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Country Hamburger Skillet è una cena facile e veloce a base di patate fresche a fette, carne macinata, condimenti e formaggio grattugiato., A volte i piatti MIGLIORI sono i più semplici! Un vero pasto di carne e patate!
Questa ricetta è iniziata perché eravamo stati in vacanza e non ero ancora andato a fare la spesa! Sapevo che era arrivato il momento! Avevo munto il “vacation blues” per tutto il tempo umanamente possibile. Ho dovuto cucinare la cena.
Quando la dispensa è vuota cosa fai? Ya messo su quel cappello pensante …(questo potrebbe richiedere un po’). Cosa potrei fare? Poi mi sono ricordato! Avevo un intero giardino pieno di patate. (Spero di averlo fatto? Voglio dire, abbiamo piantato patate qualche mese fa. Sicuramente c’erano piccole sfere rotonde là fuori ormai?, Per favore, lasciate che ci siano patate sotto quelle piante morenti!)
Ho marciato fuori dal giardino con grande scopo. Certo che colpirei “oro”. Yukon Gold! (Oh che era una bella segue lol lol) Fortunato per me I ho colpito l’oro!!! (Ok, quindi non sembrano super purty in questa foto but ma c’è una pancia piena di yum sotto quella sporcizia!)
È ora di prendere quelle piccole sfere rotonde sporche e trasformarle in una cena veloce, facile, magicamente deliziosa! Uno che gli uomini al tuo nido ameranno assolutamente! (Lo so perché il mio ognuno aveva due porzioni!,)
Come fare Country Hamburger Skillet Dinner
Prima devi fare un po ‘ di preparazione del cibo….come lavare quei taters! Dare a circa 8 di loro un buon scrub e poi tagliarli sottili. (Questo è ciò che mi piace chiamare “Terapia della cucina”saves risparmia un sacco di terapia reale. Basta avere a quelle patate! Scrub come si fa sul serio! Lascia un po ‘ di pelle!) Avrai anche bisogno di metà di una cipolla grande, tagliata sottilmente.
In una grande padella con un coperchio, rosolare un chilo di carne macinata con 1 cucchiaino. aglio tritato. NON DRENARE! Vogliamo tutti quegli sgocciolamenti di manzo aromatizzati per i nostri taters!, (Come come ho evitato l’uso di “grasso” in quella frase! lol)
Aggiungere le cipolle e le patate a fette. Aggiungere sale all’aglio e pepe nero grosso. Mescolare il tutto e coprire con il coperchio. Ridurre il calore al minimo.
Lasciare cuocere per 15 minuti a fuoco medio basso. Dopo 15 minuti di tempo di cottura, controllare padella e girare miscela in modo che gli ingredienti di fondo sono ora sulla parte superiore.
Coprire e cuocere per altri 15 minuti. Ripetere il processo di nuovo se necessario., Una volta che le patate sono tenera forchetta, togliere il coperchio e lasciare che le patate a rosolare e tutto il liquido per evaporare.
Spegnere il calore. Cospargere con 1 1/2 tazze di Cheddar grattugiato e Monterey Jack formaggio miscela. Coprire per 5 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Guarnire con erba cipollina fresca tritata.
Come è semplice?! Questo è tutto ciò che c’è in questa meravigliosa cena padella. Non mi piaceva tutto. Questa è destinata ad essere una cena ranch “stick ta yer ribs”! È possibile aggiungere un ciuffo di panna acida o salsa se il vostro “feelin’ it”.,
Quei garden fresh Yukon Gold erano “melt in your mouth” burrosi. Il sapore della carne di manzo, cipolle, aglio e condimenti è sublime!
Ho servito questa cena con il mio giardino fresco zucca fritta forno, fette spesse di pane pasta acida, e una semplice macedonia di frutta fresca! È COSÌ buono!
Niente come troppe notti scrounge per farvi apprezzare un semplice pasto di campagna!
Una cena veloce, semplice e gustosa che piacerà a tutti gli uccelli del tuo nido! Per non parlare di un ottimo modo per utilizzare alcuni di quei deliziosi prodotti da giardino.,
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Nidificazione felice!,
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata di manzo
- 1/2 cipolla grande, tagliata a fettine sottilissime
- 6-8 medio Yukon Gold Patate, affettate sottilmente
- 1 tsp., di aglio tritato
- Aglio Sale
- Grossa Macinata di Pepe Nero
- 1 1/2 tazze grattugiato misto cheddar e monterey jack formaggio
- Guarnire con erba cipollina fresca tagliuzzata
Istruzioni
- In una larga padella con un coperchio, fuoco medio basso, marrone 1 chilo di carne di manzo macinata 1 cucchiaino. aglio tritato. NON DRENARE.
- Aggiungere patate a fette e cipolle.
- Cospargere con aglio Sale e pepe nero a piacere.
- Mescolare e coprire con il coperchio, mantenere il calore a medio basso.
- Lasciare cuocere per 15 minuti., Rimuovere il coperchio, mescolare portando gli ingredienti dal fondo della padella verso l’alto.
- Sostituire il coperchio. Cuocere per altri 15 minuti. Controllare e ripetere ancora una volta se necessario.
- Quando le patate sono “forchetta tenera”, spegnere il calore. Coprire carne e patate con formaggio grattugiato. Sostituire il coperchio per altri 5 minuti. Fino a quando il formaggio non si scioglie.
- Guarnire con erba cipollina fresca tritata.
- Servire immediatamente.
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