Pollo Pad Thai-FACILE, pronto in 20 minuti, e meglio di takeout!! Pasta di riso tenera, pollo succoso, con carote croccanti, cavoli e altro ancora per un IRRESISTIBILE e AUTENTICO pad Thai di pollo!!
Easy Pad Thai Recipe
Le mie ricette tailandesi sono alcune delle mie ricette più popolari sul mio sito e sapevo che era giunto il momento di una ricetta tailandese di pad di pollo dal sapore autentico che è facile, pronta più velocemente di quanto tu possa chiamare per asporto,e ti lascia tornare,
Questa ricetta fatta in casa pad Thai alimenta una folla, in modo da invitare i tuoi amici sopra o preparatevi a godere avanzi deliziosi.
Tutti gli ingredienti pad Thai sono facilmente disponibili nella sezione asiatica o etnica della maggior parte dei principali supermercati. O c’è sempre Amazon.,
Pollo Pad Thai Ingredienti
Per rendere questo facile pollo pad Thai ricetta, avrete bisogno di:
- Piatto di spaghetti di riso
- olio di Cocco
- Cipolla
- petti di Pollo
- Aglio
- zenzero
- cavolo Verde
- carote grattugiate
- Basso contenuto di sodio salsa di soia
- salsa di Pesce
- succo di Lime
- Miele
- cipolla Verde
- Arachidi
Come Fare il Pad Thai
far Bollire un chilo di piatto di spaghetti di riso, a volte chiamato il pad Thai noodles o ban pho tagliatelle., Poiché sono fatti di riso e non hanno glutine, cucinano molto velocemente, in circa 5 minuti, quindi assicurati di non cuocerli troppo o avrai poltiglia. Scolateli, sciacquateli sotto l’acqua fredda e metteteli da parte.
In una padella molto grande, cuocere insieme cipolle a dadini e pollo che è stato affettato in strisce lunghe e sottili con olio di sesamo, olio di cocco, aglio e zenzero prima di aggiungere cavolo verde (un sacchetto da 8 once di cavolo tritato è un risparmio di tempo), carote tagliuzzate (usare pre-tagliuzzato per risparmiare tempo), salsa di pesce, salsa di soia, succo di lime, un tocco di miele o sciroppo di agave e salsa sriracha opzionale.,
Mescolare le tagliatelle, un uovo strapazzato, top con cipolle verdi, arachidi, e preparatevi a scavare in.
Posso fare gamberetti Pad Thai, invece?
Sì! Per rendere questa ricetta fatta in casa pad Thai utilizzando gamberetti invece di pollo, aggiungere pulito, fresco, gamberi crudi nello stesso posto nella ricetta in cui si dovrebbe aggiungere il pollo, ma non appena è cotto attraverso (in probabilmente 2 minuti), rimuoverlo dalla padella, metterlo da parte, e mescolare di nuovo in alla fine. Altrimenti sarà troppo cotto e gommoso.,
Varianti Pad Thai da provare
Come con qualsiasi ricetta che ha migliaia di anni, ci sono un milione di versioni e varianti.
Alcune idee opzionali e varianti includono:
- Aggiungere germogli di soia, peperoni e / o funghi.
- Invece di cipolle verdi, utilizzare basilico fresco tailandese.
- Sriracha aggiunge un tocco di calore, e per me il cibo tailandese deve avere almeno un po ‘ di calore, ma puoi ometterlo se sei sensibile alle spezie. Oppure aggiungi sriracha extra e / o fiocchi di peperoncino essiccati se vuoi più calore.,
Suggerimenti per fare il miglior Pad Thai
Un sacchetto da 12 once di insalata di cavolo mix farebbe doppio dovere per il cavolo e le carote. Questo probabilmente avrà anche cavolo rosso e un po ‘meno carote, ma in termini di gusto, sarà molto simile ed è un risparmio di tempo e avrai un po’ di soldi sugli ingredienti rispetto all’acquisto di cavoli e carote separatamente.
Si noti che lo zenzero fresco può essere usato al posto dell’essiccato (utilizzare metà della quantità elencata se si utilizza fresco).,
Invece di utilizzare una combinazione di sesamo e olio di cocco, siete invitati a utilizzare verdura e / o olio d’oliva. (Si noti che il semplice 1 cucchiaio di cocco che ho usato in questa ricetta big-batch non rende il sapore piatto a tutti come cocco se siete sensibili al sapore).,le coppe d)
Istruzioni
- Cucinare le tagliatelle di riso secondo le indicazioni sulla confezione, scolare, sciacquare sotto l’acqua fredda, mettere da parte.,
- In una padella molto grande di almeno 4 pollici di profondità, aggiungere gli oli (vegetale e / o olio d’oliva può essere sostituito per il sesamo e olio di cocco), cipolla, e soffriggere la cipolla a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, o fino a quando la cipolla sta cominciando ad ammorbidirsi; mescolare a intermittenza.
- Aggiungere il pollo e cuocere per circa 3 minuti, o fino al termine; mescolare e capovolgere quasi costantemente per garantire una cottura uniforme. Il pollo cucinerà molto rapidamente se è tagliato sufficientemente sottile.
- Aggiungere l’aglio, lo zenzero e cuocere per circa 1 minuto, o fino a quando fragrante; mescolare quasi costantemente.,
- Aggiungere il cavolo, carote, salsa di soia, salsa di pesce, succo di lime, mescolare per combinare, coprire padella con un coperchio, ridurre il calore a medio-basso, e fate sobbollire per circa 3 minuti, o fino a quando il cavolo appassisce e ammorbidisce. Rimuovere il coperchio e mescolare.
- Aggiungere il miele e mescolare per combinare.
- Aggiungere le tagliatelle cotte, spegnere il fuoco e mescolare bene per combinare.
- Aggiungere l’uovo strapazzato, sriracha opzionale, e mescolare per combinare.
- Guarnire uniformemente con le cipolle verdi, le arachidi e servire.,
Note
- La ricetta rimarrà ermetica in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
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Informazioni Nutrizionali:
Produzione:
8
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose:Calorie: 510Total Grassi: 19gSaturated Grassi: 5gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 12gCholesterol: 134mgSodium: 663mgCarbohydrates: 31gFiber: 3gSugar: 9gProtein: 55g
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