento. Senza di esso, è solo di base.

Di solito mi piace alleggerire le cose se posso, quindi ho fatto questo sano Caesar Dressing per anni.,

Ciò che rende questo sano sapore Caesar Dressing così buono

Una base di yogurt greco consente di ridurre la quantità di olio d’oliva utilizzato e omettere completamente i tuorli d’uovo, mentre ispessisce la medicazione allo stesso tempo.
La sapidità dello yogurt si gioca con succo di limone e scorza.
UN SACCO di aglio – 2 grandi chiodi di garofano, che è quasi una quantità oscena, danno a questo Cesare sano un bel calcio.
Ingredienti come senape di Digione, salsa Worcestershire e parmigiano grattugiato offrono una grande spinta di sapore.,

Come rendere sano Caesar Dressing

Per fare questo condimento, basta sbattere tutti gli ingredienti insieme – non potrebbe essere più semplice. È possibile conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.

Suggerimenti per la migliore insalata Caesar

Anche se le insalate Caesar possono essere pensate come base e forse anche un po ‘ noiose, mettere un piccolo pensiero in più negli ingredienti lo renderà tutt’altro che così.,

Prova a cambiare lattuga romana per tenere piccole foglie di lattuga gemma.
Comprare parmigiano di buona qualità e fare crostini da zero o acquistare alcuni dal vostro panificio locale che sono stati fatti da un pane di buona qualità.
Rendere il tuo condimento da zero come questa versione sana è sempre un modo fantastico per aggiornare le tue insalate Caesar.

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