Spessa, ricca e cremosa, questa salsa alla crema di parmigiano è la migliore per immergere i grissini o servire sopra le verdure.
Salsa alla crema di parmigiano
Amiamo una salsa densa e cremosa, soprattutto quando è piena di parmigiano!
Questa ricetta è diversa dalla nostra classica salsa alfredo. Non usa l’aglio e usa la crema di formaggio al posto di un po ‘ di parmigiano.,
La crema di formaggio rende la salsa più cremosa e offre una bella linguetta che si abbina bene con le verdure.
Serviamo spesso questa salsa su una varietà di verdure miste, ma puoi anche abbinarla a pasta, bistecca e pollo.,eam: Perché non è una crema senza panna
Come Fare la Crema di Parmigiano Salsa:
Per fare una buona crema di parmigiano, salsa di semplicemente…
- fate Sciogliere il burro e lavorate con una frusta la farina., Il roux è ciò che renderà la salsa densa.
- Montare la panna, il latte, il parmigiano e la crema di formaggio. Continuare a sbattere fino a quando il formaggio è completamente sciolto e non rimangono grumi. Se la salsa è troppo densa, aggiungere un po ‘ più di panna fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Aggiustare di sale e pepe e servire. Questa salsa è meglio servita immediatamente.
Modi per servire la salsa di crema di parmigiano:
Ci sono diversi modi per servire questa ricetta di salsa di crema di parmigiano.,
- Cucchiaio sopra verdure al vapore o patate al forno.
- Mescolare con la pasta cotta.
- Condire con bistecca alla griglia e gamberetti.
- Usalo come un tuffo per i grissini.
Come conservare in frigorifero la salsa Potsticker: trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Quando si è pronti per utilizzare la salsa, scaldare una casseruola a fuoco basso. La salsa sarà abbastanza spessa quando fa freddo, ma dovrebbe allentare mentre si scalda. Aggiungere un po ‘ di latte o panna per diluirlo se necessario.,
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Ingredienti
- 1/4 di tazza di burro non salato
- 2 cucchiai di farina
- 1/2 tazza di panna
- 1/4 di tazza di latte intero
- 1/4 di tazza di Parmigiano grattugiato formaggio
- 1 oncia di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- sale e pepe
Istruzioni
- fate Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Sbattere la farina e cuocere fino a doratura leggermente, circa 1 minuto.,
- Sbattere gradualmente la panna, il latte, il parmigiano e la crema di formaggio fino a quando non si addensano leggermente, circa 2 minuti. Se la miscela è troppo spessa, aggiungere più panna se necessario.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Servire su bistecche o verdure al vapore.
Note
Conservare la salsa rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Quando si è pronti per utilizzare la salsa, scaldare una casseruola a fuoco basso. La salsa sarà abbastanza spessa quando fa freddo, ma dovrebbe allentare mentre si scalda., Aggiungere un po ‘ di latte o panna per diluirlo se necessario.
Informazioni Nutrizionali:
Produzione:
6
Dimensione della dose:
1/4 di tazza di
Quantità Per dose:Calorie: 185Total Grassi: 18gSaturated Grassi: 11gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 6gCholesterol: 52mgSodium: 150mgCarbohydrates: 4gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 3g
valori Nutrizionali qui le nostre ricette dovrebbe essere usato come una guida generale solo. Poiché diverse marche di ingredienti hanno diverse informazioni nutrizionali, i valori mostrati sono solo una stima.,
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