- Indigestione è comune in questo periodo dell’anno come si indulgere in cibo e alcol
- British nutrizionista Marta Anhelush rivela cause che non sono solo di mangiare troppo veloce
- Lei dà rimedi naturali e dietetici modifiche per aiutare ad alleviare il dolore
‘Tis la stagione per essere allegro – oh, e ottenere bruciore di stomaco, eruttazione, mal di pancia e di ogni altro sintomo di indigestione che si può pensare.,
Se hai iniziato a fare la doccia al tuo sistema digestivo con il cibo in questo periodo natalizio, è probabile che tu stia già soffrendo alcune conseguenze come bruciore di stomaco, mal di stomaco, eruttazione e reflusso acido.
Ci sono molti fattori coinvolti nella digestione, dice la nutrizionista clinica Marta Anhelush, di Stratford-upon-Avon, Warwickshire.
In un pezzo per Healthista, condivide alcune modifiche allo stile di vita per alleviare il dolore – e no, non devi evitare completamente le leccornie e le feste.,
1. Bassa acidità di stomaco
La signora Anhelush ha dichiarato: “Il nostro acido di stomaco è assolutamente vitale per aiutare una corretta digestione, specialmente quando si tratta di alimenti ricchi di proteine come carne o pesce, che alcune persone trovano difficili da digerire.,
‘Sfortunatamente, l’opinione popolare è che spesso abbiamo alti livelli di acido gastrico, che portano all’indigestione, dove nella maggior parte dei casi è in realtà il contrario.
‘Bere troppo con i pasti è anche abbastanza comune e peggiora le cose diluendo tutti i succhi digestivi.’
Cosa fare invece: Ci sono alcuni alimenti che effettivamente stimolano gli acidi dello stomaco, che aiutano la digestione.,
La signora Anhelush ha detto: “Cibi amari come rucola, crescione, cicoria, curcuma o carciofo e tarassaco e bardana negli integratori, possono stimolare la produzione di succhi digestivi, compresa la bile per aiutarti a digerire e assorbire i grassi.’
Se hai il piccolo problema di non essere in grado di digerire cibi amari, uno studio suggerisce che la soluzione è, beh, mangiare più cibi amari. Allora i tuoi gusti potrebbero cambiare.,
La ricerca di agosto dell’American Chemical Society ha chiesto ai partecipanti di mangiare cibi amari tre volte al giorno per una settimana e valutare la loro amarezza e astringenza.
Nel corso della settimana, le loro valutazioni di amarezza e astringenza per gli stessi alimenti si sono ridotte e le hanno valutate come più appetibili.
2. Mangiare troppo velocemente
I nostri stili di vita moderni e occupati significano che spesso abbiamo poco tempo per cucinare un pasto da zero, per non parlare di sederci a un tavolo e mangiarlo in pace, senza distrazioni, ha spiegato la signora Anhelush.,
Invece, mangiamo spesso mentre andiamo al lavoro, davanti ai nostri computer o televisori.
Questo invia i messaggi sbagliati al tuo cervello, quindi piuttosto che produrre succhi digestivi, enzimi o bile e stimolare le contrazioni del tratto digestivo, il tuo corpo sta producendo ormoni dello stress e aumentando l’attività cerebrale per elaborare le informazioni provenienti dall’ambiente circostante.
La signora Anhelush ha detto: “Di conseguenza, finiamo non solo con indigestione, ma anche con altri sintomi come gonfiore, distensione o flatulenza.,’
Cosa fare invece: Smettere di mangiare davanti alla televisione o il computer di lavoro, ovviamente. Ma pratica anche mangiare più calmo.
‘Prima di iniziare il pasto, fai un paio di respiri profondi, poi pensa davvero a cosa c’è nel tuo piatto; che aspetto ha; che odore ha – coinvolge tutti i sensi,’ ha detto la signora Anhelush.
‘Che invierà messaggi al tuo cervello che il cibo è sulla buona strada, che darà il via alla tua digestione, mentre ti aiuta a sentirti più sazio prima.”
3., Troppo zucchero e carboidrati raffinati
QUANTO ZUCCHERO È TROPPO?
La quantità di zucchero che una persona dovrebbe mangiare in un giorno dipende da quanti anni hanno.
I bambini di età compresa tra quattro e sei anni dovrebbero essere limitati a un massimo di 19 g al giorno.
I bambini da sette a 10 anni non dovrebbero avere più di 24 g e i bambini di età pari o superiore a 11 anni dovrebbero avere 30 g o meno.
Nel frattempo il NHS raccomanda che gli adulti non abbiano più di 30 g di zuccheri liberi al giorno.,
Gli snack popolari contengono una sorprendente quantità di zucchero e persino una singola lattina di Coca Cola (35 g di zucchero) o una barretta Mars (33 g) contiene più della quantità massima di zucchero che un bambino dovrebbe avere per un giorno intero.
Una ciotola di Frosties contiene 24g di zucchero, il che significa che un bambino di 10 anni che ha Frosties per colazione ha probabilmente raggiunto il loro limite per il giorno prima ancora di lasciare la casa.
I bambini che mangiano troppo zucchero rischiano di danneggiare i denti, ingrassare e diventare sovrappeso e di contrarre il diabete di tipo 2 che aumenta il rischio di malattie cardiache e cancro.,
Fonte: NHS
Mangiare troppi cibi ricchi di carboidrati zuccherati e raffinati come dolci, pasta, patate e alimenti trasformati alimenta i batteri sfavorevoli nei nostri stomaci.
La signora Anhelush ha detto: “Questi batteri fermentano il cibo nell’intestino tenue producendo molto gas.
‘Il gas crea molta pressione nell’intestino e questo porta al riflusso del contenuto dello stomaco nell’esofago causando irritazione al rivestimento esofageo, bruciore e dolore.,’
Cosa fare invece: Anche se la tua dieta non è particolarmente ricca di zuccheri, potresti trarre beneficio dall’assunzione di probiotici se hai indigestione.
La signora Anhelush ha detto: “Se soffri di disturbi digestivi come l’indigestione, è molto probabile che tu possa avere uno squilibrio nei batteri intestinali.
‘Al fine di migliorare la digestione a lungo termine, l’assunzione di un probiotico ad alta resistenza può riequilibrare l’intestino.
‘I batteri benefici ti aiutano a digerire e assorbire i nutrienti, sostenendo anche i movimenti intestinali e l’immunità.,’
Una ricerca dal Giappone pubblicata nel novembre dello scorso anno ha rilevato che somministrare ai pazienti con indigestione yogurt ricco di probiotici potrebbe aiutare ad alleviare l’indigestione.
Se si sta optando per un supplemento, ‘Guardare fuori per un prodotto da un marchio rispettabile che utilizzano ceppo umano, batteri resistenti agli acidi che sono stati accuratamente studiati,’ ha detto Ms Anhelush.
‘I ceppi buoni includono Lactobacillus acidophilus, bifodobacterium bifidum o Bifidobacterium lactis. Anche la dose è importante, quindi assicurati di ottenere un prodotto con almeno 10 miliardi di batteri”, ha detto.
4., Mangiare troppo tardi
‘Tutti i nostri organi hanno un modello di tutti i giorni, compreso il tratto digestivo, che tende ad essere più attivi durante il giorno,’ha detto Ms Anhelush.,
‘ Di notte, il nostro corpo ha bisogno di recuperare, riparare i tessuti danneggiati; il nostro cervello ha bisogno di elaborare tutte le informazioni e le emozioni del giorno prima, il che significa che non c’è tempo per la digestione.
‘ Se mangiamo tardi e andiamo a letto subito dopo, è probabile che il cibo sia seduto nello stomaco e non venga digerito bene, causando indigestione.,’
Uno studio pubblicato sul Journal of Gastroenterology ha rilevato che coloro che hanno cenato tre ore o meno prima di andare a letto avevano maggiori probabilità di soffrire di reflusso acido rispetto a quelli che hanno lasciato quattro ore o più tra il loro ultimo pasto e andare a letto.
Cosa fare invece: Puoi sempre provare a mangiare prima, ma non è sempre pratico se lavori fino a tardi, ed è quasi impossibile durante la stagione delle feste quando le cene fuori potrebbero dominare la tua settimana.
Invece, prova un tè che potrebbe aiutare la digestione., La signora Anhelush ha detto: “Buone combinazioni per la digestione includono finocchio, cardamomo, camomilla, zenzero, bardana o menta piperita.
‘Assicurati di ottenere un tè biologico di buona qualità. Se hai sintomi digestivi, consiglierei di preparare due bustine di tè per ottenere un effetto più terapeutico.”
5. Spuntini tra i pasti
La digestione è un processo molto lungo e impegnativo che significa che può richiedere anche fino a otto ore per il vostro intero pasto per passare dallo stomaco all’intestino crasso, a seconda del tipo e della quantità di cibo.,
Cosa fare invece: “Consiglio vivamente di lasciare uno spazio più lungo tra i pasti, in genere mirando a tre pasti principali senza spuntini”, ha affermato Anhelush. “Questo darà al corpo abbastanza tempo per digerire e assorbire correttamente i nutrienti.
‘ Se si sente che il dolore è peggio a stomaco vuoto e migliora dopo aver mangiato, può essere un segno di qualcosa di più grave come ulcere e deve essere controllato con il medico.,’
6. Parlando mentre mangi-ma solo a volte
“Se stai pranzando alla tua scrivania, in un ufficio occupato, e parlando di compiti, scadenze e altre cose che potrebbero stressarti, peggiorerà la tua indigestione”, ha detto la signora Anhelush.,
‘D’altra parte, se stai mangiando a un tavolo, con i tuoi amici o familiari, sentendoti rilassato e mangiando lentamente mentre fai una bella conversazione, è uno scenario completamente diverso.
‘Mangiare è ed è sempre stata un’attività sociale, quindi finché mangiamo consapevolmente e godiamo il nostro cibo, incoraggerei ad avere compagnia.”
7. Non masticare correttamente
Probabilmente hai sentito questo mille volte prima, ma non preoccuparti – non ti diremo di masticare tutto 50 volte.,
Cosa fare invece: “Ci vuole molto meno tempo per masticare una banana di un pezzo di bistecca”, ha detto la signora Anhelush. “Piuttosto che contare quante volte dovresti masticarlo, prova a masticarlo sempre finché non è completamente pastoso; immagina la consistenza degli alimenti per l’infanzia.”
8. Cibo indulgente
Come la cena di Natale per esempio…
“Gli alimenti generalmente ricchi di proteine, carboidrati e zuccheri hanno maggiori probabilità di causare indigestione”, ha detto Anhelush.,
‘La cena di Natale è un perfetto esempio di eccessiva indulgenza in molti cibi ricchi – carni lavorate, cioccolatini, latticini e cibi pesanti senza glutine sono spesso colpevoli di sintomi digestivi.’
Altri alimenti che possono causare o indigestione per alcune persone includono tè e caffè, spezie piccanti, cioccolato, pomodori e agrumi possono anche aggravare i sintomi.,
Cosa fare invece: “Potrebbe valere la pena di fare una sfida escludendo tè, caffè, cibi piccanti, pomodori e agrumi dalla vostra dieta per alcuni giorni e poi reintroducendo uno alla volta per vedere se qualcuno di loro peggiora i sintomi”, ha detto la signora Anhelush.
‘Gli enzimi digestivi assunti con i pasti possono funzionare molto rapidamente, accelerando la digestione e riducendo i sintomi scomodi.
‘Guardare fuori per un integratore di buona qualità che contiene una gamma di enzimi che aiutano a digerire proteine grassi e carboidrati tra cui bromelina, lipasi e amilasi.,
‘Anche erbe come menta piperita, liquirizia e zenzero sono molto lenitive e possono avere un effetto calmante se la tua indigestione si manifesta come una pancia irritata.
‘Avere reflusso può anche irritare il tessuto delicato se il vostro esofago in modo da utilizzare un lenitivo e erbe curative in un liquido o una polvere che può essere miscelato in una bevanda può essere davvero utile.
‘Le migliori erbe da includere sono olmo scivoloso, liquirizia, marshmallow e aloe vera. Aiutano a rivestire il tratto digestivo, fornendo uno strato protettivo, riducendo quindi l’irritazione”, ha detto la signora Anhelush.
9., Le vostre abitudini di consumo
l’Alcol che è ad alto contenuto di zuccheri come cocktail e vini aromatizzati, può aggravare o causare indigestione, Ms Anhelush detto.
‘Il lievito e gli alcoli a base di glutine come birra e sidro e l’alcol ad alto contenuto di solfiti come il vino rosso possono anche essere faticosi sul sistema digestivo e sui nostri percorsi di disintossicazione.,’
Cosa fare invece: Nessuno ti suggerisce di rinunciare all’alcol per Natale (non preoccuparti), ma puoi bere più elegantemente in questo momento.
Ms Anhelush ha detto: ‘Mantenere idratata se si beve alcol e armarsi con un pasto denso di nutrienti in anticipo pieno di verdure a foglia verde scuro e proteine di alta qualità come pollo biologico o pesce selvatico.’
Potresti anche provare a disintossicare delicatamente il tuo corpo per tutto il periodo natalizio. “Questo può ridurre le possibilità di aumento di peso e sentirsi generalmente affaticati e malandati”, ha detto la signora Anhelush.,
‘Verdure e frutta verdi sono davvero tuoi amici in questo momento in quanto sono pieni di sostanze nutritive e supportano il processo di disintossicazione di cibi ricchi e alcol dal tuo corpo.’
Frullati a base di cavolo, spinaci, broccoli e mele possono essere un ottimo modo per garantire che il tuo corpo riceva i nutrienti di cui ha bisogno.
La signora Anhelush ha detto: “Poiché è il periodo invernale, puoi anche mettere verdure verdi in una zuppa per pranzo o cena, aggiungendo erbe come il coriandolo, che è altamente disintossicante e pieno di sostanze chimiche vegetali.,’
Non vale nulla che gli studi abbiano scoperto che i farmaci spesso assunti per indigestione possono avere un effetto negativo sui livelli di alcol nel sangue quando li stai assumendo con l’alcol, quindi parla con il tuo medico se sei su di loro.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su Healthista e riprodotto con il suo permesso.
Quanto esercizio ci vuole per bruciare i dolcetti di Natale?,
Pesarsi due volte a settimana o sentirsi dire quanto esercizio ci vuole per bruciare i tuoi dolcetti natalizi preferiti aiuta a tenere fuori i chili durante il periodo festivo, gli esperti delle università di Birmingham e Loughborough hanno trovato.
In uno studio, i partecipanti a un gruppo a cui è stato chiesto di appesantirsi due volte a settimana hanno perso una piccola quantità di peso – 130 g, circa un quarto di libbra. Coloro che non si sono appesantiti hanno messo su 370g – poco meno di 1 lb.,
Ai partecipanti è stato dato un elenco di circa quanta attività fisica sarebbe necessaria per bruciare calorie approssimative trovate nel cibo e nelle bevande popolari consumate a Natale.
Sono stati anche dati i seguenti suggerimenti:
1. Prova a mangiare all’incirca alla stessa ora ogni giorno, sia che si tratti di due o cinque volte al giorno.
3. Camminare 10.000 passi ogni giorno (equivalente a 60-90 minuti di attività moderata).
4. Se fai uno spuntino, scegli un’opzione sana come frutta fresca o yogurt a basso contenuto calorico invece di cioccolato o patatine.
5. Fai attenzione alle indicazioni alimentari sulle etichette., Controllare il grasso e lo zucchero sulle etichette durante lo shopping e la preparazione del cibo.
6. Non accumulare cibo nel piatto, tranne le verdure. Pensaci due volte prima di avere un secondo aiuto.
7. Rompere il vostro tempo di seduta. Stare in piedi per dieci minuti di ogni ora.
8. Pensa ai tuoi drink. Scegli acqua o zucche senza zucchero. Il succo di frutta non zuccherato contiene zucchero naturale, quindi limitare a un bicchiere al giorno (200 ml). L’alcol è ricco di calorie, quindi limitare a un’unità al giorno per le donne e due per gli uomini. Prova a diluire le bevande con acqua, soda o miscelatori a basso contenuto calorico.
9. Rallentare., Non mangiare in viaggio o mentre guardi la TV. Mangiare a un tavolo, se possibile.
10. Mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno (400g in totale).
