La pinta è tradizionalmente un ottavo di gallone. Nel latino del sistema degli speziali, il simbolo O (octavius o octarius; plurale octavii o octarii – che riflette il concetto di “ottavo” nella sua octa – sillaba) era usato per la pinta. A causa della varietà di definizioni di un gallone, ci sono state ugualmente molte versioni della pinta.,
L’America adottò il gallone di vino britannico, definito nel 1707 come 231 pollici cubi esattamente (3 in × 7 in × 11 in) come misura liquida di base, da cui deriva la pinta bagnata degli Stati Uniti; e il gallone di mais britannico (1 8 8 di un bushel di mais “Winchester” standard, o 268,8 pollici cubi) come misura secca, da cui deriva la pinta secca degli Stati Uniti.
Nel 1824, il parlamento britannico sostituì tutti i vari galloni con un nuovo gallone imperiale basato su dieci libbre di acqua distillata a 62 °F (16.667 °C) (277.42 pollici cubici), da cui deriva l’attuale pinta britannica.,
Le varie province canadesi continuarono ad utilizzare il gallone di vino Queen Anne Winchester come base per la loro pinta fino al 1873, ben dopo che la Gran Bretagna adottò il sistema imperiale nel 1824. Questo rese la pinta canadese compatibile con la pinta americana, ma dopo il 1824 era incompatibile con la pinta britannica. La tradizionale “pinte” francese utilizzata nel Basso Canada (Quebec) era il doppio della tradizionale “pinta” inglese utilizzata nell’Alto Canada (Ontario), circa 1 litro contro 0,5 litri., Dopo che quattro delle province britanniche si unirono nella Confederazione canadese nel 1867, il Canada adottò legalmente il sistema imperiale britannico di misura nel 1873, rendendo le unità liquide canadesi incompatibili con quelle americane da quell’anno in poi. Nel 1873, la “pinte” francese canadese fu definita come un quarto imperiale o due pinte imperiali, mentre la pinta imperiale era legalmente chiamata “chopine” nel Canada francese., Le unità imperiali canadesi di misura liquida rimangono incompatibili con le unità tradizionali americane fino ad oggi, e sebbene la pinta canadese, il quarto e il gallone siano ancora unità di misura legali in Canada, sono ancora il 20% più grandi di quelle americane.
Effetti della metricazionemodifica
Nei processi di metricazione britannici e irlandesi, la pinta è stata sostituita da unità metriche come unità di misura primaria legalmente definita per il commercio in volume o capacità, ad eccezione della vendita di birra alla spina e sidro e latte in contenitori restituibili., La pinta può ancora essere utilizzata in tali paesi come unità supplementare in tutte le circostanze. La legislazione del Regno Unito impone l’uso della pinta come misura per la birra alla spina e il sidro (ad esempio nei pub). La legislazione britannica impone che la birra alla spina e il sidro possano essere venduti dalla pinta imperiale, e nelle case pubbliche possono essere venduti solo in un terzo di una pinta, due terzi di una pinta o multipli di mezza pinta, che devono essere serviti in bicchieri stampati, misurati o da contatori stampati dal governo., Per il latte, se vengono utilizzati contenitori a rendere, la pinta può essere ancora l’unità principale utilizzata, altrimenti devono essere utilizzate unità metriche (di solito il litro). Non è necessario che la quantità di litro sia rotonda: quindi la quantità di latte venduta in un contenitore non restituibile può essere di 1 pinta, ma avrà “568 ml 1 pinta”, o semplicemente “568 ml”, sull’etichetta. Molte ricette pubblicate nel Regno Unito e in Irlanda danno ancora quantità di ingredienti in imperial, dove la pinta viene spesso utilizzata come unità per quantità di liquidi più grandi. La Guild of Food Writers raccomanda che le nuove ricette siano pubblicate in unità metriche.,
Le Isole Vergini britanniche richiedono anche che birra e sidro siano venduti in pinte. Inoltre, in Canada, le quantità di acqua nei depuratori d’aria sono pubblicizzate in pinte e BTU (“British thermal units”); vedi metrication.
In Australia e Nuova Zelanda, un sottile cambiamento è stato fatto per 1-pinta bottiglie di latte durante la conversione da imperiale a metrica nel 1970., L’altezza e il diametro della bottiglia del latte sono rimasti invariati, in modo che le attrezzature esistenti per la movimentazione e la conservazione delle bottiglie non siano state influenzate, ma la forma è stata regolata per aumentare la capacità da 568 ml a 600 ml—una misura metrica convenientemente arrotondata. Tali bottiglie di latte non sono più ufficialmente indicate come pinte. Tuttavia, il “bicchiere di pinta” nei pub in Australia rimane più vicino alla pinta imperiale standard, a 570 ml. Contiene circa 500 ml di birra e circa 70 ml di schiuma, tranne che nell’Australia meridionale, dove una pinta viene servita in un bicchiere da 425 ml e un bicchiere da 570 ml è chiamato “imperial pint”., In Nuova Zelanda, non esiste più alcun obbligo legale per la birra da servire in misure standard: nei pub, la dimensione più grande del vetro, che viene indicata come una pinta, varia, ma di solito contiene 425 ml.
In Canada, la “pinta di birra” servita nei pub e nei bar è stata a lungo considerata un termine colloquiale per “un grande bicchiere di birra”. Legalmente parlando, dopo il 1873, è stato definito come una pinta imperiale britannica di 20 once imperiali., D’altra parte, gli Stati Uniti continuarono ad usare una pinta da 16 once imperiali più piccola, mentre nel Canada francese dopo il 1873 una “pinte de bière” fu definita come un litro di birra da 40 once molto più grande, quindi sorse confusione su quale fosse usato. Prima del 1961, la birra in bottiglia in Canada era servita in due formati, colloquialmente noti come “quarti” e “pinte”. Erano 22 e 12 once imperiali (625 e 341 ml), rispettivamente, che erano molto più piccole delle unità britanniche. Alcune province hanno vietato la vendita di birra nella bottiglia più grande., Ad esempio, in Ontario nel 1950 solo le dimensioni più piccole potrebbero essere venduti, ma in Quebec entrambe le dimensioni erano circa altrettanto comuni. Le numerose incompatibilità tra i tradizionali sistemi di unità canadesi, britannici, francesi e americani sono state una delle forze trainanti della metricazione in Canada.
Birra alla spina in Canada, quando pubblicizzato come una” pinta”, è legalmente richiesto di essere 568 ml (20 once fluide). Con il margine di errore consentito di 0.,5 once fluide, una “pinta” inferiore a 554 ml di birra è un reato, anche se—a scapito dei consumatori—questo regolamento viene spesso violato e raramente applicato.
Dopo la metricazione in Canada, le aziende vendevano latte e altri liquidi in unità metriche in modo che non si verificassero più problemi di conversione. Legalmente parlando, anche se alcune unità imperiali britanniche sono ancora legalmente utilizzabili in Canada, come risultato della storia coloniale del Canada, la “pinta” servita negli stabilimenti per bere in Canada dovrebbe essere la più grande pinta imperiale britannica da 20 once, piuttosto che la più piccola pinta tradizionale americana da 16 once., Secondo il Canada Weights and Measures Act, se richiesto una “pinta di birra”, le aziende dovrebbero servire ai clienti 0.568 litri di birra con una precisione dello 0.5%, e se richiesto una” pinte de bière ” dovrebbero servire loro 1.136 litri. Il sistema imperiale di misurazione non viene più insegnato nelle scuole canadesi, il che porta a confusione quando i clienti chiedono quanto sono grandi le pinte di un locale per bere. I server e persino i manager potrebbero non saperlo., Per evitare problemi legali, molti stabilimenti per bere si stanno allontanando dall’usare il termine “pinta” e vendono “bicchieri” o “maniche” di birra, nessuno dei quali ha una definizione legale.
Una bottiglia da 375 ml di liquore negli Stati Uniti e nelle province marittime canadesi è talvolta indicata come una “pinta” e una bottiglia da 200 ml è chiamata “mezza pinta”, tornando ai giorni in cui il liquore arrivava in pinte, quinti, quarti e mezzo gallone. Liquore negli Stati Uniti è stato venduto in bottiglie di dimensioni metriche dal 1980, anche se la birra è ancora venduto in unità tradizionali degli Stati Uniti.,
In Francia, una misura standard di 250 ml di birra è conosciuta come un demi (“a half”), originariamente che significa mezza pinta.
