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“Oh mio!”Steak Sauce: la mia ricetta di famiglia segreta preferita per la migliore salsa di bistecca burrosa aromatizzata! Questa salsa di bistecca è senza glutine, basso contenuto di carboidrati e keto approvato!
Sto finalmente condividendo la ricetta per il mio preferito di tutti i tempi – follemente saporito – salsa di bistecca!!
So che probabilmente stai tutti rotolando gli occhi al nome: “Oh mio!”Salsa di bistecca.,
Ma seriamente non sono riuscito a trovare un nome migliore che lo descrivesse correttamente.
Con la vasta gamma di ingredienti saporiti inclusi, è davvero difficile da avvolgere in un nome facile che spiega anche ciò che è in esso.
Ho persino implorato la mia famiglia di aiutarlo a nominarlo e questo è stato il meglio che abbiamo potuto inventare!
È una salsa a base di burro caricata con rafano, senape di digione, aglio, erba cipollina, scalogno, timo fresco, un pizzico di caienna, sale e pepe.,
Si scioglie il burro e rapidamente sbattere tutti gli ingredienti insieme in una ciotola.
QUESTO È TUTTO. Seriamente non potrebbe essere più facile e ti giuro che il sapore è fenomenale.
Mi piace lasciare riposare la salsa per qualche minuto dopo aver sbattuto tutto insieme. Tuttavia, questo è 100% facoltativo.
Se lo lasci riposare per soli 10 minuti, il burro si raffredderà e si addenserà un po ‘ e poi sarà la PERFEZIONE.
Mentre io chiamo questo una salsa di bistecca, lo usiamo per tutto. Abbiamo anche immergere le verdure in esso e pollo arrosto!,
Mentre griggiamo molto vivendo qui in Florida durante l’inverno, i pomeriggi bollenti sono sulla loro strada.
Durante l’estate, preferisco di gran lunga cucinare la nostra bistecca all’interno in una padella di ghisa nel burro.
Alcuni consigli che ho per cucinare la migliore bistecca in una padella di ghisa:
- Assicurati che la tua ghisa sia SUPER calda prima di iniziare qualsiasi cosa.
- Lascia che la tua bistecca arrivi a temperatura ambiente prima di cucinarla.,
- Scottare rapidamente l’esterno della bistecca e poi trasferire in un forno preriscaldato a 400°F per terminare la cottura al livello desiderato di cottura.
- LASCIA RIPOSARE LA TUA BISTECCA. Super importante. Avvolgerlo in un foglio e lasciarlo riposare per 5 minuti.
- Infine, tagliarlo contro il grano. Questo aiuta a mantenere la bistecca tenera.
Questo ” Oh mio!”La salsa di bistecca è una delle mie ricette di famiglia preferite e sono così entusiasta di condividerla con tutti voi.
È così carico di sapore e devo ancora trovare qualcuno che possa resistergli.,
Ogni volta che abbiamo ospiti e servo questa salsa di bistecca, chiedono la ricetta!
BONUS: Questa salsa di bistecca” Oh My ” è perfetta anche se sei su una dieta priva di glutine, keto o low carb.
Sentiti libero di rendere questa salsa la tua. Se non ti piace un certo ingrediente, puoi lasciarlo fuori.
Tuttavia, dirò che questa salsa è perfettamente bilanciata così com’è e nessun ingrediente travolge l’altro.
Non vedo l’ora di sentire cosa ne pensate tutti di questo! Si prega di lasciare un commento condivisione come si scopre quando si prova!,tal il Tempo di 15 minuti
Ingredienti
- 8 cucchiai di burro fuso
- 1 piccolo scalogno, finemente tritato
- 5 erba cipollina, tritata finemente
- 3 spicchi di aglio, macinate
- 2-3 cucchiai di preparato di rafano (il tipo fresco nel banco frigo)
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 3 cucchiaini di trito di timo fresco
- pizzico di pepe di caienna, di gusto
- sale e fresco di cracking pepe, di gusto
Istruzioni
- Sbattete tutti gli ingredienti fino a ben combinati.,
- Lasciare riposare la salsa per 10 minuti e frullare di nuovo. Ciò consentirà al burro di raffreddarsi e addensarsi solo un po’.
- Servite con la vostra bistecca preferita!
- Conservare gli avanzi in frigo e riscaldare a intervalli di 15 secondi, mescolando spesso, fino a quando appena sciolto quando si è pronti a riutilizzare!,
Nutrition Information:
Yield:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving: Calories: 152Total Fat: 16gSaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 5gCholesterol: 41mgSodium: 386mgCarbohydrates: 2gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 1g
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