Champagne e altri spumanti sono serviti in un bicchiere speciale chiamato flute di champagne. Questo alto, calici a forma di tulipano in genere contiene 6 once di vino, anche se la maggior parte dei server solo fare un 4 once versare. Questo lascia spazio sufficiente per le bolle di depositarsi e previene fuoriuscite e spruzzi.
Stili di bicchieri di champagne
Il flute di champagne ha un design molto specifico per un motivo. La forma lunga e sottile concentra le bollicine del vino e le tiene strettamente unite., Non solo sembra elegante, ma il design mantiene anche l’effervescenza nel bicchiere più a lungo e mantiene lo Champagne fresco mentre bevi.
Flauti sono disponibili in una varietà di stili anche se la maggior parte mantengono la stessa forma di base. È molto comune che il bordo del vetro si assottigli verso il centro del vetro. Questo design fa il miglior lavoro di intrappolare le bolle del vino. Ci sono anche flauti che svasano verso l’esterno, dando loro più di un aspetto fiore aperto.
Oltre il flute di champagne, c’è il piattino di Champagne., Questo bicchiere ha una ciotola corta e poco profonda che è larga come un bicchiere da cocktail sopra la parte superiore di un gambo corto. Sono piuttosto comuni alle feste ed erano molto popolari nel 20 ° secolo anche se non intrappolano le bolle come un flauto.
Per chi cerca bicchieri vintage per servire champagne, è più probabile imbattersi in piattini e alcuni disegni mozzafiato possono essere trovati.
Suggerimenti per versare
Gli ospiti tendono a desiderare lo Champagne più fresco possibile, quindi è sempre meglio versarlo secondo necessità e subito prima di servire., Ciò garantirà che tutti abbiano l’opportunità di godere appieno delle bolle.
Questa regola si applica anche ai cocktail di Champagne. Preparati per il servizio versando tutti gli altri ingredienti nel bicchiere, quindi coprilo con Champagne all’ultimo minuto. La parte migliore è che le bolle di vino fanno la miscelazione per voi.
Ci sono due approcci comuni per versare Champagne in un flauto. Con entrambi, l’obiettivo è quello di ridurre al minimo la schiuma, che si verifica naturalmente ogni volta che viene versata una bevanda gassata., Potrebbe esserci una tecnica che funziona meglio per ogni individuo, ma è solo una questione di sperimentazione.
- The straight pour: tradizionalmente, lo champagne viene versato in un flauto che sta in piedi sul tavolo. Il trucco per ridurre la schiuma è quello di’ bagnare ‘ il bicchiere e versare lentamente. Per fare questo, versare una spruzzata di vino nel bicchiere e lasciare che le bolle si depositino, quindi procedere a versare lentamente più vino fino a quando il bicchiere è (al massimo) pieno di tre quarti.
- Il getto inclinato: questo metodo è lo stesso trucco che viene utilizzato per ridurre la schiuma quando si versa la birra., Tenendo il gambo del flauto in una mano, inclinare il bicchiere a circa 45 gradi e versare lentamente il vino sul lato interno del bicchiere. Mentre il vetro si riempie, inclinare lentamente il vetro in posizione verticale.
L’acquisto di Champagne Flauti
Quando si tratta di qualsiasi vetro, il prezzo è un’indicazione di qualità. Si è tentati di acquistare flauti poco costosi, soprattutto per coloro che ospitano una festa e hanno bisogno di un sacco di occhiali. In questo caso, potrebbe essere meglio affittare la vetreria di cui hai bisogno.
Gli occhiali economici sono spesso realizzati con vetro sottile., Questo può essere facilmente graffiato e scheggiato, alcuni si frantumano anche durante il lavaggio, e non è inaudito che le ciotole si rompano direttamente dal gambo.
Questo non significa che sia necessario acquistare bicchieri di cristallo fantasia. Basta fare in modo che gli occhiali non sono carta sottile. Se c’è bisogno di indovinare se i flauti sono fatti di plastica o di vetro, anche questo non è un buon segno. Un buon set di flauti non deve costare una fortuna, ma fare un piccolo investimento in essi pagherà alla fine.,
Scegli saggiamente i flauti e lavali accuratamente a mano, quindi asciugali subito per tenerli in perfetta forma per anni.
