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Se siete alla ricerca di un facile e confortevole idea cena, questo pollo e gamberetti Alfredo Pasta è esattamente quello che ti serve. Stiamo parlando di un grande mucchio di tagliatelle ripiene di gamberetti, pollo, e mescolato con una salsa di vino cremoso! Così abbondante e riempimento!
Ho dato il via questa estate con due insalate salutari e rinfrescanti., Questa insalata di noci di fragole e insalata di anguria di rucola per l’esattezza. Tutti i prodotti freschi mi hanno fatto girare la testa e ho iniziato a fare un’insalata dopo l’altra (solo due di loro hanno fatto il blog). Ora, erbe fresche e verdure sono impressionanti, ma ad essere sinceri, a volte si desidera qualcosa di più confortante, e… Più riempimento. Scusa, non posso vivere solo di piante! Nemmeno il mio maritino. È uno di quelli che mangia l’insalata in un minuto e chiede quando verrà servito il vero pasto!,
Ieri desideravo una sorta di pasta così ho fatto questo incredibile pollo e gamberetti Alfredo. Adoro la salsa Alfredo ma di solito la faccio con un solo tipo di carne: pollo o gamberetti. Questa volta ho deciso di combinare entrambi e il risultato mi ha fatto strillare di eccitazione! È così buono. Mio marito ha mangiato un boccale di questa pasta con una faccia così felice come se avesse vinto una lotteria. Credo che sta cercando di dirmi che lui non è in stile di vita vegetariano, ah ah!
Immagina., Una grande pila di pasta ricoperta da una deliziosa salsa cremosa al vino e confezionata con gamberi teneri e pollo. Riempimento, confortante, abbondante. Non è quello che il comfort food è tutto? Celeste. Penso che ho intenzione di ripetere questo pollo e gamberetti Alfredo domani. Subito dopo sono tornato in pista con i prodotti freschi, cibo sano, insalate e tutta questa roba, ok? Te lo prometto.
Per concludere, voglio solo dire che non mi aspettavo che risultasse così delizioso. Ho pensato che gamberetti e pollo insieme saranno un sovraccarico. Niente affatto!, Tutto combinato così bene insieme. Se stai cercando un’idea di cena facile, non cercare più. E ‘ esattamente quello che ti serve!,
Chicken and Shrimp Alfredo Pasta
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Ingredients
- 12 oz., (340g) penne cotte
- 1 libbra (450 g) gamberetti , sgusciati e puliti
- 1 lb (450g) petto di pollo disossato , tagliato in pezzi bite-sized
- 3 cucchiai di olio di oliva , diviso
- 2 cucchiai di burro
- 1 cipolla piccola tritata
- 1 spicchio d’aglio., macinate
- 1/3 di bicchiere di vino bianco
- 2 tazze di panna
- 1/2 tazza di Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe , di gusto
- Terra paprika , di gusto
- Prezzemolo per guarnire (opzionale)
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e scolare.,
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Condire i pezzi di pollo con sale e pepe. In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere fino a doratura e cotto attraverso. Togliere dalla padella, coprire con un foglio e mettere da parte.
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Condire leggermente i gamberetti con sale, pepe e paprika., Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d’oliva nella stessa padella e cuocere i gamberetti in uno strato, per 1-2 minuti per lato fino a quando non è più traslucido e completamente cotto. Non cuocere troppo. Rimuovere in una ciotola e coprire con un foglio.
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Nella stessa padella, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura. Mescolare l’aglio e cuocere per 1 altro minuto. Versare il vino e ridurre a metà raschiando il fondo per sfumare la padella. Aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti., Cospargere con il parmigiano e mescolare fino a che liscio. Spegni il fuoco. Condire con paprika, sale e pepe a piacere.
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Aggiungere la pasta cotta, gamberetti e pollo, e gettare tutto insieme. Guarnire con prezzemolo, se lo si desidera e servire immediatamente. Divertiti!
Note
