Recentemente sui social media è apparsa un’infografica che mostra un cubetto di carne cotta all’estremità di una forchetta accanto a un piccolo fiorellino di broccoli sui denti di una forchetta adiacente. Il testo in discussione ” Hai davvero bisogno di mangiare carne per ottenere proteine?”e mostrando quantità di proteine in 100 calorie di manzo vs 100 calorie broccoli e che c’è più proteine in 100 calorie di broccoli. Questa non è esattamente tutta la verità e sicuramente non una rappresentazione visiva accurata.,
Ecco la verità:
1.5 oz di manzo cotto =106 calorie& 11g di proteine – questa sarebbe la dimensione di un piccolo cubo di manzo.
4 tazze di broccoli crudi tritati =124 calorie& 10,4 g di proteine
2 tazze di broccoli cotti =108 calorie& 8 grammi di proteine.
Non deve essere una battaglia tra broccoli e manzo e non dobbiamo cercare di ingannare le persone con informazioni false per farle mangiare broccoli. Sia il manzo che i broccoli hanno grandi nutrienti oltre le proteine.
Manzo è buona fonte di ferro e zinco.,
Broccoli è una fonte di fibre, beta-carotene (vitamina A) e vitamina C.
Inoltre il tofu, il tempeh, fagioli e lenticchie), se sono specificamente alla ricerca di oggetti nella sezione dei prodotti che sono una buona fonte di proteine:
Mais – Quasi 5 grammi di proteine in 1 orecchio di mais, di Patate – 5 grammi di proteine in 1 media al forno di Spinaci e patate -5 grammi in 1 tazza di spinaci cotti Piselli – 9 grammi in 1 tazza di piselli cotti
Questa storia ha prodotto e presentato dal nostro sponsor, i Mercati di Ingles.,
I membri dello staff editoriale e di notizie della rete USA TODAY non sono stati coinvolti nella creazione di questo contenuto.
